「一風堂 SHIROMARU-BASE 金山店」
住所：名古屋市中区金山2-16-22
11：00～翌2：00
最寄駅 金山駅
SHIROMARU-BASEは初訪問。創業当時の特濃豚骨ラーメン専門店だそうです。
名古屋に一風堂が進出して15年がたつそうです。その記念に限定で提供していた「零」（650円）をいただきました。豚頭のみでつくったスープのようです。
一風堂らしいマイルド感のあるスープは臭みもなく、食べやすい。豚のうまみもしっかり感じられました。白丸と比べると長浜ラーメンに近い印象を受けました。
麺は、ばりかたで注文。やや固めですが、通常のばりかたよりは柔らかめ。替玉ははりがねでいただきました。個人的にははりがねのほうが好きでした。
住所：名古屋市中区金山2-16-22
11：00～翌2：00
最寄駅 金山駅
SHIROMARU-BASEは初訪問。創業当時の特濃豚骨ラーメン専門店だそうです。
名古屋に一風堂が進出して15年がたつそうです。その記念に限定で提供していた「零」（650円）をいただきました。豚頭のみでつくったスープのようです。
一風堂らしいマイルド感のあるスープは臭みもなく、食べやすい。豚のうまみもしっかり感じられました。白丸と比べると長浜ラーメンに近い印象を受けました。
麺は、ばりかたで注文。やや固めですが、通常のばりかたよりは柔らかめ。替玉ははりがねでいただきました。個人的にははりがねのほうが好きでした。
一風堂 SHIROMARU-BASE 金山店 （ラーメン / 金山駅、東別院駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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