毎年悩むのは


もらった栗の処理方法

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茹でて食べるのはいいんだけど


たくさんあるから、いろいろ作りたくなるよね



・・・・・でも、


皮を剥くのが大変ｗ



去年もネットで探してやってみたけど・・イマイチだったなぁ


どっちにしても、包丁を使って剥くのは変わらず


終わったら「手が痛い〜〜〜」って感じ



でもね、今年はすごかった！

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ほぼ手で剥けた！！！すごくきれいでしょ？？



この方法は

�〃�を洗って、２〜３時間水につけておく

��栗を水から出して、ジップロックに入れて一晩冷凍する

�Ｇ�湯に入れて、10分茹でる

�で�いうちに、栗のお尻のほうに包丁を入れ、鬼皮と渋皮を手で剥く



すごい！！！！今までで一番簡単だった！！



渋皮煮は作れないけど


このまま冷凍して、栗おこわに使う！！！


母のおこわ、美味しくて好きなんだ❤






栗おこわと言えば



昨日、親戚のおばさんが炊いてくれた栗おこわをもらったんだけど



・・・・・味って、ホントに人それぞれ


おばさんは「甘く煮た栗」を入れて炊くんだね（驚っ！！）

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今日のお弁当に持っていったけど

ご飯の🌰は甘くないほうがいいなぁ…