2005年08月24日
とんかつ藤芳
今日のお昼は「とんかつ藤芳」でロースカツ定食850円を頂きました。
お店は裏通りの目立たない場所にあり、カウンター6席、テーブル2卓、奥にはお座敷があります。
こんがりこげ茶色に揚げられたロースカツは大きさ13〜14�僉�厚さ1�冂�でさほどボリュームはありません。
パン粉は粗く、立っていますがグリージーに揚げられているせいか、口に刺さることはありませんでした。
一口食べると、控えめなラードの香りが食欲をそそります。
肉は脂身が少な目でとても柔らかですが、質的には価格相応でしょうか。
ソースは酸味が強く、控えめな甘さで、後味すっきり。
とてもバランスの良い出来栄えでした。
ご飯の他には、御新香、味噌汁が付きますが、こちらはいたって平凡、サプライズはありませんでした。
お店は裏通りの目立たない場所にあり、カウンター6席、テーブル2卓、奥にはお座敷があります。
こんがりこげ茶色に揚げられたロースカツは大きさ13〜14�僉�厚さ1�冂�でさほどボリュームはありません。
パン粉は粗く、立っていますがグリージーに揚げられているせいか、口に刺さることはありませんでした。
一口食べると、控えめなラードの香りが食欲をそそります。
肉は脂身が少な目でとても柔らかですが、質的には価格相応でしょうか。
ソースは酸味が強く、控えめな甘さで、後味すっきり。
とてもバランスの良い出来栄えでした。
ご飯の他には、御新香、味噌汁が付きますが、こちらはいたって平凡、サプライズはありませんでした。
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この記事へのコメント
1. Posted by 竹下竹志 2006年10月19日 23:22
自分もこの間食べたのですがおろしタレやちょうどご飯が炊きたてで美味しかったです
