2005年01月13日
らーめん北斗@一之江

らーめん北斗 一之江店(一之江/ラーメン一般)
お店は、明るく清潔感があります。
まず目を引いたのは、ゆで卵。一個10円で食べられます。とりあえず卵を剥きながらメニュー選び。
かなり、雑多なメニューがあり、面倒なので北斗ラーメン600円を太麺で注文しました。
ラーメンの上には、海苔、チャーシュー、葱、ワカメが載っております。
スープは透き通った黄金色、背油が少々散らしてありました。
一口啜ってみると、かなり塩味がきつくしょっぱい!
香月のスープを塩辛くした感じで、一昔前のスープです。
太麺はもちもちして食感、歯ごたえともまずまずでした。
具のチャーシューは大きいのですが、かなり薄く切ってあり、脂身の味が際立っていて、もうすこし肉自体の味が感じられたらと思います。
価格を考慮すると、ボリュームも少なくちょっと割高。
もう少し先の燃えよ剣や二郎のほうが、個人的にはお勧めです。


