2016年12月06日

カビゴン!

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イタリア🇮🇹の選挙結果で世界の経済は暗雲の兆しとなりました。・・・魚介類の値上がりは海水温度が2度上がり漁獲高が少なく、荷受け業者は日本全国困り果ててる様です。・・・福島県の中央テレビさんの取材をお断りは正解かなと思うのであります。・・昨日の中央テレビさんが市場を取材してイカ、鮭の高騰を説明して頂きました。・・・お好みで召し上がれるお客様が松喜鮨では「お会計が高い」の苦情が無いのは魚介類が高くなってると理解して頂けてるのですかね?・・・やりにくい世の中になりました。・・・・鮨屋の基本は美味しければ良いのですが?価格の納得もありますよね。

昨晩のセブンは穏やかだった様ですし、ゴミも少なかったです。・・・今年の12月は違う様です!・・・ある堂前のスナックでは5日間お客様は0だった様です!・・・・不景気は経営者を育てるですかね?・・・・経営者は個人の納税、会社の納税等々で厳しい世の中です。・・・公務員さんは民間ボーナスの2倍です。・・・・日本国も破綻に向かってると思うのは私だけですかね?・・・休日が多ければ原価が高騰です。

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2016年12月05日

山崎18年!

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今現在入荷困難な山崎18年です!6万円の販売希望価格ですが45000円での販売が現実です。

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赤ちゃん!

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可愛い赤ちゃんです!😍

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2016年12月04日

ポケモンGO!

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初めて「カキン」しました。・・・ポケモンGOをしてる方にお聞きすれば「フカソウチ」を買わないと前になかなか進まないとのことで「カキン」しました。・・・セブンで2500円の「ITunes」を購入して自分で初めて操作出来ました。・・・・ポケモンGOはストーリーがあるし面白いです!こんなにハマるとは思いませんでした。💧



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自分でジムで闘って「jinya matuki 」の名前をジムに残すことも出来ました。・・・最初は批判から始まるよりも、やってみてからと思い始めましたがハマてます。


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2016年12月02日

ショールーム!

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「ビトン」のショーウィンドーです。


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去年の12月1日は60名様の来客数で今年1番の売上と書き込みましたが、今年の12月1日は最悪の穏やかさでした。💧


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去年の12月1日は火曜日でした。


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昨日あるテレビ局の取材の話がありました。・・・魚介類、お酒の値上がり等々のインタビューをお願いしますの件でしたがお断り致しました。・・・巨人軍、イチロー選手の取材ならOKですが、魚介類高騰の対策はどうしてますか?聞かれたら正直に答えをだしら誤解されますのでお断り致しました。他店を訪ねて下さいと丁寧にお断り致しました。

カジノ解禁法案可決‼️・・・・パチンコ屋さん、競馬、競輪、競艇の売上下がるから大変だ⁉️

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2016年12月01日

うすいさん!ショールーム!

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ジムに名前残しました!

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ポケモンGOのジムで闘って初めて名を残すことが出来ました。

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12月です!

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去年の12月の売上は近年に珍しく上がりました。今年の12月は去年より100万円減と予測してます。


アルコール利益率を53%と書き込みましたが、12月より仕入伝票は仕分けして頂くことにして正確なアルコールの利益率を知ろうと思います。

ポケモンGOのジムで「jinnyamatuki」の名前を残すことが初めて出来ました。

11月の日本酒の売上が生ビールを抜き勝ちました。・・・11の売上は10月と3万円の違いでした。客数は30名様減で負けましたが、新規のお客様はほぼ同じの200名様でした。・・・・来年が今までよりも最も厳しくなると予測してますが、他店が閉店になり、閉店のお客様が行くとこがなくなり、そのお客様が来店して頂き、お客様が多くなることだけが望みです!・・・自店が閉店の対象にならないように頑張るしか手は無いです。





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2016年11月30日

キチジ完売!

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キチジは残2本です!・・・柳の下に泥鰌は居た?ですかね?


「柳川鍋」様コメント有難うございます。・・・・最高にキチジを売った時は1週間で120尾売ったことがあります。・・・天然鮑ステーキ1個、キチジ焼1尾400グラム、お任せ握り10貫、野菜サラダ・・合計で税込1万円で120名様が、毎日、毎日20名様が1週間来られる予約でした。・・・・ある病院の積立グルメ会の予約でした。・・今ではこの価格では出来ませんです。

・・・・一箱3・3キロで今回8尾でしたので1尾412グラムでした。・・メニューには「キチジ・ノドグロ1尾3800円〜4800円」と書いてあります。・・・・陣屋のあるお店でもキチジ1尾4800と書かれてます。・・・・相場ですので価格変動販売させて頂いてます。

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2016年11月29日

巨人軍クリスマスサイン会!

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松喜鮨に来るとは確認は取れてませんが日にちが決まりました。・・・その日は既に10名様のご予約が入ってますが、カウンター席も予約に致します。

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