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091022-87月の低温・長雨で心配された、今年のおコメ、こだわりの戸辺家で新米の試食会が行われた。(写真上)
戸辺さんのおコメを日本一高価なコメとして渋谷の百貨店内(米よし)で販売する、有限会社北粒、代表取締役・北川大介さんが〜これは・美味しいと〜太鼓判を捺した。(写真左)
北川さんは、安全で美味しい「おコメ」を追い求め新潟・富山・福島・鳥取など全国の米どころを回っている。
日本古来の「おコメ」、天職だと思って、安全で美味しいコメを消費者に届けている。農家の苦労も考え戸辺さんのおコメは、今年も1キロ3,000円で販売予定。
美味しい秘密は、こだわりの戸辺農法と自然豊かな環境、そこに流れ込む雪解け水・ブナ林から湧き出すミネラル豊富な水にあるようだと話す北川さん。
今日の戸辺家も賑やかだ、「米よし」さん研修中の3組や日本一のコメを食べてみたいと新潟平野からコメ農家が訪れた。
東京のテレビ局取材で、人気のタレント・俳優リポーター「ミスター・ちん」さんが田舎暮らしを楽しむ戸辺家をレポートした。(写真下)
おコメのご相談は、渋谷東急本店内「米よし」さん(03−3477−3775)へ。

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