2009年03月

2009年03月29日

とかく世間は…

今日は仕込みもバッチリ、どんとこいって体制でしたが足下すくわれました。






準備が万端だと得てしてこんな事があります。






世の中こんなもんですよね(苦笑)
menkuipastaya at 14:07|この記事のURLComments(0)

2009年03月28日

大家さん

今日は大家さんが来てくれました。


お孫さん2人を連れての来店です。


毎回、開店間もない時間帯にいらっしゃるので助かっています


お店が込む時間帯には帰るのがいつものパターンです
menkuipastaya at 16:40|この記事のURLComments(2)

2009年03月27日

お陰様で…

今日は忙しく働かせていただきました。







とは言っても休業に入る前と同じくらいの売り上げです。









それでも、ワンコインランチで単価は下がっていますから、客数の増加がみられました。










予定のランチが品切れになってしまい、急遽別メニューでのランチになりました







まだ体が十分ではないので少しお待たせしてしまいました。







明日は早出して仕込みです。
menkuipastaya at 14:26|この記事のURLComments(4)

2009年03月26日

ありがとうございます。

四恵菜はカウンター越しに商品を提供する席が8席あります。


テーブル4席とカウンター4席です。


その内、カウンターに入られたお客さんは帰り際に食器を下げてくださるお客さんが多いです。


料理を召し上がっていただいて、下げものしていただいて、ごちそうさまってお礼まで言っていただいて、本当にいい仕事につきました。


ありがとうございます。
menkuipastaya at 14:27|この記事のURLComments(2)

2009年03月25日

高校生

ワンコインランチを始めてから明らかに高校生のお客さんが増えてきました。






少しずつでも着実に増えています。





今までのお客さんも来てくれているんで単純に高校生の分だけ客数増です





次は夜の営業が出来るように体力づくりです。






無理がない範囲でウォーキングをするつもりです
menkuipastaya at 13:18|この記事のURLComments(2)

2009年03月24日

発見!!

レジスターのインクリボンと補充用インクを買って店まで持って行ったのは覚えていたんですが、どこに仕舞ったか分からなくなってしまっていました。







そのインクリボンと補充用インクがレジの隣の小さな隙間の伝票ホルダーから出てきました。








以外と値が張る品物なので買い直すのもためらわれて、ずっと思い出す度に探してきました。








それが今日、発見されました。









今日は良い日です
menkuipastaya at 12:51|この記事のURLComments(2)

2009年03月22日

大風

今日は大変な大風が吹き荒れました




お店の入り口のドアが風による陰圧で開いてしまうほどでした





今日一日で何人の透明人間のお客さんが来たことか分かりません。





風よ!おさまれ!!
menkuipastaya at 13:24|この記事のURLComments(2)

2009年03月21日

日一日と

タマにはこういう日も有るのでしょう。


お客さんはいらっしゃっているんだけど特別なトラブルとか面白いお客さんとかもいらっしゃらなかった。


春の日の午後の様に平和な一日でした。
menkuipastaya at 15:15|この記事のURLComments(2)

2009年03月20日

再来店

今週の火曜日にいらしたお客さんがまたいらしてくれました。







世間話を少しして、ランチの自家製パスタをべた褒めしてお帰りになりました。






1人ずつお客さんをファンにしていくつもりです。
menkuipastaya at 14:07|この記事のURLComments(2)

2009年03月18日

修理が終わりました

ゆで麺器の修理が今朝終わりました。





作業時間約30分で17000円を持って行きました(;´д⊂)






厨房器具の修理代って高いです。






稼がねばo(^o^)o
menkuipastaya at 13:38|この記事のURLComments(2)