2005年02月12日
炭火焼肉 深山
お店は地下にあり、焼肉屋らしさを伝えるようなものは概観からは全く感じられません。
階段を下りて店内に入ると、テーブル席と座敷席、カウンター席に分かれています。
黒と白を基調としたデザインはモダンでシック。
間接照明の効果でおしゃれなダイニングバーのような雰囲気です。
20時に到着しましたが、先客は3組ほどで、焼肉店にありがちな、猥雑な雰囲気は全くありません。
座敷席に案内されましたが、掘りごたつではないのでちょっと窮屈。
しかし、座布団がかなり柔らかく厚みがあるので足が疲れるようなことはありませんでした。
以下は注文した料理。
カルピス×１ 400円
生ビール（中）×２ 650円
サワー×3 550円
日替わり特選ロース 2450円
日替わり特選カルビ 2450円
日替わり特選タン 2250円
日替わり特選ハラミ 2150円
深山風ユッケ 1280円
もやしナムル 450円
玉子スープ 480円
ライス（小）×２ 400円
韓国風レーメン 950円
石焼ユッケビビンバ 1280円
--------------------------------------
合計（税込み） 17440円
肉は、七輪で頂きます。量的にはちょっと少なめ。肉質はロースとハラミ、特にハラミが良く、とても美味でした。
カルビは塩で頂きましたが、塩が肉の旨みを引出せずあまり合っていないかもしれません。
塩で食べるより、タレのほうがお勧めです。（タレは辛目）
つけ合わせの野菜も滋味溢れていて美味しかったです。
深山風ユッケは、海苔巻きになって出てきます。
これに玉子の黄身と焼肉のタレを合わせたタレで頂きます。
量的にはちょっと少なめ。2人で食べるには良いでしょう。
玉子スープは、薄味です。殆ど化学調味料を使用していないようで、サッパリしていてとても美味でした。
〆に頂いたレーメンはスープに生姜が効いていて後味が良いです。
麺も歯ごたえ充分で食べ応え充分。
石焼ユッケビビンバは食べる直前に牛スープの煮凝りを混ぜて頂きます。
ただ、いかんせん肝心の石焼の温度が低すぎて、いまいちでした。
座敷で食べたせいか、すぐにお腹がいっぱいになり安く上がりました。（笑）
若い人同士でガッツリ食べるには向かないかもしれませんが、デートや酒のつまみに肉を食べるのにはお勧めです。
ドリンクはワインやシャンペン等アルコールのメニューも豊富で（ちょっと高い）ダイニング焼肉Barといったジャンルなのでしょうか…
階段を下りて店内に入ると、テーブル席と座敷席、カウンター席に分かれています。
黒と白を基調としたデザインはモダンでシック。
間接照明の効果でおしゃれなダイニングバーのような雰囲気です。
20時に到着しましたが、先客は3組ほどで、焼肉店にありがちな、猥雑な雰囲気は全くありません。
座敷席に案内されましたが、掘りごたつではないのでちょっと窮屈。
しかし、座布団がかなり柔らかく厚みがあるので足が疲れるようなことはありませんでした。
以下は注文した料理。
カルピス×１ 400円
生ビール（中）×２ 650円
サワー×3 550円
日替わり特選ロース 2450円
日替わり特選カルビ 2450円
日替わり特選タン 2250円
日替わり特選ハラミ 2150円
深山風ユッケ 1280円
もやしナムル 450円
玉子スープ 480円
ライス（小）×２ 400円
韓国風レーメン 950円
石焼ユッケビビンバ 1280円
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合計（税込み） 17440円
肉は、七輪で頂きます。量的にはちょっと少なめ。肉質はロースとハラミ、特にハラミが良く、とても美味でした。
カルビは塩で頂きましたが、塩が肉の旨みを引出せずあまり合っていないかもしれません。
塩で食べるより、タレのほうがお勧めです。（タレは辛目）
つけ合わせの野菜も滋味溢れていて美味しかったです。
深山風ユッケは、海苔巻きになって出てきます。
これに玉子の黄身と焼肉のタレを合わせたタレで頂きます。
量的にはちょっと少なめ。2人で食べるには良いでしょう。
玉子スープは、薄味です。殆ど化学調味料を使用していないようで、サッパリしていてとても美味でした。
〆に頂いたレーメンはスープに生姜が効いていて後味が良いです。
麺も歯ごたえ充分で食べ応え充分。
石焼ユッケビビンバは食べる直前に牛スープの煮凝りを混ぜて頂きます。
ただ、いかんせん肝心の石焼の温度が低すぎて、いまいちでした。
座敷で食べたせいか、すぐにお腹がいっぱいになり安く上がりました。（笑）
若い人同士でガッツリ食べるには向かないかもしれませんが、デートや酒のつまみに肉を食べるのにはお勧めです。
ドリンクはワインやシャンペン等アルコールのメニューも豊富で（ちょっと高い）ダイニング焼肉Barといったジャンルなのでしょうか…
