2020年08月17日

尋常じゃないな、今年はやっぱり。

 
野菜が駄目ね。7月の雨続きと日照不足、梅雨明けからの猛暑のせいかな?
先日から胡瓜を買う度に皮の内側が白くスカスカ。以後は用心して一本づつ
買っているけれど芳しくない。トマトは形も色も立派で、産地も色々と沢山
並んでいるけれど、美味しくない。もともとトマト嫌いなので味を云々する
資格はないけど、それにしてもです。気の毒に野菜も夏バテか。

昨日買った賀茂茄子は一個250円。高いけれど、大きくて美味しかった。
揚げ浸しにして食べました。でも大根が駄目だった。使えたのは5cm 程で
あとは中心部が青ざめてました。これも夏バテ?

去年は冷房を入れた部屋に居れば問題なかったが、今年はと言うか、今日は
特別に酷かったね。外に出なければならない人には、冗談でなく命に係わる
暑さだったろうと思う。湿度が高いせいか、身体の表面から汗が蒸発してく
れないみたい。シャワーを浴びるといっときは良いが、すぐジトッと身体が
熱を持つ。

そんな中、昨日の揚げ浸しの胡麻油をそのままにしてあったので今日も揚げ
物を。薩摩芋は切り口からして美味しそうで、天ぷらにして失敗なし。白い
タマネギは細かいパン粉もまぶしてオニオンリングに。暑さには熱いもので
対抗だ。冷たいビールは体温上りそうなので却下。私はアルコール不要体質
なので素の炭酸水に氷を入れてお伴に。〆は沢庵と混布でお茶漬けさらさら。

  DSC_0133

一人だと作るのも気儘です。揚げては食べ、もう少しネと鼻歌まじりで更に
揚げては食べとお行儀少々悪い。揚げ種はお芋とタマネギだけだったけれど
揚げたて最高でした。結局、塩もつゆも無しで中くらいの芋一本・中くらい
のタマネギひとつを完食しました。甘みがあってサクサク、食べて力が出る
とはこういうこと。暑さに負けず、私の食欲も今日は尋常でなかったかも。


michikovocal at 20:24│clip!日記:My Favorite Things