2009年04月

2009年04月30日

春ですね

新卒者の研修が終わったと見えて、エントランスマットのリースの営業さんがチョクチョク顔を出します。


無料サンプルで何週間か置かしてくださいっていうのが多いですね。


今はどこの店も厳しいから、冗費削減しているから、なかなか成績に結びつかないと思うけど、お互いにがんばろうねって気持ちで応対しました。


契約はしないけど、、


リハビリ営業が終わって本格営業が始まったら考えないでもありませんがね。



お互いがんばりましょう。
menkuipastaya at 17:14|この記事のURLComments(2)

2009年04月29日

原点回帰

病気の所為で店を開けたり閉めたりワガママな営業をしているもんで、お客さんがすっかり離れてしまった状態です。


お陰で基本をかえりみる時間ができます。


一期一会に徹してやり直しです。
menkuipastaya at 15:43|この記事のURLComments(0)

2009年04月28日

失敗しました

お一人様のお客さんにアフターのコーヒーを出し忘れて、パスタだけ提供して、ウェイティングの態勢になってしまいました。








ドリンクを出し忘れるほど混んでいなかったから尚更です。









お客さんに催促されて慌ててコーヒーを落として提供しました









お客さんの声をかけてくださったのが早い段階だったので、ご立腹の様子もなくお帰りになりました









今後は伝票のチェックを忘れないようにします。
menkuipastaya at 13:23|この記事のURLComments(2)

2009年04月26日

チャリンコ

最近、チャリンコを買いました。








安いマウンテンバイクですが、乗ってしまえば、気分はサイクリストです。










先日、1時間くらい鶴見川のサイクリングロードを走ってきました。












結果は見事な太ももの筋肉痛です。











運動不足を痛感しました。











明日の休みも少し走ろうか思案中です
menkuipastaya at 14:18|この記事のURLComments(2)

2009年04月25日

愚痴

楽天オークションで買い物をしました。


商品名に送料無料の文字。


どきどきしながら、入札して、やがて落札。


カード払いで支払いを済ませ、商品が手元に来ました。



商品そのものには納得していますが、明細票を改めて見たら、送料をしっかり徴収しています。


楽天オークションにクレームをつけたら、商品説明に送料無料の文言が有っても、帰りました明細欄に送料を無料にする旨明記されてない場合は、落札者(僕です)が送料を負担しなければならないと、のうのうとメールに書いてよこしました。



みなさんも、オークションの送料無料は信じない方が良いですよ。


プンプン(●`ε´●)
menkuipastaya at 19:40|この記事のURLComments(2)

2009年04月11日

ハッピー バースデー

3月の中旬にエム氏がお一人でいらっしゃいました。








昔はご家族で、最近はご夫婦で お見えになることが多かったです。







それがその日に限ってお一人様でした






徒然、世間話をしているうちに、奥様の誕生日が近いことを思い出しました







メモを確認すると間違えありません。






奥様の誕生日が近いですね と声をかけてそれ以上は 何も言いませんでした。







実際、お誕生日にはお見えにならなかったのですが、数日遅れで今日 ご来店いただきました。








なにぶん、リハビリ営業中でメニューも限られる中、色々とご注文いただきました。







次のお誕生日には本格営業していると思います。
menkuipastaya at 14:33|この記事のURLComments(2)

2009年04月10日

アイスコーヒー

コーヒーメーカーが壊れてしまって新調しました。







早速、アイスコーヒーを落としてみたら色が薄いです。







まるでアイスティーみたい。







慌ててコーヒーメーカーの取説を読み返しました。






原因は このコーヒーメーカーは、アイスコーヒーを1杯だけは落とせない構造だと言うことが判明しました。







水を多く入れてしまっていたんですね。







原因が分かればなんと言うことも無い理由で一安心です。








これからは美味しい落としたてのコーヒーとアイスコーヒーをお楽しみ頂けます。
menkuipastaya at 13:31|この記事のURLComments(2)

2009年04月09日

新年度

年度替わりだからでしょうか このところ、忙しくさせていただいています。


しかも、九割が自家製パスタのご注文です。



パスタ屋四恵菜、うれしい悲鳴を上げております。


リハビリ営業の現在にして、1日に2回も麺を仕込んでいます。




本格営業になったらどうなってしまうのでしょう




今から楽しみです
menkuipastaya at 16:37|この記事のURLComments(2)

2009年04月08日

早朝覚醒

昨日が忙しかった所為で興奮していたんでしょう






寝付いた時間は遅かったのに、今朝は早く目覚めました。







二度寝をしたかったんですが なかなか寝付けません。






仕方がないので店にきて仕込みをしました。







それにしても、7時におきてするほどの 仕込みはありません。








余った時間で懸賞の応募メールを沢山送りました







一つで良いから液晶テレビが当たらないかな
menkuipastaya at 13:12|この記事のURLComments(2)

2009年04月07日

春だから

春だからでしょうか









12時になったとたん4組10名様で満卓です。







幸いに時間で食事をされるお客さんは見当たりません。







だからと言ってのんびりも出来ません






スパゲティ皿を総動員して対応しました







後にのこったのは、洗い物の山と ささやかな自己満足、そして気持ちいい気怠い疲れ。








明日もこんな1日だといいな
menkuipastaya at 14:23|この記事のURLComments(2)