黒粒胡椒が切れたので近くのスーパーへお買い物に。地元野菜コーナーを覗いたら大きなビニール袋にクレソンとの表示が有りました。大きく育っているのでクレソン?と半信半疑ながら購入しました。


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水耕栽培で長く伸びたクレソンです。

JAの神戸ポーク、長ネギ、しめじ

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こちらのお出汁を使ってお鍋にします。
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器にお出汁を取り黒胡椒を挽いて頂きます。クレソンに火を通すと香りが無くなります。

生食用ベーコンとポテトサラダ

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長芋のガーリックソテー、鎌田の出汁醤油

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オリーブオイルとガーリックで長芋を焼いき、仕上げに出汁醤油を加えて器に取ります。


家人にも小さなお弁当を。

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お鍋の後家人はお弁当を食べ私はお蕎麦を頂きました。




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