Mikageマダムの夕食レシピ

・・・時間と気持ちにゆとりがある時のメニュー・・・ ほとんど無添加

2013年09月

マコモ茸

季節限定のマコモ茸を買い求めて中華炒めにしました。

写真: p9292587

豚バラ肉、ズッキーニ、長ネギと一緒に炒めました。

他も中華の献立です。

レタス巻き

写真: p9292582

春雨もビーフンもきらしていたので少し物足りないレタス巻きになりましたが家人の好物なので喜んでもらえました。

レタス半個分消費です。

同興楼のおそばで海鮮餡かけ焼きそば

写真: p9292579

2玉で調理したら具が多すぎて半分しか食べられませんでした、1玉で充分でした。

一度湯がいてから炒めるお蕎麦ですが細くて美味しいのです。

10月15日開業の「ななつ星in九州」興味が有りますが3泊4日で1人100万円だなんて・・・・

JR九州では2014年4月~6月分の参加申し込みの受付を開始していますが抽選だそうです。

大変好評なのですね。どなたか予約が取れた方はいらっしゃるのでしょうか?

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公園でお昼寝

我が家から車で10分程走るだけで六甲山麓にこんなに広い公園があるとは知りませんでした。

写真: dsc_0023

お昼ご飯に丸徳巻きを買って出かけました。

運良く駐車場も空いていました。

写真: dsc_00121

木陰にレジャーシートを敷いて巻き寿司とお茶を頂きました。

気持ちが良い秋晴れなので寝転んで万歳をして青空を眺めていました。

あっと言う間に又もや私だけ両腕や親指の付け根など5カ所も蚊に刺されてしまいました[E:shock]

化粧ポーチに入れている薬を塗り我慢をしているとかゆみは治まりましたが腫れは数時間続きました。

そよ風が吹き気持ち良い秋の気配だったので蚊のことなど忘れていました。

失敗です、これから屋外で遊ぶときには蚊よけをふって出かける事にします。

小さいお子様を連れて美味しそうに手作りのお弁当を食べてる若いご夫妻やラグビーの練習をしている社会人のグループ、パパとテニスやバトミントンをしているお子様達、運動会のかけっこの練習に熱心な姉妹、皆の笑顔を見ていると私達も楽しく元気に成ります。

良い日曜日を過ごす事が出来ました。

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鰻のコース料理

土曜日は外食にしようと、決めて仕事をしている家人にLineを送りました。

忙しいかなと思っていたら意外に早く返信があり、相談の結果鰻を食べに行くことに決まりました。

6時の予約で三宮「みなと」へいきました。

コース1人前を半分こして頂くのが我が家のスタイルです。

先ず生ビールを注文、突き出しに黒豆の枝豆が出てきました。

お出汁たっぷりで柔らかい鰻巻き

写真: p9282560

肝焼き

写真: p9282561

山椒を付けて頂くと・・・美味しい!痛風持ちの家人には良くないのですがやはり彼の大好物です。

何匹分の肝でしょうか?

ここでお酒に変えました。美味しくて直ぐお酒を追加です。

白焼きが焼き上がりました。こちらのお店は関東風です。

写真: p9282564

頭と尻尾に分けたら喧嘩が始まるので彼が縦に半分ずつ分けました。

アツアツをわさびとお醤油を少し付けて頂きます。

鰻ざく

写真: p9282566

蒲焼き

写真: p9282571

ここでご飯と香の物を追加して自分でお丼にして頂きます。

写真: p9282573

テーブルにタレがあるのでお好みにかけて頂きます。

なのも残さず全て綺麗に頂きました。

デザート

写真: p9282578

以上松コース(11000円)を頂きました。

「ゆっくり食べようね」と言っていたのにアツアツが来ると「美味しい間に」とパクパク食べてしまいました。

職人風のご主人が焼くここの鰻は本当に美味しいと思います。

阪急三宮駅前に着くと未だイカリが開いてる時間だったので買い物して返りました。

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土曜日のお昼ご飯

阪急御影駅前で土曜日の2時間だけ販売されるお野菜を買いに行きました。

買い物バッグ一杯買い込んで冷蔵庫に収めていたらトマトが1パック有るのに又買ってしまいました。

お昼ご飯にサラダ水菜、玉葱と一緒に頂きました。写真: p9282555

奥のお皿は梅ひじき、じゃこ、卵の炒飯です。

梅ひじきとじゃこの塩分だけで味付けは何もしていません。

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たん熊のお弁当

涼しいので七分袖のニットを着て出かけました。

暑がりの私ですが電車に乗ったらクーラーが効いていて思いの外寒く感じました。

風をひいては困るので英語のレッスンに行く途中お店に寄り厚手のニットを探しました。

ロイヤルブルーが流行なので欲しかったのですが無いので着ているのと同じ紺色を見つけその場で着替えました。

暖か~い。

レッスンが終わり「そごう」へ行くと催事で京都「たん熊」がお弁当を出していました。

私が欲しいお弁当は売り切れで「どうしようかな?」と思っているところに新しく出来たてが来ました。

「ひとつ下さい」と叫びました。

写真: p9272543

松茸ご飯と、ちらし寿司の2種類のご飯が入っています。

家人と半分ずつしましたがお味はどれも良いです、月曜日までの出店だそうです。

小松菜のお浸し

写真: p9272539

焼き厚揚げ

写真: p9272551

天然鰤のかま

写真: p9272548

身がたっぷりでした。

お弁当があると気が楽になりビールを飲みながら6時迄録画していた番組を見ていました。

たまにお弁当で手抜きも嬉しいです。


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プロフィール

Mikageマダム

家人と2人暮らしの専業主婦です。家事の中では御料理が大好き、勿論美味しい物を食べる事、美味しいお酒を飲むことも大好きです。安全,安心な食材で健康に気遣った食事作りを日々心がけています。

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