どうでもいい話

松尾麗子の日記 MATSUO REIKO All Right Reserved.

どら焼き

jpg_effected

会社にいただきもののどら焼きが置いてあったが、
添加物オンパレードだったのでそっと元に戻してしまった。

でもどら焼き美味しそうだな〜食べたいな〜と思って
自分で作ってみました。
「名店のどら焼きのしっとり皮にはほど遠いなぁ」と思いつつ、
自分で作ったのでぺろりとたいらげた。
(ちなみに卵、牛乳は入れていません)

最初に焼いた皮はなかなか焦げ色がつかず、
よく言えば食べごたえのあるもっさりしたものだった。
次の皮のたねには米粉とハチミツ入れたらいい色に焼けてもっちりした。

jpg_effected2回目


それにしても市販のどら焼きの甘さと言ったら!
どれだけの砂糖が入っていることでしょう〜
最近のかぼちゃは甘いので次のあんはかぼちゃの力を借りようかな。
最近のかぼちゃは甘いな〜って思ってたらUさんも同じことブログに書いていた(笑)

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