大阪府茨木市。

『麺屋一慶』

DSC03139

かなり久しぶりの訪問。

DSC03140
 
光が反射してしまってどうも。。

“つけ麺” ※数量限定 

DSC03143
 
DSC03141

麺は平打ちの太麺でモチモチとした食感で小麦の風味豊か。
今も京都の『麺屋棣鄂』さんなのかな?
とにかく美味い美味い♪

バラ肉のチャーシューは炙られていてジューシーで香ばしく、コチラのクオリティ高し。
ただし、個人的にはその香ばしさが麺にもうつってしまって、麺を啜った時にちょっと違和感。

ワガママを言わせてもらえば、コチラのチャーシューは別皿で提供された方が嬉しいかな。 

DSC03142

つけ汁は鶏ベースの動物系に魚介。
特に鰹の風味が強く感じられる仕上がりでかなり美味い♪

麺との相性も良く、ほんのりとスパイシーさも感じて食欲が湧く♪

最後はもちろんスープ割。

DSC03144
 
目の前で店主さん自ら割スープを注いでくれる。
さっぱりと最後まで楽しめる美味しい1杯だと思います。

【おススメ度】
★★★★★★★★☆☆


『麺屋一慶』 
【住所】
大阪府茨木市竹橋町8-2 ホウキビル1F
【TEL】
072-601-1133
【営業時間】
11時半~14時半/18時~23時
※日祝は22時まで
【定休日/駐車場】 
月曜   Pなし
大きな地図で見る