ＴＨＥ 卵かけご飯

以前ブログでご紹介しました知覧町にある【たまごの菊ちゃん】から、
たまごかけご飯と知覧茶のセットを取り寄せました。








天文館のBAR Yらぎのマスター、K氏も
『あれを食べたら他のは食べられない』と大絶賛！

そこで早速、今日届いたばかりの卵で作った、
たまごかけご飯定食をまかないにしました。

一口食べて、『美味し〜‼』
はっきり言って飲み物です。スイスイ食べれて、
臭みなんか全然なくて美味しいの一言につきます。












お試しになりたい方は、いろんなセットを販売されていらっしゃるので
ホームページにアクセスして下さい。

菊永エッグファーム

甘い時間

バレンタインには
いつも置いているレギュラーの生チョコで対応したのですが、
それだけじゃ寂しくなって無性にスイーツを作りたくなり
タルトを焼きました。　　　ｂｙまさよ

アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせた生地に
ブルーベリーを混ぜて焼き
仕上げに、長野産マスカットベリーＡのジャムで、コーティングしました。
なかなか手が込んでますよ。

数量限定です。 お早めにどうぞo(^▽^)o

遅ればせながら・・

日曜に北九州で行われましたカクテルコンペティションから
帰って来てからなんだかバタバタしてまして
ブログの更新も滞りがちでした。
ようやく更新です。

今日は定例のNBAの研究会で
コンペで勝ち上がった選手の試技を披露してもらいました。
西さん、織地さんの試技の様子です。
両選手、全国でも頑張って下さい！

まだまだ、行事は詰まっています。が、私も頑張ります♪

日本バーテンダー協会九州地区決勝大会

明日、２月１２日は北九州で行われる
日本バーテンダー協会九州地区決勝大会に行って来ます。

選手ではなく、お手伝いとして。
早朝の出発なので大変なのですが、選手の方々は緊張の中での移動
自分も選手時代そうだったようによくわかります。

鹿児島からは、技能競技大会が３名
フレア部門が２名エントリーしております。
皆さんきっと素晴らしい成果をあげてくださるでしょう！

久しぶりの北九州、行って来ます！

カラスに魅せられて・・・

ウイスキーのノベルティーには目がない私ですが(最近自覚してきました)
またまた買ってしまいました。












バーボン【オールドクロウ】のライトスタンドです。
しかも、現在の美しい形のカラスではなく、レトロな雰囲気の顔をして
ちゃんと眼鏡をかけたカラスが中から見ている哀愁漂うライトなんです。

一応、買おうかどうか迷ったふりをしましたが、
内心では固い決意をしてGETしました。












だいぶ満足‼

ちょっとオールドクロウを飲みながら眺めると、レトロな気分が味わえますよ。

悪夢再び・・・

以前ブログに書きました、携帯のアドレス消滅事件が
再び起きてしまいました。

今回は完全に機種に問題があって、不慮の事故なんです。
はぁ〜、ギャ○クシーとはもう縁を切りたい感じです。

私のアドレスをご存知の方は、お手数ですが再度ご一報下さい。
よろしくお願いします。(~_~;)

北陸の味

今日は、お隣の【さつまの意】さんで、
氷見のブリと日本酒を味わうという企画に行って来ました。








北陸の珍味と大吟醸"幻の瀧"を飲みながら待っていると、早速のお造り。






富山では、脂ののったブリは、大根おろしで食すとか。さすが美味。











後は次々と塩焼き、幻魚の天ぷらと続き、目玉の香箱がにの酢の物。








鹿児島ではなかなかお目にかかれません。











"幻の瀧"の粕鍋をたべながら、羽根屋の5年物をお燗でいただきました。
まるでシェリーの様な香りを楽しみ、締めは一口鮨でお腹いっぱいでした。








鹿児島にいながら、北陸を味わう贅沢な時間でした。

美のカクテル

今頃ですが、見事に熟したザクロを手に入れましたので、
カクテルにしてお出し致します。

ザクロは女性に重要な美の要素を沢山含んでおり
絞ると美しいピンクになります。
目で見ても、飲んでも楽しめます。

よく熟してましたので、シロップにせずそのままカクテルにしますので、
美の要素が丸ごと入るのです。

時季がもう終わりますので、お早めにどうぞ。

オススメは、【ザクロのバカルディ】です。

寒い夜は・・・。

寒波が押し寄せている今日この頃
寒い中夜道を歩いて来てくださると思うと感謝です。

そんな夜は
芯から冷えた身体をホットカクテルで温めて頂きたいものです。

オススメは
【ホットイタリアン】
あんずのリキュールアマレットに、オレンジを加えて温めたものです。
そこに隠し味を少々。

心から温まって、ほっとひと息ついて下さい。是非どうぞ。