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灯台下暗しのBarを巡る旅。。。
では、有りませんがw

2年ほど前に、自宅からそう遠くない所に
“Casual Bar”がオープンしたとの話は聞いていました。

しかし、先日の日登美さんと同様…
0時近くに東中野に戻る、
お腹を空かせた逆シンデレラオジサンにとっては
“近くのBar”ほど、遠い存在は無いものでして。

今週、会社に怒られ続けて、
1年半ぶりに受けた、人間ドックの帰り。
halo.さんの前を通ったら…
店先のランチメニューのボードに

 >halo.名物! ドライハヤシライス

との文字を発見!

早速、いただく事に致しました。

店主「お飲み物は何になさいますか?」
私「紅茶をお願いします!」
(先生から休肝日の徹底を指導されたばかりでしたからネw)

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ほどなくして供されたサラダ。
サニーレタスに、わさび菜かな?
リーフの瑞々しいほろ苦さと、オニオンの旨みが活きた、
爽やかなドレッシングがよく合っていますね。

エシャロットフライの香ばしさが
このシンプルなサラダに、奥行きを与えています。。。

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そして、名物の登場!
はい、一見するとドライカレーのようですが…

口に含めば、
優しい野菜の旨みと香りが、綴れ織のようになっていて♪

仮に、“洋食屋さん”がドライハヤシライスに挑むとしたら、
“ドミグラスソースの呪縛”に囚われ過ぎて
もっと、もたついたものになるでしょうが。

目視で解る野菜だけでも
にんじん、玉ねぎ、きのこ類など。。。

たっぷりの野菜を主体にしているから、
野菜の旨みと香りが、小刻みに舌を潤わせ。

そう、ドライカレーではなし得ない
しとやかなるパンチ!


生クリームでも忍ばせているのかな?
玉子サラダは、
マヨネーズに頼りっきりのものでは無く。
黄身の濃厚なコクを活かしながらも、クリーミー♪

自家製と言う、トマトのピクルスが
心地良い甘酸っぱさで、口中に涼風を送ります。。。


フードメニューが充実したBarなら
夜を彷徨う我々に、心強い味方ですね♪

これは、夜に再訪確実な、良いお店に出逢えました。。。
http://30min.jp/place/2331051

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