ばけばけを見て

私の人生の中でNHKの朝ドラを見た事が有りません、理由は今まで8時と言えば朝の忙しい時間でテレビの前に座ることが出来なかったからです。お正月娘がばけばけの総集編を録画してるから一緒に見ようと誘ってくれました。彼女は毎朝見てるにもかかわらず涙ぐむ場面も有ります、私も刺激されてうるうる。
以前松江城を見に行き側の小泉八雲旧居を見学した事が有ります。綺麗な庭の見えるお部屋で八雲氏は執筆していたそうで目が不自由な彼の机は背が高い特製だったことを覚えています。
私は年明けから予約録画して見ています。

私の夕食


お節の黒豆、新たに塩抜きした数の子、なまこ


結婚した年末私が炊いた黒豆を味見した義母は「私は皺の入った硬い黒豆が好きなのよ」と言われショックでした。その話を実家の母にすると「そんな事は体制に影響が無いから」とあっさり言われました。私側に立って「それは酷いね、可哀想に・・・」と言わないところが母の賢いところです。
翌年から義母は硬い黒豆を炊くことを止めて私の皺のない柔らかい黒豆を黙って食べるようになりました。

白和え・・・ほうれん草、こんにゃく、金時人参、茶えのき


絹豆腐が余っていたのでキッチンペーパに包み水切りして使いました。胡麻クリーム、砂糖、香り付けに薄口醤油少々、甘めに仕上げるのが好きです。

大根と厚揚げ


大根を茹でていて焦がしたので焦げの部分を削って炊きました、沸騰させてしまいお出汁が濁りました。

一の傳の銀鱈と2024度製の甘酢生姜


お正月用に取り寄せた銀鱈を冷凍していました。


ブランチは冷凍庫に1枚だけ有ったパンと残り物のスモークサーモンでサンドイッチです。


スモークサーモンの上にスライスオニオンとレモンの薄切りを8等分にして並べブラックペッパーを振りました。

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Comments

[1. yu-ki]

マダムおはようございます😊

ばけばけ！面白いですよね☺️
うちは10年ほど前から朝ドラは録画してお昼ご飯時に夫婦で観るのが日課なのですが、ここ数年でばけばけが一番のお気に入りです🥰アドリブも多いかもしれませんが、言葉一つ一つ面白かったり脚本が素晴らしい👏そして主役のおトキちゃん役の高石あかりさんはじめ俳優さんの演技が素晴らしい👏昨日の結婚式の回は号泣だったので、朝からこれ観てたら化粧直ししなあかんわ〜と主人に言いました(笑)
あまり面白くない朝ドラにあたると途中でフェードアウトしますが、今回は毎日が楽しみです😊

今日から三連休、どこにも行かずのんびりする予定なので、たまった家事をして、お料理して日本食を楽しみたいと思います😉

また寒くなるそうなので、マダムも温かくしてお出掛けして下さい😊

[2. shokola]

食欲が戻っておられるみたいでよかったです。マダムのお母様はほんとに賢くて、すてきです！そういう言い方好きです！黒豆だけでなくお正月のおせちは嫁姑、母娘でも小競り合いになるみたいですね。私の母も私の妹と張り合ってました！自分の味が正義だ！みたいな。ご主人様はその後、ご無事でしょうか？

[3. Mikageマダム]

yu-kiさま
朝ドラの中でもばけばけが一番のお気入りだと伺い見て良かったです。今朝もばけばけを見ようとしたら録画が撮れて無くて「え～！」と思いました、素人の私は平日だけの放送とは知らなくてがっかりしました。
今日はお酒に合うお料理を作りゆっくり頂こうと思っています。

[4. Mikageマダム]

shokolaさま
実家で祖母、母、私の3人が和食、中華、洋食を分担して作った楽しい思い出が有ります。その後母は病のため入院したのでもう一度は叶いませんでした。
娘もお節には嫌な思い出が有るらしいです、早く忘れて前に一歩進んでほしいです。
家人は上手く行けば再来週退院の予定です。

[5. フク]

初めまして

いつも楽しく読ませていただいている関西人です。
いつも　素敵なお料理だけでなく　飾り付けが素晴らしいです。今回　お一人だけでも　こうしてキッチリ綺麗に　お食事されてることに感動しています。

ご主人様のご回復をお祈りしています。
これからも　よろしくお願いします

[6. Mikageマダム]

フクさま
はじめまして、初コメありがとうございます。
ひとり暮らしで手抜きをしたら底しれずズボラになりそうなので気を付けています。
お見舞いコメントありがとうございます。今月中には退院できそうです。