みえたんブログ

うなぎ問屋のブログです。シラスウナギからお料理、スポーツネタまでたくさんの話題を掲載していきます。「ものつくり日本」を応援します。

2012年09月

8月の輸入統計

おはようございます

NYヤンキーズのイチロー選手絶好調ですね
3安打1得点
これで11試合連続 12試合

あ" 一回途切れているのか

三重県は静かに台風17号の上陸に備えています

沖縄の映像にショックを受けまして

昨日あわてて会社に帰って17号のお出迎えの準備をしていましたらグキッと 

ご来訪が今日の午後ということでした ちゃんと自分で調べないから間違えるのだ
台風17号進路
今年初めて本州に接近する台風でしょ

今までの台風は台湾や朝鮮半島から大陸に抜けていましたから

約1年ぶりのお出迎えです

ジェラワットという名前なんですね、17号は
淡水魚・ジェラワット淡水魚でいるよ、ジェラワットって
友達が教えてくれました
美味しいのかなあって
その食いしん坊の友達は言っていましたが…
美味しくないと思う 食べようかなという発想がスゴイ

さて8月の輸入統計が出ました、と信頼すべき消息筋であります日本養殖新聞
FAXしてくれました
 国名     数量t   金額(万円)   平均単価(円)
中国     270(319)   85,000(  86,000) 3,158(2,681)   
台湾     128(524)   38,600(139,350) 3,013(2,658)
フランス          2(  0)     665(     0) 2,773(   0)
ネシア     0.2(  0)     ーー(    0) 1,276 (  0)
計        401(951) 124,700(225,100) 3,109(2,666)
     
こんな輸入量では輸入商社さんはみんな赤字です

9月の輸入統計ははもっと落ち込みますから

フランスって活鰻で2.4t輸入されていますが…

何でしょうか フランスからの活鰻直輸入ですよね

何だろう


現場力を高める

おはようございます

今日も爽やかな秋空です

職場の良い話を取材しているジャーナリスト遠藤功氏の著書

新幹線お掃除の天使たち最強の現場力を買いました

新幹線お掃除隊最大の現場力
新幹線の車内や構内清掃を業務とする
鉄道整備株式会社の感動的な仕事ぶりを
紹介しています

東北・上越新幹線の東京駅での
彼らの驚異的な仕事ぶりが
世界中で注目されています

東北・上越新幹線は1日120本発着という過密ぶり

東京駅に着いた新幹線は12分後に折り返し下り列車として発車します

その間に乗客の乗り降りと車体の整備清掃を行います

乗客の乗り降りで5分を要するので清掃時間は約7分間

本書では7分間の新幹線劇場として紹介しています

鉄道整備株式会社通称TESSEI

7年前までは東日本鉄道会社の普通の下請け清掃会社でした

社員さんも40〜50代の男女が多く、与えられた仕事をこなすだけ

それを一変させ、仕事に感謝と誇りを持たせた経営陣のノウハウとは

魅せる清掃で世界中から注目されています
整列して新幹線を迎えるアーノルド・シュワルツネッガー氏を感動させた整列
この後、おじぎをして新幹線を迎えます
わずか7分間に車内清掃、シーツ取替え、トイレ掃除を完璧にこなす
清掃というメンテナンスを行っている技術者
会社では従業員さんをそう呼んでいるようです
業種は清掃業ではなくおもてなし

この認識が世界で絶賛される仕事につながっています

いかにして最強チームを作っていったのか
どうやって会社をキラキラ輝く職場に変貌させたのか

現場力のすばらしさと顧客満足度をいかにして高めるか

徒然の秋の夜長を読書としゃれ込みます

これからの活鰻相場

こんにちは

天高い青空が気持ちいい日になりました

昨夜は遅く帰ったので朝寝坊でした

引退かなあ戦力外通告を受けるかなあと思われた3人が
来季もユニフォームを着ますね
山本昌広投手山崎武司選手
山本昌投手47歳
山崎武司選手43歳
そして
川上憲伸投手

川上憲伸投手37歳




中日ファンに人気のある選手たちだから(高木監督)ということです

だからすきなんだよなぁ

山本昌すごいよな
新人時代の山本昌宏投手
ネットで調べていたら初先発の画像がありました

入団2年目の2軍時代ですね

大型左腕として相当期待されていたようです

プロ初完封が1988年9月 対ヤクルト戦
                
1.中 彦野         1.中 栗山
2.遊 山田         2.二 桜井
3.左 ゲーリー       3.遊 池山
4.一 落合         4.右 広沢
5.二 宇野         5.一 杉浦
6.三 仁村         6.左 小川
7.右 川又         7.三 長嶋
8.捕 中村         8.捕 秦
9.投 山本         9.投 高野光

ヤクルトのオーダー、すごいですね
みんな神宮で鳴らした選手ばかり
一茂クン…いたねー

さて、活鰻は昨日の池上げから三河一色が下げまして・・・

これからどうなるのだろうと懸念されるところです

要は鹿児島の動向ひとつです

24日(月)に池上げが下がってからいよいよ加工開始の鹿児島地区ですが

下げ止まったかどうかはわかりません

2012鰻年度、日本で養殖されている活鰻の匹数は少ないので慌てて池上げする必要ないです

それよりも年明けから6月までの半年間の安定供給をお願いしたいですね

もう一回鹿児島が下げそうな気がするなぁ


海の中がどうであれ…シラスウナギ来てね♡

おはようございます

今日も最高の秋晴れです

運動会は終わったのでしょうか

洋上の運動会のようでしたね、昨日の尖閣周辺は
海上保安庁と台湾の巡視船のバトル
至近距離からの放水でした
双方とも操艦上手いです

紫外線対策は1年中行う必要があるようです
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20120919.html
先週のためしてガッテンは興味深かったです

しわの原因となる紫外線UV−Aは1年中地表に降り注いでいるのですね

オゾン層が縮小していることと関係があるのでしょうか

さてこちらも地球規模の深刻な状態ですが・・・

さて先日19日に米航空宇宙局(NASA)の発表はショックでした
失われた北極の海氷北極の海氷が縮小していることです
1978年の観測以来最小記録だそうです
34年間で日本の2倍の面積の海氷が溶けてしまった
地球温暖化の影響ということでしょうか

こういう映像を目の当たりにするとシラスウナギが来る来ないなんて
ほんの小さな出来事のように思えてきますが

海の水が増えることでもっと深刻な事態に直面している人たちがいますからね

でもごめんなさいね

鰻業界に身を置く私としてはシラスウナギのことが心配になります

鰻博士塚本先生によると今年は過去3年間と違って塩分フロントが北側に位置しているから
アンギラジャポニカの赤ちゃんは黒潮にうまく乗ることができるだろうと言います
ニホンウナギの産卵場と分布

黄色と緑色の境目が塩分フロントでこのあたりで
親鰻は産卵するとのこと



シラス漁師さんの話を聞くと今年はエルニーニョが発生しているから今年はシラスは不漁
そのかわりエルニーニョが消滅した年からは豊漁だといいます

今年は大採れはしないでしょうが昨年並みに採れてくれれば良いですね

加工が始まりそう

おはようございます

秋晴れの良い天気です

もう9月も終わりですね…早いです

9月の鰻はサッパリでしたが10月はどうかな

10月1日に5年間の修復工事を終えてグランドオープンしますね
10月1日竣工オープンの東京駅
東京駅丸の内駅舎
67年ぶりのドーム屋根と3階部分
赤レンガは北海道庁の愛称ですが
東京駅舎も素晴らしい赤レンガです


復元前の八角屋根復元されたドーム屋根左は改修前の八角屋根
右は改修後のドーム屋根
屋根下の3階部分にホテルが入ります
スイートで1泊80万円という噂が

1914年(大正3年)に竣工した東京駅
南北の駅舎に取入れたドーム型の屋根が目を引く洋館でした

終戦間近の1945年5月、米艦載機の空襲でドーム屋根と3階部分が焼失しました

急きょ行われた復旧工事では八角屋根が掛けられて3階は再建されませんでした

2007年から5年間の修復は98年前の竣工当時の姿を忠実に再現したようです
ドーム屋根の内側天井部分ドーム屋根の内側に施された干支「巳」のレリーフ
ドームの天井内部は荘厳にして華麗
方位をしめす干支のレリーフが施されていたり…
和の装飾がいっぱいだそうです
オープンが楽しみですね


さて国内活鰻相場はそろそろ底を打ったかもしれません

鹿児島の加工場が加工を始めているようです

これにより鹿児島県産の鰻が本州の市場に出回ることは減ってきそうです

そうなると現在の残鰻の数量が気になりますね

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