March 17, 2009
Yorkshire tea bread
Yorkshire Tea Bread
Ingredients:
500g mixed dried fruit
200g soft brown sugar
300ml brewed yorkshire tea
1 egg beaten
275g self raising flour
Method:
Place the tea, dried fruit and sugar into a bowl and mix well.
Leave overnight until the tea is absorbed.
Butter and line a 1kg loaf tin.
Preheat the oven to 180 C.
Beat the flour and the egg into the mixture and then pour into
the mixture and then pour into the cake tin.
Bake for 1 1/2 – 2 hours or until the middle of the tea bread is cooked.
(Test with a skewer to make sure.)
Then turn the tea bread onto a wire rack to cool.
Delicious buttered.
ヨークシャー ティ ブレッド
材料
ドライフルーツ（ミックスされた物） ５００ｇ
ブラウンシュガー（三温糖） ２００ｇ
ヨークシャーで製造された紅茶 ３００ｍｌ
溶き卵 １個
小麦粉 ２７５ｇ
ボールに紅茶、ドライフルーツ、砂糖を入れよく混ぜる。
そのまま一晩置き、紅茶を含ませる。
１ｋｇ分のパンの型にバターを塗る。
オーブンを１８０℃に余熱し始める。
フルーツに小麦粉と卵を入れ、攪拌し、
型に入れ、 １時間半〜２時間または、
火が通る迄焼く。
（串をさして、確認する）
網の上に置き、冷ます。
バターをつけると美味しい。
Place the tea, dried fruit and sugar into a bowl and mix well.
Leave overnight until the tea is absorbed.
Butter and line a 1kg loaf tin.
Preheat the oven to 180 C.
Beat the flour and the egg into the mixture and then pour into
the mixture and then pour into the cake tin.
Bake for 1 1/2 – 2 hours or until the middle of the tea bread is cooked.
(Test with a skewer to make sure.)
Then turn the tea bread onto a wire rack to cool.
Delicious buttered.
ヨークシャー ティ ブレッド
材料
ドライフルーツ（ミックスされた物） ５００ｇ
ブラウンシュガー（三温糖） ２００ｇ
ヨークシャーで製造された紅茶 ３００ｍｌ
溶き卵 １個
小麦粉 ２７５ｇ
ボールに紅茶、ドライフルーツ、砂糖を入れよく混ぜる。
そのまま一晩置き、紅茶を含ませる。
１ｋｇ分のパンの型にバターを塗る。
オーブンを１８０℃に余熱し始める。
フルーツに小麦粉と卵を入れ、攪拌し、
型に入れ、 １時間半〜２時間または、
火が通る迄焼く。
（串をさして、確認する）
網の上に置き、冷ます。
バターをつけると美味しい。
