午前中家人と共に家の片付けをしていました。気になっていたところがスッキリとしてストレスが無くなりました。後は本棚の整理です。

猪を頂いた翌日の献立です。
焼きそら豆
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席についた家人が「これは久しぶりやな~」と熱々のそら豆を剥いて食べていました。

焼き原木椎茸のおろしあえ
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グリルで椎茸を焼き放射線状に8つに切ります。大根おろしの水分を少し取り薄口醤油を加えて混ぜて椎茸を和えます。

ほうれん草の胡麻和え
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こんにゃく田楽、蕗の薹味噌
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天然ぶりの照り焼き
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切り干し大根(残り物)

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「今日はどれもあっさりで美味しいね。」と珍しく献立を褒めてくれました。



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