山形県最北の地、秋田県境の遊佐町（国道7号線）道の駅「鳥海ふらっと」は、観光案内所や道路情報コーナーの他、旬の地魚が並ぶ鮮魚直売所、新鮮野菜が自慢の農産物直売所、食堂、ファストフード、ラーメン店、ベーカリーなどがある。
お母さんたちが運営する鮮魚直売所「元気な浜店」は、日本海から水揚げされる海の幸（サクラマス、イイダコ、ワタリガニ、ヒラガニ、女イカなど）、旬の地魚を販売している。
これからは、天然岩ガキのシーズン。庄内吹浦産の岩牡蠣は、身が大きくプリッ〜プリッに詰まり、美味しいと行列ができる。
農産物直売所「ひまわりの会」は、採れたての山菜（たらの芽、うど、タケノコなど）や野菜（ほうれん草、小松菜など）、お惣菜、餅、お菓子などの加工品などが並ぶ。
食堂は、海の幸・山の幸が満載の丼物、カレー、定食などに、地元の食材を使った漬物やお味噌汁も提供している。
ラーメンコーナーは、とび魚の、あっさりでいて深みのあるスープをベースに作る「とびうおラーメン」が人気。
山形県酒田市の「みなと市場 小松鮪専門店」は、マグロを中心に新鮮な海の幸を安価で提供することで知られ、テレビやフランスの観光誌「M IYAGEBO X」などに掲載され話題となっている。
話題の人気メニューは、２，０００円の「山ほこ丼」（山鉾丼）」でお茶碗5杯（約2.5合）分のデカ盛りのご飯に大トロや中トロ、赤身や甘エビの他旬の魚で覆われ、中央にネギトロがタワー状に、そびえ立ち、ドライアイスで登場する。
店長おすすめは、「まぐろ」のオールスターズといっても過言ではない「海鮮みんな丼」（１，７００円）で大トロ、中トロ、ネギトロ、赤身が全て入っている。大トロ・中トロ・ネギトロ・赤身が乗った「みんな丼」（写真・１，３００円）、「大トロ丼」（１，６００円）、数量限定の「鮪頭定食」（１，３００円）も人気。
市場の半額以下で美味しい「まぐろ」が食べられると、遠方からの、お客さんで連日にぎわっている。
棚田の里（新潟県）
新潟県十日町市（松代・松之山地区）は、豪雪、温泉、美しいブナ林と棚田で知られる自然豊かな里山です。
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