先日、友達と新年会で、富山市総曲輪アーケード通りのビル2Fにある日本酒BAR UZUMAKI(ウズマキ)で2次会をした。

以前、つばめ食堂だった場所に新しくできたお店で、土日祝日は15時から、平日は16時から飲め、マスターが見るからにいい人っていう素敵な飲み屋さんだったわ。

ウズマキで貴
私達は1次会で地酒を飲んだので、ここでは県外の銘酒を推薦してもらった。カウンター席だったので、マスターがいろいろ好みを聞いてくださる。私は名前で選んだ貴(たか)や日本酒のカクテルなどを飲んだ。

ウズマキのお通し
お通しは、五箇山豆腐にバジルソースがかかってイタリアンにアレンジされた一品。

ウズマキのサラダと牛すじ煮込み
他、酒のアテに頼んだのはコンビーフとチーズのポテトサラダ(500円)、牛すじの赤みそワイン煮込み(680円)など。

ウズマキの日本酒カクテルとバニラアイス
私の締めは、もちろん甘い物。酒粕のチーズケーキにも惹かれたけど、バニラアイスの日本酒レーズン添えを選んだ。レーズンから染み出る日本酒の香り、うーん、美味し〜い

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