2005年07月02日
桂馬
『やまたけ』を7時に出て、まだ飲み足りないので有名店『若松屋』に向かうも、既に店仕舞い。
4時半開店で、7時前に店仕舞いとは、驚きです。
東松山に詳しい方の提案で、『桂馬』へ行くことにしました。
店に着くと既に人が並んでいます。
仕方なく、待つことに。
暫くすると店の外のオープンエアの席が空き、そこで飲むことになりました。
今日は、湿度が低く爽やかな風が吹いていてとても心地よいです。
料理は、カシラ×2、つくね、シロ、飲み物はホッピーが無かったのでウーロン割を注文。
こちらの焼トンも、葱が真っ黒になるまで焼かれていました。
カシラは先ほどの『やまたけ』さんよりも、ジューシー。
「からみそだれ」は結構辛くて、必然的に酒が進みます。
シロはタレで頂きました。
タレはとろみがあり、しっかりした味付け。
シロ自体はちょっと硬くていまいちでした」。
奥様、ご主人ともに、とてもホスピタリティーが高く、気配りは素晴らしいものでした。
さすが『東松山やきとり組合』の組合長さんです。（笑）
これで〆て一人900円。
逆算すると、もつ焼きは1本100円程度と満足のいく価格でした。
4時半開店で、7時前に店仕舞いとは、驚きです。
東松山に詳しい方の提案で、『桂馬』へ行くことにしました。
店に着くと既に人が並んでいます。
仕方なく、待つことに。
暫くすると店の外のオープンエアの席が空き、そこで飲むことになりました。
今日は、湿度が低く爽やかな風が吹いていてとても心地よいです。
料理は、カシラ×2、つくね、シロ、飲み物はホッピーが無かったのでウーロン割を注文。
こちらの焼トンも、葱が真っ黒になるまで焼かれていました。
カシラは先ほどの『やまたけ』さんよりも、ジューシー。
「からみそだれ」は結構辛くて、必然的に酒が進みます。
シロはタレで頂きました。
タレはとろみがあり、しっかりした味付け。
シロ自体はちょっと硬くていまいちでした」。
奥様、ご主人ともに、とてもホスピタリティーが高く、気配りは素晴らしいものでした。
さすが『東松山やきとり組合』の組合長さんです。（笑）
これで〆て一人900円。
逆算すると、もつ焼きは1本100円程度と満足のいく価格でした。
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by 磯部 2005年07月04日 11:18
生レバーは屠殺場がやっていないと仕入れられないので、無い日があるとのことです。今度は平日に勝負すると良いかと思われます。僕はハツがまた食べたいですね。
