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はい。

一体これはなんでしょう~か!?



ついに乾燥タピオカを㎏買いしてしまいました、MIDOです。



ず~っと探してたんですが、
ムスタファに行っても見つからないし
半ば諦めかけた頃、近所の製菓材料などを
取り扱うお店でついに見つけてしまったんです!



乾燥タピオカ 3㎏(笑)


さすがに3㎏は個人で消費できるレベルではない。



ということでシェアしてくれる人を探してみたら
あっさり6人揃ったので、500gずつ小分けしました。

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賛同してくれたタピオカ愛好家の皆さん、
お届けまでもう少しお待ちくださいね!



とまぁ、タピオカミルクティーに
どっぷりハマってしまったわたしが
独断と偏見で選んだおすすめを紹介しちゃいたいと思います。





【NEW】Ya Kun Kaya Toast

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Iced Soya Tea $3.2

カヤトーストで有名なYa Kun Kaya Toastで絶品ドリンクに出会いました!!

豆乳と言うよりは豆花のような、とろとろのプディングが入っている豆乳ティーでこれが絶品。

豆花ドリンクが好きな人にはぜひトライしてもらいたい一杯です。

コーヒーバージョンもあります。


 

SanChen


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Dong Ding Oolong Fresh Milk Tea $4.7

にBubbleを追加してシュガーレベル100%、less iceで。

Dong Ding Oolongはお茶のミシュランを獲得したと言うだけあってまずお茶が美味しい!
シュガーレベルは100%-50%-0%の3択と他店と比べると少ないですが、100%でもそんなに甘くありません。甘党のわたしには100%でも甘さ足りないくらい。

SanChenは6種類のお茶(緑茶・オスマンサス烏龍茶・玉露・ブラックティー・ドンディン烏龍茶・カシアブラックティー)からベースを選んで、ミルクやクリーム、ムースを足してミルクティーにしたり、グリーンレモン、パッションフルーツ、マンゴーを足してフルーツティーにしたり砂糖の代わりに蜂蜜を入れたりができます。
トッピングはタピオカの他にもココナッツゼリー、仙草ゼリー、こんにゃくゼリーがあります。最後にシュガーレベルと氷の量を決めて好みのお茶をカスタマイズできるお茶屋さんなんです。

特許を獲得したTeapressoで一杯一杯丁寧に淹れてくれるお茶はさすがの味わいです!

オリジナルのカップとカップホルダーが可愛いのも印象的。



【店舗情報】

【New】
2019年8月にはQUAY CENTRALに5店舗目がオープンしました。

(QUAY CENTRAL)
住所:6 Eu Tong Sen Street, #B1-K9, Singapore 059817 
営業時間:11am-10pm

(ANG MO KIO HUB)
住所:53 Ang Mo Kio Ave 3, #B1-65A/65B, Singapore 569933
営業時間:11am-10pm

(Boon Lay MRT) 
住所:Boon Lay MRT, 301 Boon Lay Way #01-16, Singapore 649846
営業時間:11am-10pm
(Jem)
住所:Jem, 50 Jurong Gateway Road #L1-17, Singapore 608549
営業時間:11am-10pm 

(313@Somerset)
住所:313@Somerset, 313 Orchard Rd #03-41, Singapore 238895
営業時間:11am-10pm






珍煮丹 Jen Ju Dan


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Brown Sugar Boba Milk $5.2

2019年3月中旬にシンガポールにやってきた、台湾の黒糖タピオカミルクの有名店。

こちらは台湾で10年もの歴史のあるお店。
ちなみに今はトレンドとなっている後に紹介するTigerSugarは1年半ほど前にできたばかり。

天然素材にこだわっていて、黒糖タピオカに使うタピオカも天然もので、ミルクも生乳を使っています。

他ではコストを抑えるために、コーンシロップなどの人工甘味料が使われていたり、ミルクはクリーマーを使っているところが結構ありますよね。

そして、これはシンガポールでは初なんじゃないかと思うんですが、黒糖シリーズでもシュガーレベルが選べるんです。
(他店では黒糖シリーズはシュガーレベルは選べません。)

とういわけで、シュガーレベル50%で頼んでみましたが、甘さもちょうどよく、大きなお玉で豪快に一杯注いでくれるアツアツのタピオカは、弾力がすごくて噛めば噛むほど黒糖の甘みが染み出てきて美味!!

個人的にはシンガポールの黒糖タピオカミルクの中では一番好きかも。



【店舗情報】

【New】
2019年9月にOrchard Gatewayに2店舗目がオープンしました。

(Orchard Gateway)
住所:277 Orchard Rd, #B2-10, Singapore 238858
営業時間:11am-10pm

(CityLink Mall)
住所:#B1-13, CityLink Mall, 1 Raffles Link
営業時間:11am-10pm






LiHo


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黒糖アボカドタピオカミルクティー $4.9

嘘みたいな組み合わせでしょ?

これ大丈夫?って思うでしょ?

騙されたと思って飲んでみてください。

この組み合わせ考えた人天才!!ってなりますから。

アボカドが黒糖タピオカミルクティーをまろやかにしてくれるんですね。

本当びっくりです。

甘党の人はマストトライの一杯です。



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大紅袍奶茶 $3.9

こちらはおそらく期間限定のドリンクになってしまうんですが、

大紅袍って調べてみたら超高級有名茶なんです。

もちろんそんな茶葉を使ってる訳ではないだろうし、
何をもって大紅袍と名付けてるのかはわからないのですが、
他のミルクティーよりもお茶をより感じられる一杯です。





TIGERSUGAR


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Brown Sugar Boba Milk with Cream mousse   $5.3

今やトレンドとなりつつある超人気店。

行列ができる黒糖タピオカミルクティー - TIGER SUGAR -



過去記事では、「行列のできる」と紹介した通り、
City Hall店とChaina town店では行列必須なんですが、
なぜか3店舗目にオープンしたパラゴン店は
0~20分ほどで買えて穴場ですよ~。


【店舗情報】

【New】
2019年7月にはHolland Piazzaに6店舗目がオープンしました。

Holland Piazza 3 Lorong Liput, Holland Piazza B1-06
Northpoint CitySouth Wing #01-53
Jurong Point Shopping Center #03-40/41
Capitol Piazza #B2-32 (City Hall MRT Exit D)
Paragon Shopping Mall, 290 Orchard Road #B1-39/40
Chinatown Point, 133 New Bridge Road #B1-s42

営業時間:11am–10pm




HEYTEA


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CHEEZO TEA 各種 $4.5~5.9

フルーツ系も人気だけど、チーズティーが個人的にはおすすめ。

お茶とチーズなんて合う訳がない!
と思って飲んだ人がそう言うんですから
想定外の相性な訳です。


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BOBOシリーズ 4.5~4.8ドル

上にお馴染みのチーズクリームも載っていて
まろやかで濃厚。


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ドリンクじゃないけど、ここのボバ入りソフトクリーム
BOBO ICE CREAMも絶品です。



【店舗情報】

【New】
2019年9月にはJurong EastのWestgateに3店舗目がオープンしました。

(Westgate)
住所:3 Gateway Dr, #01-25 Westgate, Singapore 608532
営業時間:10am-22pm

(ION)
住所:2 Orchard Turn, #B4-29 ION Orchard, Singapore 238801 
営業時間:10am-22pm

(CLARK QUAY) 
住所:3A River Valley Road, #01-06 Singapore 179020
営業時間:12pm-1am


ARTEA


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マンゴーミルクシェイク $6.9

超マンゴーなミルクシェイク。


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ドリンクじゃないけど、ここのパンケーキは
超ふるふるスフレパンケーキで口の中でとろけちゃいます。

(2019年現在、パンケーキの販売は終了してしまっています)





KOI


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Grass Jelly Oolong Milk Tea  $4.2

KOIの黒糖タピオカミルクティーも好きだし、
スタンダードのタピオカミルクティーも好きだけど、
仙草が美味しすぎました。

いつものタピオカもいいけど、
これからは仙草カスタマイズも開拓していきたいなと思えた一杯でした。





R&B


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Brown Sugar Boba Milk w / Cheese Brulee $5.8


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黒糖タピオカミルクティーの上に載っている
チーズクリームをバーナーで焦がして
ブリュレにしているという一杯。

甘いのが苦手な人のお口に合うかはわかりませんが、
甘党のわたしには絶品でした。

でもこれはお茶を飲むというよりは
デザート感覚で頂くのがいいかと思います。

飲むデザートな訳です。






いかがでしたか?

まだまだ紹介したいお店もありますが、
特におすすめしたいお店をピックアップしてみました。




台湾発や中国発のドリンクスタンドが
どんどん進出してきているシンガポール。


あちこちに店舗がありますので、
観光でいらっしゃる方もぜひトライしてみてくださいね。


タピオカミルクティーやグルメについては
日々インスタグラムでも更新していますので
よかったら覗いてみてくださいね。




ではでは~。





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