Mikageマダムの夕食レシピ

・・・時間と気持ちにゆとりがある時のメニュー・・・ ほとんど無添加

2016年08月

ヘレカツ

台風が東北地方に太平洋側から上陸したのは、1951年の統計開始以来初めてのことで雨の被害が出ています。

関西でも前日は1日中雨でした。

一夜明けると兵庫県では高潮警報が出ていましたが秋の様に涼しい朝、家事もはかどります。

録画していた番組を見ながら網戸掃除をしました。リモコンを側に置いて早送りしながらのお掃除です。

家中の網戸をお掃除して家人の寝具を替えました。

家人が帰宅したので「今日は網戸のお掃除をしたのよ」と言うと「あんたはそういう所が偉いね」と言ってくれました。悪い所は本人が良く自覚していますから。







夕食は豚のヘレを1本買っていたのでカツにしました。

写真: p1302634

私の狙いは翌日のお昼にソースカツ丼を食べる事です。

焼き鯖の残りでサラダに

写真: p1302632

セロリのきんぴら

写真: p1302627

もう1品出すのを忘れました。



明日から幼稚園と学校が始まります。

昨夜娘から「私の宿題出来上がりましたから」とLINEが入りました。

夏休み中、毎週図書館へ行き(歩いて20分以上掛かる場所にある)その都度絵本を5冊借りてベッドの中で毎晩読み聞かせたそうです。

「その努力は決して無駄にはならないからね」と娘に話しました。




娘の学生時代の写真が出て来たので孫に見せると「ママ、歌舞伎の人みたいやね」と。

レストランの照明で色白なのです。今は海や、プール、川にサッカーの付き添いと子供達と同じく肌は良く焦げています。

そして眼鏡の毎日、偶にコンタクトを入れてドレスアップした姿を見ると私は驚いて見てしまいます。

夏休みの期間中、お母様方お疲れ様でした!





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献立変更

雨の日、年少児をお預かりだったので夕食の献立を予定変更しました。

お昼寝を2時間してくれたのでその間に夕食の準備。

里芋を剥きながら鰹と昆布の出しを1.2リットル取ります。

炊き合わせは近江こんにゃく、栗まろんかぼちゃ、里芋、いんげん

写真: p1292608

子供達は近江こんにゃくが大好きでお代わりばかり、6切れでストップを掛けました。

揚げ浸し・・・蓮根、茄子、ピーマン、かぼちゃ、おくら、パプリカ、みょうが

写真: p1292619001

1年生がピーマンとパプリカをお代わりしましたが茄子はダメでした。

鯖の一夜干し

写真: p1292616001

お魚は2人共好きなので上手に骨を出して食べます。

京都の叔母から届いた大きな鯖です。

写真: p1292606

肉厚の鯖、皆で頂いても半分余りました。

サラダにリメイクしましょう。


神戸牛と蓮根の炒め煮

写真: p1292626

200g残していた神戸牛を使いました。





娘は幼稚園から与えられた親の課題の追い込みです。

我が家のプリンターで写真を印刷しようとしていましたが、調子が悪くて出来ませんでした。

孫達を連れて帰った後、家人が直してくれプリントが出来ました。


子供には喧しく指導し、宿題は早くに終わらせているのにママはいくつになっても土壇場までしません。

今日仕上げるつもりでしょうが見ていたらハラハラします。





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ミドル脂臭

1年生の孫はサッカーの夏期教室ですが台風の影響で朝から雨。それでもサッカー教室は有ります。

年少児は応援に参加出来ず、我が家で残留組となりました。

10時に2人でおやつのゼリーを作り、11時半から昼食の準備を一緒にしました。

初挑戦でちくわとハムを切ります。

猫の手を教えたのですが一人では出来ないので私が手を添えてペティナイフを持たせて切りました。

切った物はお皿に盛って下さい。

写真: p1292600

テーブルに持って行き「好きなように盛り付けて下さい」と言うと「盛り付けるってどう言う事?」と。私の言葉は4歳児には難しいでしょうがそれでも覚えていきます。

写真: p1292603

左手のグーで頑張ってる様子が伺えます。

盛り付けたら「それを掛けて」とタレを要求されました。





4歳児が「パパの使うクッションは臭いんだよ」と話し出しました。

私「ジージの枕も臭いけど、一緒だね」

4歳児「お兄ちゃんも臭くなる?」

私「未だ小さいから大丈夫だけど、不思議に男の子は中学生になると臭くなるのよね」

と言っていたらテレビで「ミドル脂臭」の話題が出ていました。30代半ばから50代半ばの男性から放たれる後頭部から首筋に掛けて発生する匂いだそうです。

加齢臭の30倍も強烈と聞くだけで辛いです。

解決策はシャンプーに有り、後頭部を塗りつぶす様に丁寧に1分半洗うのを2回繰り返すことです。

職場で臭っている男性が居ても誰も口に出来ない問題です。気づいた家族がそっと指摘するのが世の為人の為でしょう。










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申年の赤い下着

お昼に串カツと生ビールを頂いたので夕食は軽くしました。

阪急百貨店地下2階で買ったクロワッサンサンドとレンジでチンしたとうもろこし

写真: p1282598001

DELIで買ったローストビーフ

写真: p1282594

醤油味の玉葱ドレッシングが2つ付いていますが1つで充分です。私達2人にこのパックが丁度の量です。レッドペッパーがアクセントになって美味しい。

開けた赤ワインが美味しくなくてもう1本開けて飲み直しました。





今年は申年、申年に赤い下着を着ると寝込まないとか、元気になるとか言われ今年は赤い下着の売れ行きが良いそうです。

先日、申年の友人男性から赤い下着を頂きました。奥様とお二人でデパートの女性下着売り場で沢山購入なさったそうです。

申年に申年の人から赤い下着を送って頂き、それを8月の申の日に身につけるのが一番御利益があると教えて頂きました。

今月は明日30日が申の日です。明日赤い下着を身につける方が多いことでしょう。











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梅田阪急百貨店

日曜日は何も予定が無かったので枕と仲良くして2度寝、3度寝しました。

目が覚めたら家人は既に着替えていて「買い物に行く?」と誘われましたが未だどこも開いていない時間。

関東に台風が接近している影響で関西のお天気も不安定です。少し食料品の買い溜めをして置いた方が安心です。

そして2丁の包丁を「有次」へ研ぎに出したいので梅田阪急へ行きましょう。

9階で開催されているガレ・ドームの展示会

写真: img_8622

いつもの様に「これを買おうと思ったら売約済みで、残念」と冗談を言いながら会場を巡りました。

流石阪急さんです、他では見ることが出来ない程沢山の作品が展示されていました。

何度も見てまわりました。

写真: img_8623

憧れのガレのランプ。


数百万円の品に売約済みの赤いシールがあちこちに張って有ります、会場内の景気はとても良さそうです。


お隣の会場前に体型のご立派な方々が人待ち顔で大勢集まっていらっしゃいました。

ナイスバディーコンテストが開催されている様子でしたがこちらは有料でした。


お昼ご飯はここ

写真: img_8626

ずらりと並んだ調味料は自分で好きなように入れるスタイルに変わっていました。

写真: img_8628

串12本のコースにしました。

準備万端整えて待っています。

写真: img_8629

はい、来ました椎茸、南京、豚肉

写真: img_8631

ピーマン肉詰め、鱚の蟹身巻き

写真: img_8632

手羽先餃子

写真: img_8633

海老紫蘇巻き、牛肉

写真: img_8634

とうもろこし、鰻

写真: img_8635

アスパラガス、海老

写真: img_8636

ご飯は3種類から選べます、家人は卵かけご飯、私は白ご飯です。

赤だしと鰯の佃煮が付いてます。

香の物2種はテーブルに備えて有ります。

デザート

写真: img_8639

私は見るだけ、家人は食べました。



食料品を求めてエスカレーターで地下二階へと向かっていましたが途中UGGを見つけました。

暑い今なら種類は豊富です、冷え性の私が数年前から欲しかったロングブーツをやっと買う事が出来ました。








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プロフィール

Mikageマダム

家人と2人暮らしの専業主婦です。家事の中では御料理が大好き、勿論美味しい物を食べる事、美味しいお酒を飲むことも大好きです。安全,安心な食材で健康に気遣った食事作りを日々心がけています。

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