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 >ちょっといい1日が始まるかも知れない。
       そんな気にさせる、穏やかな食後感です。。。

これは私が食べログで
福そばさんのレビューに付けたタイトル。

元はと言えば、
このブログで1月に紹介した内容から
何気無く引用しただけなんですが…

久々に食べログを覗いて見れば、
私のレビューが「ピックアップ! 口コミ」に
選ばれていたのには、ビックリ。。。

食べログの方は半年以上も更新をサボッていたのに、
身に余る光栄なご評価w

そこで、今日はここで
続編を書かせていただく事にしました。

福そばさんのラストオーダーには
とうてい辿り着く事が出来ない私は…
ここを利用するとしたら、
休日出勤前って事が多いですね。

縁起を担ぐ訳では有りませんが…
腹がもたれず喉がカラカラしない、
福そばさんのそばをいただけば、
とかく暗くなりがちな休日出勤も
ほっこりとした気分で始める事ができますからね。

そう、疲れもピークに達している時は、
券売機の「とろろ」に「卵」もポチッ!

    店主「芋?    昆布?」

食券を渡すと、
店主は“とろろ昆布”と間違えていないかを確認しますが…
1月に比べて、最近はちょっとお友達口調?
まっ、常連客として認めてくれたのかも知れませんねw

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    店主「ちょっと時間がかかりますから、
               蕎麦湯、どうぞ!」

一人前づつ、丁寧に蕎麦を茹で上げるから、
待っている間に蕎麦湯を供してくれます。
こんな立ち食い蕎麦屋さん、めったに無いでしょう? 

ちょっと粗さを残した香り豊かなとろろと
醤油の旨みと香りを活かしながら、
塩かどを抑えたつゆを最後までいただいて…

さあ、週末の戦闘態勢、準備完了!

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昨日と今日は、やけに暖かかったので
「冷やしきつね」に「温たま」をプラス!

油揚げが、醤油の香りを活かしながら
ジワッと甘くて、ホッとする優しさ。。。

“きつねうどんの、お揚げさん”ではなく、
稲荷揚げのようなコクとハリのある食感!

そう、ワカメも“ふえるワカメちゃん”ではなく、
コリッと弾ける生ワカメって所も嬉しい。。。

立ち食い蕎麦が
時間の無いサラリーマンの戦闘食として
もてはやされたのは、ひと昔もふた昔も前の事。

今や幾多のファストフードが乱立する中、
福そばさんが食べログ評価3.54(4/26現在)と、
高評価を得ているのは、
上質な原料と店主のきめ細やかな配慮の賜物!

単に腹を満たすだけじゃ無い、
心が和む時間と穏やかな食後感までも
この店で得る事ができますからね。。。

 >ちょっといい1日が始まるかも知れない。

何気なく付けたタイトルでしたが、
うん、あながち間違いでも無かったかな?

http://30min.jp/place/2051835

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