2005年05月11日

とろっとろ塩とんこつ

050511m(_ _)m、GW中にちょっと太っちゃっためんぞーでございます。日常生活に戻れば体も元に戻るとは思うんですが、それまでいろんな事少しずつを我慢しないといけませんな。

今日は店長である星野能宏氏の名前よりも師匠(?)佐野実氏の方が名前がデカいという東京にあるラーメンきら星という店とのタイアップのカップ麺です。では、データなど。


=DATA=

【商品名】とろっとろ塩とんこつ

【カップ】Large

【メーカー】明星食品+ラーメンきら星

【値段】イトーヨーカドーで238円

【麺】太めで幅広のノンフライ麺(75g)

【スープ】とろみのある塩とんこつ+かつお餡。粉末と液体スープ+かつお餡。

【具】キャベツ、山クラゲ、星形のかまぼこ、玉ねぎ、赤唐辛子

【標準栄養成分】エネルギー:563kcal、タンパク質:15.8g、脂質:19.4g、炭水化物:81.4g、ナトリウム:4.3g、ビタミンB1:0.21mg、ビタミンB2:0.29mg、カルシウム:231mg


=評価=(10点満点)5.5が基準点な模様。

【麺】6.5……明星のノンフライはうまいね。太くて食べ応えもあるし、スープとの絡みもいいな。

【スープ】7……この商品、お湯を入れて"かき混ぜてから"5分待つ、というものなんだけど、そのおかげで本当にとろっとろです(横浜もやしそばを越えましたな)。味もかつお餡が効いていながらも、ちゃんととんこつしていて絶妙なうまさでした。とろみのおかげでお湯の温度が下がりにくく最後までアツアツで食べれたのも好印象で、文句なしの7点です。もうちょっと深みがあれば7.5までいったかも。

【具】6……とろみと絡んだキャベツがうまかったな。星形のかまぼこはもうちょっと大きい方がよかったね。

【総合】7……238円という値段と、なぜか佐野実氏が前面に出てるのがちょっと気にくわない事(笑)を考えると7点を付けるのはちょっと躊躇したんだけど、とろみ好きのめんぞーとしてはこれは外せないなぁ、ってことで7点。な〜んか悔しいんだけど、うまかったっす。とろみとかつお餡にやられちゃいました。また食べちゃうなぁ、多分。



〜完食〜


明日は……「でかまる 醤油とんこつ がっつりもやし編」
めんぞー at 18:15│しお+とんこつ | 明星食品'05 | Edit

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1. LOVE。。。カップ麺  [ Halfway隆 ]   2005年05月12日 07:57
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この記事へのコメント

1. Posted by yasabuso   2005年05月19日 14:36
いままさにこの「とろっとろ塩とんこつ」食べてます〜。7点の評価通りウマいっすねえ。うまいし、斬新。斬新なだけで旨くはないのがここんとこ多いような気がしますけど、これはかつお餡なんかのアイディアも秀逸ですよねー。
2. Posted by めんぞー   2005年05月19日 21:15
ども、お久しぶりです。
うまかったですか。良かったですね。

>斬新なだけで旨くはないのがここんとこ多い

確かにそうかも知れませんね。
アイデアが味に結びついてないっていう所でしょうか。

ちなみに当blogで7点を取るには斬新がかなり重要だったりします(笑)。
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