夏の恒例サカイの冷麺

昨日京都の法務局で書類の不備を指摘されたので朝から三宮中央区役所へ行って祖父母と母の除籍証明を取りました。昔の謄本は手書きのため字が読めません、スマホで拡大して見ても祖母の亡くなった年のが判読できません。

友人と11時にスパで待ち合わせをしていましたが区役所を出るのが遅くなり15分遅れて到着
私達以外誰も居ないお風呂でのんびりとした後ビールを飲みながらランチとおしゃべりを楽しみ、その後岩盤浴で汗を流し、リラクシングルームで家庭画報を読破しました。
スパで4時間過ごして三宮でお別れして私は神戸阪急で夕飯の食材を買って帰宅。



先日西宮ガーデンズへ行った目的の一つが「サカイの冷麺」を買うためでした。時間が無く急いでカートに入れた冷麺をいざ開けてみたら以前とは違いきゅうりと焼き豚が入って無く麺が2玉とスープが2個に海苔のみでした。
幸い買い置きの焼き豚が有ったので良かったです。



夏に一度は食べたくなるサカイの冷麺、美味しくいただきました。後2人前有るので明日のランチにでも食べましょう。

冷しゃぶ、豚ロース、レタス、大根おろし、青ネギ、七味、ポン酢


麻婆茄子


揚げ茄子のウスターソース


「今日は茄子の日？」と家人に言われましたが茄子が余ってるので油を出したついでにもう一品作りました。揚げた茄子にウスターソースを掛けて少し馴染ませただけですが私は好きです。



明日は今日取ってきた除籍証明を持って郵便局で相続手続きをしてきます。

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Comments

[1. こば]

はじめまして。
いつも楽しくブログを見せていただいています。
結婚して千葉県に住んでいるのですが、実家は阪急御影の山の方でした。
懐かしいお店や、地名が出て来るので、とても嬉しいです。
学生の頃、阪急御影の近くのご自宅で開かれていたお料理教室に通っておりました。
違うかもしれませんが、ひょっとしたら、学校の先輩かなぁ　などと思ったりしています。
学校の先輩には小池百合子さんがいます。

[2. Mikageマダム]

こばさま
初めまして、初コメ有難うございます。
御影にお住まいだったのですね。私も以前お料理教室をしていましたが御影の山手の生徒さんはいらっしゃらなかったと記憶していますのでお人違いをなさっていらっしゃるのでは無いでしょうか？
これからも御影発のブログをどうぞ宜しくお願いいたします。