山形市 カフェ&レストラン アンカリング

本日は山形市にあるカフェ&レストラン アンカリングでランチ。
　
五十鈴町のときめき通りから外れた住宅街にあります。

薄緑の壁と緑の看板が目印。

駐車場は店舗脇のガレージ前のほか、交差点近くの砂利敷きの2ヶ所があります。

入り口にはランチメニューの看板がありました。

これが無いと本当に普通の住宅と間違えてしまいそうですね。

店内は一般住宅にちょっと手を加えたような雰囲気。

ご近所のご婦人方が集まって営業しているような感じですね。

客席は玄関から右と左に分かれており、左側の方が採光は良さそう。

こちら右側のフロアも広くてゆったり出来ますね。

メニューはライス系と生パスタ系。
　
なかなかバラエティーに富んだ品ぞろえですね。

お食事だけでなくケーキセットもあるようでした。

本日は煮込みハンバーグ ライス付を注文。

基本はメインの料理にライスがセットで、サラダやドリンクはオプションです。

煮込みハンバーグはゲンコツ大のハンバーグに野菜たっぷりのソース。

力を入れなくてもスッと切れ、食感もふんわり柔らか。

思ったよりボリュームもしっかりありますね。

ソースはトマトのミネストローネに近く、程よい酸味が効いています。

柔らかい野菜もたっぷりでヘルシーですね。

美味しくお腹も満足なランチを頂けました。

アンカリング

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山形市 虎堂家 山形大野目店

買い物の途中、山形市の虎堂家 山形大野目店で昼食。

ヤマダ電機の近くにある横浜家系のラーメン屋です。

駐車場も十分な広さがありますね。

店内は厨房側にカウンター席、窓側にテーブル席が並んでいます。

座席数は十分にあり、テーブル席はパーティションで仕切られ家族連れも気兼ねなく食事できているようです。

メニューは横浜家系の豚骨醤油スープのみで、トッピングの豪華さで値段が変わっていました。
　
もちろん麺の硬さや味の濃さは選べます。

どうやら最近、つけ麺が新メニューで登場した様子。

注文は全て卓上のタブレットで行う方式でした。

本日はちょっと具が豪華な上ラーメンを注文。

通常よりチャーシュに加え、薄切りモモ肉と半味玉、海苔が増えています。

麺は太く柔らかめの茹で具合でモチっとした食感。

スープはとろみがありツルっとした舌触りの麺にもよく絡みます。

濃さ普通ですが元から濃いめの味付け。

お腹に余裕があったならライスも追加したくなりますね。

チャーシューとモモ肉は低温調理風でしっとりした食感。

スープの熱が加わらないうちに頂くのが良さそうです。

海苔も６～７枚とたっぷり増えていますが、海苔だけ食べるのはちょっとどうなんでしょうか。

やはりライスが必須だったかもしれません。

最後のお会計は無人精算機で現金のみ可。

色々自動化されていますが、スタッフが少ないようには見えません。

そのうち配膳ロボットも加わったりするんでしょうか。

虎堂家 山形大野目店

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東根市 みなと食堂

本日は東根市にあるみなと食堂で昼食。

道路を挟んですぐ向かいに十分な広さの駐車場が有ります。

店内は一つのフロアにテーブル席と小上がり席がありました。

食堂なのでてっきり定食系もあるかと思いましたがメニューは全てラーメン。
　
スープは醤油、塩、味噌と揃っておりバリエーションも豊富。

ミニ丼も色々選べるのは良いですね。

本日は中華そばに炙りチャーシュー丼をセットで注文。

まずは中華そばが到着。

逆富士型の深めの器にシンプルな具が盛られています。

あっさりした薄味のスープに細めの麺の組み合わせ。

柔らかめの茹で具合で、昔ながらという雰囲気ですね。

2枚も載ったチャーシューは柔らかくなかなかの美味しさでした。

そのチャーシューがたっぷり載った炙りチャーシュー丼も登場。

丼に盛ってから炙っているようで、最初は器が熱々でした。

丼で頂くとしっかり染みた味がよく分かりますね。

ミニとはいえ、なかなかのボリュームでお腹も満足でした。

出前もやっているようで、東根温泉や市役所辺りまでが範囲のようです。

小野川温泉あたりだとかまくらに出前とかやってましたね。

宿に泊まって出前を頂いたりできるんでしょうか。

みなと食堂

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