April 21, 2009
cornbread
Cornbread
Ingredients 1 loaf
150g flour
100g cornmeal
2-4 tbls caster sugar
1 tbls baking powder
1 tsp salt
175ml milk
1 egg
65g melted butter, plus extra for freasing
1. Preheat the oven to 200C .
In a medium-size bowl, mix together the flour, cornmeal,
sugar, baking powder and salt.
Mix together the milk, egg and melted butter in a jug and
stir into the dry ingredients to form a stiff batter.
2. Pour the batter into a greased, shallow 20 cm squire tin.
Bake for 25 minutes.
コーンブレッド
材料 １斤分
小麦粉 １５０ｇ
コーンミール １００ｇ
グラニュー糖 大匙２−４
ベーキングパウダー 大匙１
塩 小さじ１
牛乳 １７５ｍｌ
卵 １個
溶かしバター ６５ｇ＋型に塗る分
１． オーブンは、２００℃に余熱しておく。
中ぐらいの大きさのボールに、小麦粉、コーンミール、砂糖、
ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる。
ジャー（注ぎ口のあるガラスの容器）に牛乳、卵、溶かしバターを
入れ混ぜ、固めのこね物を作る為に粉類に混ぜる。
２． １を浅め20cm角の油を塗った型に入れ、２５分焼く。
In a medium-size bowl, mix together the flour, cornmeal,
sugar, baking powder and salt.
Mix together the milk, egg and melted butter in a jug and
stir into the dry ingredients to form a stiff batter.
2. Pour the batter into a greased, shallow 20 cm squire tin.
Bake for 25 minutes.
コーンブレッド
材料 １斤分
小麦粉 １５０ｇ
コーンミール １００ｇ
グラニュー糖 大匙２−４
ベーキングパウダー 大匙１
塩 小さじ１
牛乳 １７５ｍｌ
卵 １個
溶かしバター ６５ｇ＋型に塗る分
１． オーブンは、２００℃に余熱しておく。
中ぐらいの大きさのボールに、小麦粉、コーンミール、砂糖、
ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる。
ジャー（注ぎ口のあるガラスの容器）に牛乳、卵、溶かしバターを
入れ混ぜ、固めのこね物を作る為に粉類に混ぜる。
２． １を浅め20cm角の油を塗った型に入れ、２５分焼く。
