三ノ輪橋 みつ葉珈琲

卵や牛乳を使わない、さりげないフレンチトースト! シロップをたたえて、とろけるような無垢な生地。 三ノ輪橋・みつ葉珈琲の「キャラメルフルーツ」

image

ユーミンの「気ままな朝帰り」を気取るには
随分とトウがたってしまったけれどw

三ノ輪でお泊りした朝。
朝帰りをとがめる人が居ない家に
真っ直ぐ帰るのもなんだし。。。

そんな気持ちで、3ヶ月ぶりに足を向けたのは
都電荒川線・三ノ輪橋駅に寄り添う、
小さな喫茶店 みつ葉珈琲さん。

カウンターでメニューを物色していると

  ドッグパンが美味しくなりました!

とのPOPが目に入って。

3ヶ月前には無かった、新メニューですね!
「みつ葉ドック」

前回のサンドイッチも重量感が有ったけど、
こちらもズシリと重い!

プリッとしたソーセージの上には
完熟したトマトのスライスと
トロッとした卵サラダがドッカリ♪

そう、前回のドッグパンは
サラッとした感じでしたが
今日いただいたものは、しっとりと柔らかく。

小麦の香ばしさと甘みが
するするっとほどけて、心地良し!

黄身のコクがしっかりと主張した玉子サラダと
たっぷりのトマトケチャップは、パンチ有り!

店名を冠する事だけはありますね。

口当たりは柔らかでありながら
しっかりとした存在感のひと品です!

image

5分おきに行き交う、荒川線の車両。
日曜の朝だというのに
座席は、どの車両も半分ほど埋まっていて。

バスよりも、確実。
地下鉄のような閉塞感が無い、
“都内唯一の都電”を愛するお客さんが
沢山いらっしゃるんですね。。。

image

次にいただいたのは、
これまた3ヶ月前には無かったフレンチトーストから、
「キャラメルフルーツ」

パンケーキに続くブームと言われている
昨今のフレンチトーストとは
一線を画した、さりげなさですね。

私は卵や牛乳を使わない
フレンチトーストが有るとは
今日、初めて知りました。。。

サクッとした耳の香ばしさと
シロップをたたえて、
とろけるような無垢な生地。

キャラメルのトロッとした甘さと香りと
混じりあい、緩やかに解ける。。。

ちょいと甘めの生クリームとパインは
黄金コンビですね♪

image

三ノ輪橋駅のホームの向かい。

「サンドイッチ」の看板を掲げる、
オープンしてまだ半年の小さな喫茶店。

しなやかな高揚感に
すうっと包み込まれる、素敵な朝でした。。。

http://30min.jp/place/2384326/blog/

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ

ズシリと、重いサンドイッチ! 黄桃のねっとりとした甘みと、心地良く響き合 う。。。 三ノ輪橋・みつ葉珈琲の「フレッシュ黄桃」

image


羽目を外した金曜の晩。
久々のお泊りからの朝帰り。
普段見る事の無い、朝の三ノ輪を歩いてみた。

「たまには都電でノンビリ帰ろうかな。。。」

そう思って三ノ輪橋の駅まで来てみると
「コーヒー 190円~ サンドイッチ 手作り210円~」の
素敵な看板♪

最初は、コーヒーだけのつもりでしたが…
10種類以上あるホットドッグのメニューを見ていたら
どれも美味しそう♪

image

ドリンクセットで¥450というのも魅力ですね!
「ベーコンチキンドッグ」

香ばしく焼き上げられたパンは、
フワッとミルキーで小麦のまろやかさに溢れて。
パサついた“給食のコッペパン”とは別物!

2mm強のベーコンは、
ソフトタイプながらも、程よいスモーク加減で旨味に溢れ。
しなやかな旨みとチキンと相性良し!

ブラックペッパーがキリリッと全体を引き締め、
ミルキーなパンにおとなの香り。。。

image

「ベーコンチキンドッグ」で
食いしん坊の欲深さがメキメキと頭角を現しw
次に注文したのが「マカロニピザ」

これは、トマトソースを薄くひいていますが
チーズに香り付けする程度の使い方で、
“ピザ・トースト”より
“クロックムッシュ”に近い味わい。

こちらも、パン自体が肌理が細かく、
しなやかな甘みが有るので、しつこく無く。
海老と茹でマカロニの効果で
マカロニグラタンのような香りも愉しめて、
得した気分♪

image
 
ケースに入った10数種のサンドイッチの中で
これが一番、目をひきました!
「フレッシュ黄桃」

ここまでズシリと、重いサンドイッチは、
生まれて初めてかも!

緻密な肉質の黄桃は、
ねっとりとした甘みと香り。

甘さを控えた生クリームと
もっちりパンとが響き合い。。。

image

しかし、この1cm強の厚みのパン!

緻密で、耳まで白く。
独特のしっとり加減で、
口の中で柔らかく解れて
すこぶる旨い。。。


  私「このパン、初めていただく食感ですが
    特注ですか?」
       店長「特注では有りませんが、
               市販はされていない、業務用のパンです!」

image
 
早起きは三文の徳とは、よく言ったものですw
今まで、“夜のパトロール”ばかりで
サンドイッチやホットドッグと
真面目に向き合ってきた事は無かったけれど。

都電荒川線の駅に寄り添う
オープンしてまだ三ヶ月に満たない小さな喫茶店が
パンの美味しさを真っ直ぐに伝えてくれました。。。
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
記事検索
最新記事
プロフィール

mgmfan

カテゴリ別アーカイブ
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ