懐石宿 水鳳園 <別館 悠佳亭>【岐阜県下呂市・下呂温泉】
稲穂を望む独立した和空間で湯浴みに耽(ふけ)り、美食に舌鼓を打つ。

2部屋ある庭園露天風呂付き客室の一つ「悠久の間」の本間

同じく「佳悦の間」。手入れの行き届いた庭を眺めて入浴

とっておきの米は「釜戸炊き」で供される

別館の前には、全国米鑑定コンクール金賞の「銀の朏」のミニ田んぼ

網目のような霜降りと豊潤な味わいが飛騨牛の特長

テーブルに炉端が設けられている「茶寮 囲炉裏庵」の個室

日本三名泉に数えられる下呂温泉。その賑やかな温泉街の中心から少し離れた高台に立っているのが『水鳳園』です。本館と別館からなりますが、今回紹介するのは12歳以上が宿泊できる別館「悠佳亭」です。意匠の異なる6室には、静寂な時が刻まれています。

下呂温泉の泉質は、肌がすべすべになるといわれているアルカリ性単純泉です。悠佳亭のゲスト専用貸切風呂のほか、本館の展望露天風呂や大浴場といった多彩な湯船で堪能できます。

宿自慢の料理は、別館内「茶寮 囲炉裏庵」の個室でいただきます。名物・飛騨牛など充実した内容の「囲炉裏会席」の締めは、下呂特産米「銀の朏(みかづき)」の炊き立てごはんです。モチモチとした食感は、満腹を忘れてお代わりをしたくなるほどに美味です。ちなみにこの「銀の朏」、観賞用に敷地のミニ田んぼで栽培しています。宿の米に対する愛情の深さが伝わってきます。

■懐石宿 水鳳園(すいほうえん) <別館 悠佳亭(ゆうかてい)> 
[TEL]0576-25-2288 
[住所]岐阜県下呂市森2519-1 
[料金]1泊2食2万1652円~(露天風呂客室3万2463円~) 
[アクセス]【電車】JR下呂駅より車で4分(送迎あり・要予約)【車】中央道中津川ICより1時間 
※12歳以上宿泊可能 

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