August 03, 2009
Cauliflower-Broccoli Medley Salad 前日から用意できます。
Cauliflower-Broccoli Medley Salad
Ingredients
1 head cauliflower ( in bite-size pieces)
1 head broccoli (in bite-size pieces)
1/2 cup mayonnaise
1/3 cup oil
1/3 cup vinegar
1/4 cup sugar
salt and pepper
1. Mix well mayonnaise, oil, vinegar ,sugar,
salt, and pepper.
2. Pour dressing over cauliflower and broccoli.
3. Chill over night, stirring a few times.
4. Just before serving, garnish with 6 slices
crumbled, cooked bacon.
カリフラワーとブロッコリーのサラダ
材料
カリフラワー １株 （一口サイズに切る）
ブロッコリー １株 （一口サイズに切る）
マヨネーズ １／２カップ
オイル １／３カップ
酢 １／３カップ
砂糖 １／４カップ
塩胡椒
１． マヨネーズ、オイル、酢、砂糖、塩胡椒をよく混ぜる。
２． カリフラワーとブロッコリーの上にドレッシングをかける。
３． 一晩冷やし、何度かかき混ぜる。
４． お出しする直前にベーコン６枚をきざみ、炒めて飾りにする。
