御影倫代 元気いっぱいblog

サモサ

コロナ前にお友達のお家でいただいたサモサが忘れられず、
作ってみました。


ちょうど春巻きの皮が大量に冷凍してある(50枚入りで買ってしまったので10枚ずつ小分けにして)ので、それを使って簡単にできないかと。


サモサはインドのおやつ的存在で、
小麦粉で作った生地の中にカレー味のポテトサラダみたいなのが入ってて、揚げて食べるものです。
ビールに合う!
ラッシーにも合う!


なぜか一昨日の夜中にどうにもサモサを食べずにいられなくなり、
昨日は朝起きるなり、サモサ作り。

そして午前中はサモサをつまみながら過ごしました。
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一夜明けた今日。。。また食べたくて仕方ない。
恐るべし、スパイスマジック。

 

引きこもり生活の過ごし方2

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せっかくインドにいるのだから、と「ブッダ」を読破しました。


デリーにいるとヒンズー教やイスラム教、シーク教の人たちにはもちろんしょっちゅう会うし、寺院もたくさんありますが、仏教徒や仏教寺院を見かけることがなかなかありません。
でも本屋さんには「Buddha」の本がたくさんあって不思議です。


さて「ブッダ」。私、今回初めて読みました。
さすが巨匠  手塚先生の画力やストーリーの巧さには尊敬。

それはそうと、若輩者(若くないけど)の私にはまだブッダの心を理解するにはほど遠く。。。
家族捨てて自分の考えを追い求めるために出家するなんて、どうなの!?
なんて思ってしまい。。。
まだまだです、私。
何度も何度も読み返せば、見えてくる何かがあるのかもしれない。


コロナが落ち着いたら、インド国内のBuddhaのゆかりの地巡りをしてみたいです。

 

引きこもり生活の過ごし方1

平日は朝から3時まで学校のオンライン授業がみっちり入ってますが、
3時以降、暇です。


昨日
子供たちが作って遊んでいたのはレゴで「無限城」。

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ここにいるのは鬼舞辻無惨と珠世さんらしいです。
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そしてこれは鳴女。
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ま、なかなかよくできてるとは思いますが、
母ちゃん大人げないので、夜中にもっとよりリアルな無限城を作って私の力を見せつけようかと思ってます。 
 
Profile
みっちょりーな

フリーアナウンサーの
みかげみちよです♪

2011年1月からテキサス州ヒューストン、
2012年7月からニューヨーク。
2016年7月から東京。
2021年2月からインド デリーで暮らしています。

資格/
国際インファントマッサージ協会インストラクター
日本紅茶協会ティーインストラクター
アマチュア無線技士4級
おさかなマイスター・アドバイザ-
ジュニアベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)
食育スペシャリスト
フードインストラクター
ジュニアオイスターマイスター
スキューバダイビングライセンス
信州検定2級



☆御影倫代「本のこと日記」
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