2004年07月15日

麺の街 熊本黒とんこつ

7962335d.JPGども。「麺の街」シリーズ最終日は熊本黒とんこつです。では、データなど。


=DATA=

【商品名】麺の街 熊本黒とんこつ

【カップ】縦型

【メーカー】エースコック

【値段】サンクスで150円

【麺】中太めん(55g)

【スープ】焦がしニンニクが入って黒っぽいとんこつ

【具】焼豚、もやし、キクラゲ、ネギ、フライドガーリックなど


=評価=(10点満点)5.5が基準点な模様。

【麺】6……麺にスープの味が伝わってきてうまかったです。太さがちょうどいいのかな。

【スープ】6.5……このシリーズは本当にスープがうまい。点数は同じだけど、個人的には今日のが一番好きでした。

【具】6……キクラゲ、フライドガーリックがうまかった。肉はやはりちょっと固く感じましたが、許せる範囲でした。

【総合】6.5……今日のもスープがうまかった。ニンニクが入ってるのでいつでも食べられるわけではないことで6.5にしましたが、味的には7点を付けてもいいくらいでした。この値段設定でこのうまさが出せるんだったら、他のももっとがんばってよ、って感じ。



〜完食〜
めんぞー at 21:31│とんこつ | エースコック'04 | Edit

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1. 麺の街熊本黒とんこつ  [ 口説キ〜ノ口説カレ〜ノ(blog版) ]   2004年07月21日 11:20
先日のニンニクげんこつラーメンBLACKもこがし油がポイントでした。これもそうです。だから黒とんこつなんだね。このシリーズ、麺もスープもなかなかの線行ってます。シリーズとしての本気度を感じますね。熊本の豚骨スープは博多のものともちょっと違って、ちょっとさっぱ
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