大阪住吉松すし

大阪住吉大社から北に200mの所にあったお店です。 平成28年2月末日を持ちまして閉店いたしました。 昭和9年(1934)に創業し82年の長い間、多くのお客様に愛して頂き感謝でいっぱいです。ありがとうございました。

      平成28年2月末日を持ちまして閉店いたしました。

      昭和9年(1934)に創業し82年の長い間、多くのお客様に愛して頂き感謝でいっぱいです。

       HPもご覧下さい。http://sumiyosimatususi.web.fc2.com/index.html

      寿司飯お米 5合に対して☆砂糖 125グラム☆塩 25グラム☆穀物酢 50cc☆米酢 50 cc☆を合わせておく。ご飯が炊けたら、飯ぎりに移し、簡単にほぐす。ほぐしたご飯の上から☆の会わせ酢をまんべん なくかけ、切るように合わせる,(混ぜすぎないように、だまだまが残らないように ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      閉店を決めた時から一年。 去年の今頃は、おせちと棒寿司の仕込み、段取りを考えるのが忙しかった。 忙しくない年末、お正月を迎えるのは、結婚後初めての事で、本当に良いのか?と何も手につかない状態(笑) 忙しくしている時は、あれも、これもと大掃除したり、ク ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      お店を閉店後も、たくさんの方にブログ、HPを見ていただいてありがとうございます。🤗 ただ今、お店を貸店舗として、借主様を探しております。 https://www.homes.co.jp/chintai/b-1296170000007/ 居抜きのままで置いております。 お寿司屋さんされるなら、使え ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      2月末日に無事に閉店致しました。 1月末に閉店のお知らせした後、 最後だからと毎日の様にお寿司を買って下さったお客様。懐かしく思いになって嫁ぎ先の遠方から来て下さったお客様。本当にありがとうございます。 いつも「住吉松すし」にお魚その他を卸して下 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      明日、82年の松すしの歴史を終わらせる日がやって来ました。 まだまだ、実感がまだありませんが、たくさんの方にお言葉を頂き、お手紙も頂き、「あと1日」 悔いの残らないよう、頑張るつもりでおります。 今日は可愛いお客様様からのお手紙をご紹介😊 昨日カウン ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      うちの子どもたちも~。生まれた時から当たり前にあるお店。当たり前に、何時でも食べれる当たり前のお寿司。お店が無くなるのは淋しいみたいです。特に娘は、お商売が好きみたいで、2・3歳の頃、よく1人で近くの「閻魔地蔵様」に「今月のサービスの広告」を数枚持って、 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日もありがとうございます。残すところ、あと2日。多くのお客様に、こちらが「ありがとうございます。」なのにお客様の方から「長い間ありがとうございます。お元気で頑張って下さい。」とお声をかけて頂いています。本当に幸せなお店です。松すしといえば「桶すし」なので ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      2月の始めに頂いたお花が、今も元気に美しく咲いてくれています。 あと少し、頑張ります。 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      2月は逃げると言う様に、閉店をお知らせしてから、あっという間に1日1日が逃げていくように過ぎて行きます。閉店をお知りになって、色々なお言葉を頂き、沢山のご注文も頂き、本当に嬉しく思っております。沢山のご注文で、器が足らなくなったり、お持ち帰り用の容器も、準 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日も、沢山のお寿司を作らせて頂きました。ありがとうございます。今日も嬉しい事がありました。ブログやホームページをはじめてから、「ホームページを見て電話しました」という新しいお客様も増えましたが、今日は年配のお客様がフェイスブックを見て、歩いてお店に来て ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日は、久しぶりに配達に行って来ました。 20年前、結婚して間もない頃、「配達」って言うものが苦手で、お仕事も慣れておらず、気持ちがいっぱいいっぱいの頃に 出会ったお客様。(私と同じ話し方で、同じ神戸から大阪にお嫁に来られたお客様です。) 優しく接して頂き ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日も沢山のお客様に「松すしのお寿司」を食べていただきました。本当に、ありがとうございます。思ってもいないくらいのご注文で「桶すし、ちらしすし、上巻き」は夕方で売り切れてしまいました。申し訳ありません。いつもお付けしている「おしぼり」も品切になってしまい ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      節分の恵方巻も無事に700本完売致しました。沢山の嬉しいお言葉、ありがとうございます。「毎年、ここの巻き寿司なの~」「美味しいって聞いたから買いに来てみたの。」などなど、毎年、節分前には無事に美味しいお寿司間違いなくお客様にご提供できるだろうか?700本も用意 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日は節分ですね♪ 季節の分かれ目、「立春」今年はどんな一年になるでしょう? 「松すしの恵方巻」を食べて、いわしを食べて、豆まきをして、大きな、沢山の福を手にしてくださいね。 「恵方巻」は福を巻き込んでくれるので、切らずにかぶりついてくださ ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日で1月が終わり、今日で通常営業が終わりました。明日からは、メニュー4種類のみの営業です。すべて1人前820円(税別)となります。恵方巻のご予約も承っております。宜しくお願い致します。今日で、自慢の「上にぎり 」「上ちらし」「上ネタ」のメニューが終わりました。ど ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日も、一日、有難うございました。小さい頃から家族でお寿司を食べに来てくれていた「兄弟」、お店の閉店を知って「兄弟」で食べに来てくれました。兄は今年成人式、弟は18歳で今年高校卒業です。「弟」が「兄」の成人のお祝いにとバイト代でご馳走です。「大きくなった ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      今日は「幕の内」 これが最後の「幕の内」?と思うと、なんか淋しい気分😂 喜んで頂けたかなぁ〜? お寿司作るのも楽しいけど、幕の内も楽しい😊 今日もありがとうございます。 明日も宜しくお願いします。🤗 ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      閉店のお知らせ後、沢山のお客様よりご注文を頂いています。閉店までの間、沢山のお客様に食べて頂きたいのですが、ネタとシャリが予想以上に出てしまい、売り切れになってしまう状態です。ご予約していただけると、仕入れその他の準備もちゃんとして、お寿司を提供できると ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      少し前に、「蒸し寿司」をと来ていただいたお客様。その時は準備不足で提供できず、本日来ていただけました。あの時は、まだ2月末に閉店をする事がお伝えできず、「また来ます。」って言っていただいた後、閉店後だったらどうしようと思っていました。 来ていただき、ホッ ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      節分&閉店のお知らせの広告が出来上がり、閉店を考えていた事も内緒にしなくて良くなって、「本当に閉店するんだなぁ~」って 思っていると・・・なぜか、大口の注文を近くの学校から頂いたり、とりあえず少し忙しい。(ありがとうございます♪)今日はカウンターに来られた ...
        このエントリーをはてなブックマークに追加

      このページのトップヘ