Mikageマダムの夕食レシピ

・・・時間と気持ちにゆとりがある時のメニュー・・・ ほとんど無添加

2019年05月

ちょっと中華

中華を食べたい気分になりました、冷蔵庫に有る食材で作ります。

揚げワンタン

5ec413c2.jpg

もやし、焼き豚、きゅうりのサラダ

8990d604.jpg

生姜、青ネギ、胡麻、砂糖、酢、醤油、胡麻油

麻婆茄子

5516b258.jpg

茄子2本使用

夕食の準備をしながら横で家人はスイカのシャーベットを作り私はモヒートを作ってキッチンで二人が立ち飲みをしました。

スイカシャーベットは種を取り除いたスイカをミキサーにかけ、こし器に通してボールに入れシロップと混ぜて冷凍庫へ。タイマーをかけ1時間に1度かき混ぜます。4~5回混ぜれば出来上がりです。

 




第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

蘇州園

御影と言う場所柄「白鶴美術館」も「蘇州園」も御影石が沢山使われています。

c17c03fa.jpg

こちらは結婚式を挙げられる場所もあります。

e04f903a.jpg

門を入り石畳を進んでいくと良い季節なので入り口はオープンになっています、正面にはアジアンっぽい大きな生け花がお出迎え。フロントには女性スタッフが3名待機、名前を告げるとすぐさま席に案内下さいました。

古い建物を上手くアジアン風に使ったレストランです。

待合

df816e2d.jpg

お店のロゴ入りのナプキンがセットされていました。

お庭が見える席で私だけシャンパン

9aa8b792.jpg
 

このシャンパン美味しい!

パスタランチの前菜3種

773c4498.jpg

ホタルイカと10穀米、鰆のカルパッチョ、チキンのバジルソース

かぼちゃのスープ

8f0b5d6a.jpg

ラグーパスタ

7f4fb846.jpg

美味しいフィットチーネです。

デザートは3種類の中からマンゴの何とか?とコーヒーをお願いしました。

6f609f5b.jpg
 

昨年からこちらでソムリエをなさってる男性が夏にワインの会を開催されるとご案内頂きました。

 

お店のHPから予約を取ろうとしたら空席が無かったので一休から予約を入れたら直ぐに「蘇州園」から確認のお電話を頂戴しました。システムがしっかりしています。

 




第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

白鶴美術館

御影にある「白鶴美術館」へ行って来ました。

11e4973d.jpg

10時過ぎに入ったので人がいなくてゆっくり展示品を見る事が出来ます。

電気に鶴の模様、展示室の釘隠しも数種類の鶴です。

d1c1b6dc.jpg

お休み所

ad869574.jpg

0063fd00.jpg

 

8b363156.jpg

古い物ですがどれも素敵。

dab4936d.jpg

1e86608e.jpg

一度外へ出て新館でコーカサス絨毯も見てきました。

丁度ランチの時間となったので予約しているお店に向かいます。

 




第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

マナーとは・・・

私の癒やしである整体の日でした、腰はもとより首と肩が特に凝っていたので先生はいつもより沢山鍼を打って下さいました。帰宅後は録画していた「白い巨塔」の最終回を見てだらけて過ごしました。

夕食は牛ミンチと玉葱入りのオムレツ、千切りキャベツ、ブロッコリー、トマト

8063449a.jpg

前日ハンバーグを作る時牛ミンチを少しと刻んだ玉葱も少し取って炒めてから保存していました。

鰺のたたき

0292c079.jpg

青ネギ、みょうが、大葉、生姜を刻んで和えています、ポン酢で頂きます。

空豆のグリル焼き

d5432d61.jpg

焼きたてを「熱い」と言いながらさやから出して皮を剥き美味しいお塩を少し付けて頂きます。そして冷酒を1口です。

茄子の煮物

1020eac9.jpg

胡麻油で茄子を炒めてから煮ました。

トランプ氏は晩餐会で起立して乾杯の際タキシードのボタンを外していたことや天皇陛下と会見の時陛下の背中に触れる等アメリカ的ではあるのでしょうが日本人の私にはマナー違反に見えました。




第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

与えられた課題

娘と4年生は歯医者さんで検診の日、私は1年生をお預かりです。夕飯の献立を考えていましたが娘から課題を与えられました。

ポトフを一緒に作ってもらえますか?って。

0584e7f6.jpg

人参以外の食材は有るので了解しました。

4時に1年生は人参と共に我が家に送り届けられ直ぐポトフ作りに取りかかりました。調理台に背が届かないので椅子に乗っています。

393b31f5.jpg
 

じゃがいもの皮むきは2度目だそうで手慣れた様子。人参は硬くて「切るのを手伝って。」と言われました。

玉葱は目が痛くなると言うので水中眼鏡を装着です。私を気遣い「ココは大丈夫?」と聞いてくれましたが「慣れてるから平気よ。」

取りかかって30分でガスコンロにかけました。

ee9b5897.jpg

あく取りは初めての経験、「あくってなあに?」と聞かれ私の答えは「お野菜やお肉から出る美味しく無いものだから取って美味しくしようね。」

15分炊いて新聞紙とバスタオルに包んで置きます。

そしてこれが2時間後のポトフです。

eb909d76.jpg

お味は上々ですがじゃがいもが少し崩れています、「次はじゃがいもはもう少し大きく切ろうね」と話しました。

彩りに「パセリを入れようか?」と聞けば「要らないわ」と返されました。1年生は「お代わり下さい、いっぱいで!」とよく食べました。

私は牛ミンチでハンバーグを作りました。

2801051b.jpg

帰宅した4年生は玄関で「美味しそうな匂いがしてる!お腹が空いた!」と言って食卓に着きました。

サラダ

3dac89ea.jpg

レタス、玉葱、きゅうり、人参

ポトフの残りの人参をサラダで使ったので短く不細工になりました。

食事の間クイズの出し合いです。4年生は「モーツアルトとベートーベンはどちらが先に産まれたでしょうか?」「リニアモーターカーは何キロで浮かび上がるでしょうか?」どれもなかなか難しい質問。私の番に成り「ココはお昼ご飯を食べたでしょうか?」と聞くと1年生が「お腹を触れば分かる。」と言って私のお腹を触りに来て「食べた!」と言いましたが正解はどうでしょう?

 

第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

ギャラリー
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
  • 持ち寄りパーティ
ブログの記事検索
google検索

Web全体を    
Mikageマダム内を
レシピ一覧内を 

Google
御影マダム料理本

第一弾

MIkageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)

第二弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

栗マロンかぼちゃ
栗マロンかぼちゃ会
最新コメント
QRコード
QRコード
プロフィール

Mikageマダム

家人と2人暮らしの専業主婦です。家事の中では御料理が大好き、勿論美味しい物を食べる事、美味しいお酒を飲むことも大好きです。安全,安心な食材で健康に気遣った食事作りを日々心がけています。

月別アーカイブ
  • ライブドアブログ