みえたんブログ

うなぎ問屋のブログです。シラスウナギからお料理、スポーツネタまでたくさんの話題を掲載していきます。「ものつくり日本」を応援します。

2011年09月

9月の営業最終日

おはようございます

晴天ではないですが、晴れています

爽やかな朝です

今日も元気に仕事しましょう、という気持ちになります。

我が三重淡水魚は月末の一日前がその月の最後の売上日なので
今日が9月の最終日です。

3日前のブログにあと30殿りない、と書いたところ名古屋のOさんとか
毎日鰻を食べて足らない分の手助けに・・・と励ましてくださいました。

ありがとうございます。とても嬉しかったです。
まさかOさん毎日食べてはいないでしょうね

私たち50代のオヤジにとって鰻は滋養強壮が強いですから、食べ過ぎはだめです

病気の時も食べない方が良いと思います(食欲がないから食べないよ)

季節は秋、釧路、花咲で大量に水揚げされているサンマを食べましょう

残念なのは三陸の水産会社が3月の大震災で工場が機能せず
生のサンマを消費地に出荷できないことですね。

北海道で水揚げされたサンマはほとんど冷凍されて全国の消費地に出荷されます

ワンフローズン(1回凍結)でも十分美味しいですけどね

でもノーフローズン(凍結しないで生出荷)の方が美味しいですよね。

 



ホテスパ

おはようございます

今日も良い天気です  週末はだと言っていますが

猛暑の影響でしょうか、野菜が高いですね

きゅうりの@65円やレタスの@280円はものすごい抵抗がありますね

早く下がって欲しいですね

昨日は東京からお客さんが見えまして、夜は津で食事をしました
鰻料理の新玉亭さんです
http://www.shintamatei.co.jp/
美味しかったです
大きい鰻を使っているので焼きが難しいのですが、サスガ三重の雄、新玉亭ですね
美味しかったです
夜は津駅の東口、ドーミーイン・津に泊まりました
けやきの湯・ドーミーイン

http://www.hotespa.net/hotels/tsu/

市内の榊原温泉から源泉を買って
ホテルの大浴場に引き入れています
竣工して丸2年でとっても気持ちのいいホテルでした
リーズナブルだし
朝食はバイキングでビジネスとは思えないオカズの豊富さ
とっても美味しかったです

欧米人らしき集団も泊まっていました
ホテル内の立体駐車場
ホテルの立体駐車場も大きくて回転式
24時間出し入れできます。
パチンコ屋さんが潰れてその後に
建てられたとのこと


ホテルのレストランにこんな横文字があったので何だろうと・・・
英文の説明書き

最初ゼンゼンわからなかったです
How to eat(食べ方??)
その後からが解らなかったです
なんです

なーーんだ。その説明か!サスガ津だ!まむし丼の召し上がり方
サスガうまっぷで有名な津市ですね
http://zyoi.jp/?category_name=%e3%81%86%e3%81%be%e3%81%a3%e3%81%b7
ビジネスホテルのレストランにまで
ひつまぶしのメニューがあるのですね



ホテスパはケッコウブームのようです
部屋の小さなユニットバスで縮こまって入るよりもずーーーーと良いです

全国展開のスーパーホテルが何箇所かでホテスパやってますね

最後まで諦めないケド・・・無理はムリ

おはようございます

朝から良い天気です 爽やかで  今日やれば気持ち良いでしょうね

9月最終週イケイケドンドンで鰻ちゃんを売りたいのですが・・・
今日は市場休み前で出荷ありません

9月は勝負あったかなって あと3日で30吐笋譴从鯒並みですが・・・

あと3と言えば・・・

イチロー選手はどう思っているのでしょうか

シアトルマリナーズ・イチロー選手

がんばれ!イチロー!!
私もがんばる!!






あと3試合で18本・・・

Fight to the last! Never give up!! なんでしょうか

彼も37歳 プロ入り20年目です

王貞治氏が21年、39歳で現役引退
長嶋茂雄氏が17年、39歳で引退したことを思うと・・・ですけどね、イチローは

上記の天才2氏の引退前2年の成績はそれまでとはガクっと落ちました
王氏の記録は下がったとはいえ打率287、本塁打39本と立派なのですよ
長嶋氏の記録は悲惨なものでしたが

大リーグ11年連続200本安打は達成が困難になってきましたが
37歳の年齢や大リーグでプレーするというステータスの高さを思うと
失礼ですが、天才2氏よりも偉大かなと

今シーズンは5年契約の4年目。ツーーーことは・・・
来シーズンは5年契約最後の年

どーーなるのだろう  シアトル・マリナーズの評価は  

再契約しろよマリナーズ  イチロー


ところで最近読み始めた本があります
スターバックス再生物語
ハワード・シュルツ著、スターバックス再生物語


スターバックスの創設者であり
CEOに復帰したハワードシュルツ氏の
2008年1月以降の物語です


まだ読み始めですが、社員をパートナーと称したり
本物の味を探求する為に世界54カ国、7100店舗を
一斉に閉店させ、エスプレッソの研究をしたりビックリすることがいっぱいです


またブログの中でおいおい紹介させていただきます


久しぶりに入荷情報

おはようございます

曇っています 寒いですね

夏の間、押入れにしまいっぱなしだったのが鉄瓶
ネットで買った南部鉄瓶
冷え込んできたので奥から出してきて
沸かして冷ましてドリップ式のコーヒー
作って飲んでます
美味しいような気がする(キノセイカモ)
鉄分は摂取できますね(ダカラナニ?)

9月2回目の3連休でしたが、鰻屋さんは盛り上がりに欠けましたね

やはり敬老の日からみの先週の方が売れたようです

とはいえということを思うと良く売れていると思います
夏と比べれば売れない、ということですよ(当たり前田のクラッカー)

食べログとかface bookとかブログネタなどによく使っていただいているようで

若いカップルがお店の写真や料理を撮ったりどこかに投稿しているのでしょうね

ありがたいことですねお店の技術やサービスの向上に刺激となるし

さて、入荷がパラパラなので売るゾーーという気合も入らずな毎日でしたが

先週は多少まとまって入荷しました すぐに終わっちゃいますけどね
入荷情報です
24日入荷宮崎新仔
24日(土)に入荷した宮崎です
色の濃いのも散見されますが
美味しそうですね。長さ、ふくらみも良いです




25日入荷三河新仔
25入荷に三河一色です
終わりに近づいた三河の単年ものですが
まだまだ柔らかいです



23日入荷三重新仔

22日池上げの三重新仔です
丈が無いです。短鰻
柔らかいですよ


25日入荷香川
25入荷の香川です
色は他地区の新仔と比べて薄いですが
ふくらみに欠けるかな?



23日入荷中国
最後に23日入荷のヒサビサ中国です。
悪くないですが・・・
新仔と比べるとチョット。
固そうですね
これくらいが美味しいんですけどね

紫紺のユニフォーム・名電大好き

おはようございます

寒いくらいですね

良い季節になりました

愛工大名電高校

甲子園球場とはしばらく縁遠かったですが・・・ 皆様お待たせいたしました

2012年は名電の年になりますように

今日はまず東海大会行きを決めました

主戦の濱田君
名電のエース・濱田達郎投手
16歳
183cm 86kg 左投・左打
得意玉 ストレート・スライダー

かわいい顔してるんですよ
あどけない

でも秋の県大会で今日までの4試合で2安打しか許していません
もちろん無失点記録更新中

今日も1安打完封

一見すると膝が固くて手投げのようですが・・・
打てないのですよ コントロールが良いのですね
夏までにシッカリ下半身を鍛えればもっと球威が増します
名電のリードオフマン・佐藤大将選手
佐藤選手良いですよ
好守巧打でチームを引っ張ります

選球眼バツグン 審判も一目置く選手です



名電のことばっかりですみません。名電スキなんです。

今、静岡市で全国クラブチーム軟式野球大会やっていますが
名古屋市・東山クラブの青島選手という凄いピッチャーがいます

全国の名だたる高校野球部のスカウト注目の選手です
東海大相模高智弁学園その他の誘いを蹴って
名電に入ってくれるかどうかの瀬戸際らしいです
何とか名電に入って欲しいです

伸びしろがあるかどうかなんですけどね・・・
濱田投手は中学時代はシニアの名古屋ファイターズでした。
そんなに目立つ選手ではなかったですけどね 
名電のスカウトにはビビっと来たんでしょうね  ビビっ

私の母校、静岡商業高校も今日、東海大会行きを決めました
名電と戦ってもらいたいなあ
静商の打線では濱田君を打てないでしょうね
でも静商のエース・中本君も本格派の右腕です
濱田君との投げあいを見たいなあ

本当は強打・静岡高校と名電・濱田投手との対決が見たかったのですが
強打・静岡高校は今日の準決で負けてしまい、3位決定戦に勝てば東海という・・・
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