Mikageマダムの夕食レシピ

・・・時間と気持ちにゆとりがある時のメニュー・・・ ほとんど無添加

2011年09月

金木犀のかほり

朝窓を開けると金木犀の香りが漂ってきました、嬉しい秋の到来を感じる瞬間です。

昨日家人が眼科の検診だというのに私はお許しを得て友人とお出かけしていました。

夕方家人より遅く帰ってアタフタと頑張った夕食です。

ハーブチキン・ブロッコリー・きゅうり・セロリ・アイコトマト・アボカド・瓶詰めホワイトアスパラ・ゆで卵

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手抜きでこれを買って来ました。

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ケンコーマヨネーズの和風ドレッシング・あわせ味で和えた具だくさんのサラダはこれだけでご馳走です。赤ワインと頂きました。

生ハムとルッコラ

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栗マロンかぼちゃのスープ

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扇矢精肉店のヘレでサイコロステーキとモロッコインゲン、2人盛り

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贅沢な美味しさです。

曇り空の神戸です、海からの風が吹くと雨と言われています。今日は雨が降りそうです。


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点心

友人が目の手術を受けました、病院のお食事がつまらないと聞いたのでお弁当を作ってお届けしました。夜は我が家も同じような物で点心にしました。

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無花果ときゅうりの糠漬けを足して

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鶏丸・高野豆腐・三度豆・栗マロンかぼちゃ・だし巻き卵・無花果の胡麻クリーム・鰆の味噌漬け

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はれまのちりめん山椒ご飯・べったらときゅうりの糠漬け・きゅうりとささみの胡麻酢和え・牛肉と蓮根の炒め煮

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揚げ茄子・水菜・おろしのポン酢かけ

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点心は色々詰まっていて楽しい物です、一見量が少ないように見えますが結構お腹が膨れます。

友人は目がとてもよく見えるようになったと喜んでいました、良かったですね!

一週間の入院で足の筋肉が落ちることを心配なさっていたので先日トレーナーさんから教わった運動をレクチャーしてきました[E:wink]

同じ病院の眼科で今日は家人が検査を受けます。

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一人の夕食

27日火曜日の朝食はベーコンと卵のココット・トマト、三度豆、マッシュルームのサラダ・トースト・紅茶

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お昼は市役所へ行く途中SEERの「かさ」でおうどんを食べました。

家人は飲み会で夕飯が要らないので私の簡単な夕食は鯵のたたき

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鶏腿肉と豚バラのお鍋です。

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山口とうふの「白もめん」が美味しかったです。

ウイスキーを片手にバラエティー番組を見ていました。つまらない・・・と思いながらも途中で止めることが出来ずウイスキーのお代わりを重ねつつ11時前まで見てしまいました。

ベッドに入ったのは12時過ぎです、12時40分に声をカラした家人のご帰還です。直ぐ入浴をしていました、ふと気づけば1時頃リビングからイビキが!

起こすのは可哀想と思い毛布を掛けておきました。

目覚ましが鳴って6時に目を覚ますとベッドにいました。起きてサッサと仕事に出かけましたが眠れなかった私の体がだるいです[E:bearing]

今日も良いお天気の神戸です、日中は暑くなりそうです。

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新札

家人のお使いで午前中は三ノ宮、元町、郵便局、銀行、大丸と巡ってきました。娘からミュンヘンの唐揚げをお昼ご飯に買って来て欲しいと頼まれました。そして夕飯には春巻きを作って欲しいとも。

日曜日は家人の面倒を見てくれたのでお礼に要望を聞いてあげました。しかし揚げ物ばかりで大丈夫でしょうか?

家人の帰りが遅いので若旦那が帰ったら食事を出して2部制にしました。

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足赤海老のボイル、白砂海老が一匹入っていました。白砂の方が好きです。

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先日ランチに中華料理店へ行っのですが予約してなかったので入られませんでした。その時美味しそうな酢豚の香りがしていたのが忘れられなくて酢豚を作りました。

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お刺身用の鰯があったので梅干しを入れて牛蒡と炊きました。

鰯と牛蒡の炊き合わせ

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意外にも1歳の孫が鰯と牛蒡がお気に入りでした。注意して骨を取って食べさせました。

実家ではお稽古のお月謝やお借りしたお金を返すときには必ず新札を使う様にと教えられてきました。家には絶えず新札を置いています、お財布の奥には1000円札と10000円札の新札を入れています。

昨日は家人の物と私の物を両替に行くと50枚以上は手数料が掛かることを知りました。

私が行く美容院や歯科医院ではお釣りは必ず新札を下さいます、皆様手数料を払って準備なさってるようです、御客様に対する感謝の気持ちを表現する1つの方法ですね。

子供達が塾に通ってる頃お月謝袋には新札を入れて持たせていました、ある日先生が「君はいつも新札だからね」と仰ったそうです。意外と皆様なさらないと知りました。

私はこれからも実家の教えを守って行きたいと思っています。

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小田和正のどーもどーもツアー

友人が御誕生日祝いにとチケットを取って下さいました。昨年に続き今年も小田和正さんのツアーに参加できるという幸運に恵まれました。

お昼前から王子動物園に行っていたので家を出る前に遅めのランチです。

トマトソースのスパゲティーにルッコラを乗せました。

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ルッコラを入れる意味が無かったです[E:bleah]

3時前に家を出てドームへ向かいました。

会場は満席で上の方はかすんで見えるほどです。
ライブは15分程遅れてのスタートでした。私と同年齢の彼はとてもパワフルです、会場内を走り回ります。今回も自転車に乗って走りながら歌っていましたが前回よりも走行距離が短い様な気が。。。

お喋りがあまり得意で無い小田さんですがネタでは無くぼくとつと話す実話が面白いのです。昨夜ホテルの部屋でベッドサイドに置いていたグラス一杯のポカリスエットを寝ぼけてこぼしてしまいタオルで拭いてもダメでドライヤーで乾かそうと思ったらヒューズが飛んでしまった・・・・なんて。夜中の彼の姿を想像しておかしかったです。

ヘヤピンカーブをど忘れしてU字のカーブ何だっけ?なんて事も言っていました、自分の事をじじいだからと言い逃れる所も良いですね。

懐かしい歌のメロディーも有り一緒に歌うことが出来て楽しかったです。

アンコールではサックスを吹いていました。

楽しい時間が終わった後は混雑した中電車に乗って帰るのはとても疲れるのですが友人がドームの近くに車を駐車して置いてくれたので直ぐに帰ることが出来ました。

何もかも手配をして下さった友人に感謝です!楽しい時間をありがとう!

今朝は曇っている神戸です。

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プロフィール

Mikageマダム

家人と2人暮らしの専業主婦です。家事の中では御料理が大好き、勿論美味しい物を食べる事、美味しいお酒を飲むことも大好きです。安全,安心な食材で健康に気遣った食事作りを日々心がけています。

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