みえたんブログ

うなぎ問屋のブログです。シラスウナギからお料理、スポーツネタまでたくさんの話題を掲載していきます。「ものつくり日本」を応援します。

鰻のニュース

日本の製造業

おはようございます

昨日は暑かったですね

鰻の販売はすでに一段落してしまいましたが
氷がよく売れています

中部地区対決は三重高に軍配が上がり22年ぶりのベスト16です
大垣日大種田選手の2盗を阻止第96回高校野球甲子園大会は2回戦4試合が行われました
第1試合では三重高が大垣日大高を4−2で下し3回戦進出です



おはようございます

おはようございます

しばらくブログを休んでしまいごめんなさい

11月からシラスウナギ漁も始まりますし
謹んで再開させていただきます

それにしても列島各地の大雨による河川の氾濫は異常な状態です
17日朝、福知山市街の浸水17日昼、高山市に避難指示京都府は各地で集中豪雨に見舞われ
特に福知山市内では24時間の累計雨量が
360个肪する大豪雨になりました
岐阜県高山市でも大雨による河川の増水と
土石流の流失で市街地は泥ぬま化しています

美しい街並みを誇る京都と高山の被害はショックです
早く雨が上がり復旧が進むことを祈ります

甲子園大会は昨日で1回戦を終了して2回戦に突入していますが
99年前の1915年8月18日は全国高校野球甲子園大会の前身である
全国中等学校優勝大会が大阪の豊中で開催された記念日です
第1回大会の始球式第1回大会の出場校は各地区大会を勝ち上がった10校
東海地区からは三重四中(現宇治山田高校)が出場しています
優勝校は京都二中
愛知県は第2回大会に愛知四中(現時習館高校)が出場しています
今年で96回を数える選手権大会
参加校は全国で4000校以上という盛況ぶりです

さて中部地区の各校は静岡高以外は1回戦を無事に勝ち抜きました
しかし今日の2回戦で三重高大垣日大高がぶつかってしまいます
中部地区の各校は今年レベルが高いのでちょいと残念です
試合終了後お互いをたたえ合う両校ナイン堂林投手の涙のインタビュー2009年の感動からはや5年
堂林投手を擁して新潟県代表日本文理高校
激闘を制した中京大中京高
堂林投手もの主軸打者に成長しました
そろそろ巡り合わせが来るころですね
がんばれ 東邦高校
今日は第2試合で逆転の石川星陵と戦います

さて鰻業界は土用丑からお盆までの1か月を終えて一息ついている状況です

今日からはお休みの料理屋さんも多くて活鰻の売れ行きも激減していきます

活鰻相場も下げが予想されますが、先週までの状況は国産鰻など供給不足です

5pなど細いサイズは比較的多いのですが
3pなど太物の余裕が全く無い状態です

九州も愛知も

中国からの日本鰻で補うしかないのですが
中国に頼りすぎるのは価格的に危険です

3pが無ければ3.5p
3.5pが無ければ4pという具合に
有るサイズで代用してもらえるような柔軟性が求められます

なかなか上手いこと行かないですけど

数字が示す今年の不調

おはようございます

昨夜は久しぶりに涼しい夜でした

今日は湿度が少なくてカラッとした良い天気になるようです

今年は暑い夏と豊富な鰻という好条件の鰻業界なのですが
昨日までの数字から判断すると販売量はイマイチです

弊社の同時期を比較すると昨年よりも販売数量が少ないです

昨年は22日が土用丑で早かったこともありますが
今日、そして土用丑当日の29日で挽回するのでしょうか
桑名本社超高値の昨年の方が良く売れたなんてことになるかもしれません
土用丑が終わってもまだまだ暑い列島ですから
お盆過ぎまでは忙しいのですが
消費者の皆さんが鰻を食べる回数が減っているのでは
と心配しています

さて第96回全国高校野球大会の地方大会も順調に進んでいますが
石川県の星陵高校の大逆転劇にはビックリですね
9回裏の大逆転8回まで小松大谷高校に2安打完封されていた星陵ナインですが
9回に一挙9点を入れて大逆転勝利で2年連続の甲子園行きです
サヨナラ打の佐竹選手を迎える星陵ナインすごいですよね
8本の長短打と相手の失策を絡めて8点差をひっくり返すなんて
野球大好きの私もこんな劇的な試合は過去に覚えがありません
敗れた小松大谷高校のナインはショックですよね
99%甲子園行きの切符を手にしながら・・・
準決勝だったら7回コールドで小松大谷の勝利でした
星陵高校甲子園でもがんばって欲しいです

花火

おはようございます

今日も朝から25℃を越える・・・

暑い日を迎えています

昨夜は全国100以上の市町村で花火大会が行われました
隅田川花火大会江戸時代、八代将軍・吉宗の時に江戸は
大飢饉とコレラの流行で多くの死者が出ました
幕府は悪霊退散と慰霊の目的で両国の川開きに合わせて
当時の大川(現隅田川)で花火を打ち上げました
これが花火大会の起源といわれています
昭和32年までは両国川開き花火大祭と首都の夏の風物詩でした
明治維新や戦災によって中断される以外は開催されてきましたが
昭和32年から54年までの期間は中断していました
隅田川の水質の悪化によって悪臭がひどくなったためです
しかし見事に復活
昨年は雨のために開始30分で中止になってしまいましたが
今年は最後まで約2万発の大輪を楽しむことができました

長良川花火大会日本の花火大会でも最大規模の大会も昨夜行われました
中日新聞が主催する岐阜県長良川中日花火大会です
昨夜も長良川の河川敷に多くの人が3万発の花火を楽しみました
長良川では同じ場所で来週の土曜日にも花火大会が開催されます
岐阜新聞・岐阜放送が主催する長良川全国花火大会
戦没者慰霊を目的に1946年から毎年長良川で行われています
こちらも3万発の花火を打ち上げるという大規模な大会です
全国で花火大会は数多くありますが
同じ場所で大規模な花火大会が行われるのは長良川だけです


私が住む桑名市も昨夜は水郷花火大会が行われて多くの市民でにぎわいました
長良川の花火大会には及びませんが約1万5千発の大輪が打ちあがるという
全国でも有数の花火大会です

桑名市は昨夜の花火大会を皮切りに来週の金土日を日本三大奇祭といわれる
石取り祭りが開催され、桑名の夏が来たなあと市民の血が騒ぐのです

7月25日

おはようございます

今日も太平洋高気圧の影響で暑い一日になるようです

表で仕事をしている方々は昼間は熱中症対策で水分を
お仕事が終わったら栄養補給に鰻蒲焼きを食べましょう

陶磁器や鍛冶屋さんなど火を扱い体力の消耗が激しかった地区に
鰻の蒲焼の食文化は昔から栄えてきました

愛知県は瀬戸物とか鋳物、刀鍛冶の職人さんが多いですからね

さて第96回全国高校野球選手権大会の地方予選が盛んに行われています

東海3県でも夏休みに入って毎日熱戦が行われています
愛工大名電高前回95回大会の愛知県代表の愛工大名電高校
昨年は1回戦で福島県の聖光学園に負けてしまいました
今年はどうでしょうか
豊川高とか愛産大三河とか野球新興高校がめっちゃ強いですから
古豪もがんばって欲しいです

昨日から鰻問屋は立場いっぱいに活鰻を詰め込んでいます

本格的に売れるのはこれからなのですが

今日の入荷でおそらく立場の蛇口は前開
井戸の貯水槽はカラカラで空気を吸っている状況になります

3年前はこういう状況で日本列島を台風が直撃しました

それを思えば今年なんか土用丑の環境は最適です

関東地方が不安定な天候になっていますが週末は大丈夫でしょう

日本の暑い夏を元気に働く皆様

美味しい鰻蒲焼をたくさん食べましょう

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