和食の献立

孫達はゼリーを食べた後おかきをポリポリ食べて、破片をポロポロ落とし4年生が自ら掃除機を出して来て床を綺麗にしてくれました。
ママはお洗濯物を取り込む為先に帰り2人はテレビゲームを15分程楽しんでから帰って行きました、それから私は夕飯の支度。

鮃の向付け


細作りにして薄塩を当て30分ほど置きました。

白和え・・・ほうれん草、人参、こんにゃく、しめじ


ゴマクリームと白味噌を使った白和え。

すずきの塩焼き


小さな切り身ですが私達には丁度。

前日作っておいたマナガツオの南蛮漬け


赤こんにゃく、ちくわと根菜の煮物、これも前日に作りました。


お酒は八海山、大吟醸


これに汁物が有れば完璧な献立。



テレビのコマーシャルを見て「最近オデキって出来ないよね」と家人に言えば「年寄りに成ったからだと思う」って。子供の頃オデキが出来てそれが膿んで痛い思いをしました、当時は今のように皮膚科が無く自然治癒力に任せるしか有りませんでした。栄養状態も悪かったのかも知れません、今ではニキビ顔の少年も見なくなりました。

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Comments

[1. kobutayabuta.mursgon.com]

やっぱり
和食は、良いですね。
マナガツオの南蛮漬けは、作ったことがありません。
次回は、試してみます。

家人さまと、一つ年上の主人は、最近、歯が悪くなり
「柔らかいものが、ご馳走」が
口癖になりました。

[2. Mikageマダム]

kobutayabuta.mursgon.com さま
家人は虫歯ではなく縦に歯が割れて数本インプラントにしているので何でも噛みます。
お豆腐でも硬いと文句を言う方があるそうです。