Michiruブログ

バイク、ツーリング他　グルメ、日常生活などをつれづれに・・・（^^）

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2019年07月22日18:48

先週のカレー実験室♪

カテゴリ: お料理・食べ物

今日も雨降りのうどん県

明日からは、　

　マーク

でも、暑くなりそう　

さて、カレー実験室をはじめて　はや１年

先週も作りましたよ。

作り方、スパイス、調味料等、毎回いろいろ試してみて、ほぼかたまってきました。

カレー粉もカレー粉の配分で、味がまったくかわりまんねん

S&Bベースで、GABANでスパイシーさをだし、インデラで深みをだすって感じ

細かな配分は、な～～いしょ

塩、諸々　の隠し味も少しの量で味が全然変わってきますが、ほぼ分量がかたまりました

まじで美味しいのよ～～～～～

ビールもすすむくんざんす～～～～

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コメント一覧 (26)

- 1. はぐれメタル
- 2019年07月22日 19:06
- カレー屋台の出店はいつですか？
- 0
- - 14. michiru
  - 2019年07月23日 16:17
  - >>1
    バイクで日本一周が終わったら、カレー屋台をひいて日本一周を目指しまんねやわ
  - 0
- 2. セフロ
- 2019年07月22日 19:23
- 出店お待ちしてますね～
  見る時間を誤りました！！腹減ったぁ～
- 0
- - 15. michiru
  - 2019年07月23日 16:17
  - >>2
    いつかそちらに屋台をひいていきますね～～～～（笑）
  - 0
- 3. asato
- 2019年07月22日 19:28
- 美味しそうなカレーですね
  ビールがすすむくん　なんか無性にビールが飲みたくなってきました(笑)
  
  　　
- 0
- - 16. michiru
  - 2019年07月23日 16:18
  - >>3
    奥武山公園のお祭りの時に、出店しようかなあ～（笑）
    ああ、オリオンが飲みた～～～～い
  - 0
- 4. twin
- 2019年07月22日 21:49
- この赤みはトマト？
  それとも香辛料でしょうか？
- 0
- - 17. michiru
  - 2019年07月23日 16:19
  - >>4
    ホールトマトも香辛料も入ってま～～す
  - 0
- 5. norizou
- 2019年07月22日 21:54
- インスタ映えするカレーですね～。女性が作ったみたいです～。美味しそう。
- 0
- - 18. michiru
  - 2019年07月23日 16:20
  - >>5
    インスタ映えしてますか
    やっぱりカレー屋台出さんとあきませんね（笑）
  - 0
- 6. Ｆ乗りタカ
- 2019年07月22日 22:42
- レシピは門外不出ですな～
  いちど御馳走になりたいものです。
  
  ちなみに好みはハウスザ・カリーですが（笑）
- 0
- - 19. michiru
  - 2019年07月23日 16:22
  - >>6
    そうなんです。１年かけて作り上げたカレーのレシピはヒ・ミ・ツ（笑）
    
    ライバルはハウスザ・カリーなんですね。
    強敵やなあ～～～（爆）
  - 0
- 7. 日野多魔W
- 2019年07月22日 23:06
- ご飯はサフランライスですか？
  なんだかお腹空いてきましたー😅
- 0
- - 20. michiru
  - 2019年07月23日 16:22
  - >>7
    ごめんなさい。サフランは高いんでターメリックライスです（笑）
  - 0
- 8. 銀の雫
- 2019年07月23日 07:06
- ん〜〜素晴らしい。
  ビールが進むカレーたべたいわぁ
  サフランライスになんてさらに
  素晴らしい。
  
  こちらもやっと☀️マークが見られます。
- 0
- - 21. michiru
  - 2019年07月23日 16:24
  - >>8
    サフラン高いんで、ターメリックなんです（^^;（笑）
    銀の雫さん、はじめましてですよね
    それとも、ハンドルネームが変わってますか？
  - 0
- 9. Architec
- 2019年07月23日 07:56
- 久しぶりのカレーですね。
  うん、美味しそう、おいしそー！
  最近、宅配の生ハンバーグを焼いて乗せた、ハンバーグカレーにするのが、マイブームになってます。
- 0
- - 22. michiru
  - 2019年07月23日 16:25
  - >>9
    一時期、コンビニのハンバーグをのっけたハンバーグ・カレーをよくやってました～～（笑）
  - 0
- 10. C.Tom
- 2019年07月23日 08:44
- プロの仕上がりですね(笑)
  
  サーバー導入しましょう(笑)
- 0
- - 23. michiru
  - 2019年07月23日 16:26
  - >>10
    車を改造してカレー屋台！
    ビールサーバー必要ですね（笑）
  - 0
- 11. ya
- 2019年07月23日 09:18
- カレー食べたいなぁと思ってたら
  とっても
  美味しそう～
  インデラ・・・こちらでもあるのかしら
  深みがでるのですね
  お肉は何を使われましたか～これも秘密かしら～(^_-)
- 0
- - 24. michiru
  - 2019年07月23日 16:30
  - >>11
    インデラは癖が強いので、わずかな量にしています。
    S&Bの赤缶をベースにいろいろ試行錯誤される方がやりやすいと思いま~~す
    
    この時は、安~~い豚肉を使いました～～
  - 0
- 12. hideolga
- 2019年07月23日 12:11
- こんにちは。
  見ていたらカレーが食べたくなりましたよ～！
- 0
- - 25. michiru
  - 2019年07月23日 16:31
  - >>12
    私も記事をアップしてたら、またまたカレーが食べたくなってきましたよ～（笑）
  - 0
- 13. Uncle Ed
- 2019年07月23日 15:17
- 本場の手作りカレーのようですね！　美味しそう！！
  
  我が家のカレーと言えばレトルト。kinkeibrand
  銀座カリー辛口がストックされてます（笑）
- 0
- - 26. michiru
  - 2019年07月23日 16:32
  - >>13
    カレー実験室をはじめて、１年経ちました。
    試行錯誤しながら、いいお味のカレーが完成しつつありますよ～～
  - 0