簡単おやつ

゛サーターアンダギー゛
一昔前にはあまり知られていなかった
今では有名な沖縄のお菓子ですね
初めて食べたのは今から２３年前
以来時々無性に恋しくなる
素朴な味のおやつなのです

どうしても欲しくなったら
沖縄製粉のミックス粉で簡単に作っちゃいます
ピーナッツバターを隠し味に加えると
美味しさがぐんとアップしますよ

米の粉で作ったお餅を「月桃」の葉で包んで蒸した
「むーちー」も忘れられない沖縄の味です

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道に迷って？

お休みだった今日
曇り空に浮かない顔してた私に夫が
「どっか行くか？」と声を掛けてくれます・・
夫も最近なれない仕事で無理を重ねていて
ちょっと気分転換したかったようです
京都？奈良？それとも・・？
といつものお決まりのコースが浮かびますが

遠出は疲れるといけないのでお隣の伊賀市
「モクモク手作りファーム」にしました

自宅から車で走ること15分
駐車場はどこも満車で早くも戦意喪失
夫は人が多い、並ぶ、待つ、が大の苦手なのです

モクモクを横目に通り過ぎ
この先何かあるのかなと芽吹き始めた山々を眺めながらしばらく行くと
ここは何処だろう？もしかして迷ってる？
ふと見上げると小高い山の上に目を引く建物が・・
なんだろうと近づくと
「伊賀の小屋組みの家」の看板が・・
以前しずちゃんがいいお店があるよと紹介してくれた所でした

















太い大きな梁を生かした
立派な建物です
お食事は完全予約制だったので２階のギャラリーで珈琲をいただきました
無垢の木に抱かれるような清潔な広い空間を
私たちだけで独占して贅沢に過ごすことが出来ました

お店の皆さんも親切で感じがよくて
今度は予約をして訪れたいと思いました


人気blogランキング←久しぶりに超簡単お菓子作りました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日アップしますね

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テーブルも華やぎます

久しぶりに作ったビーフシチュー
いまいち・・・
とりあえず写真をと撮っては見ましたが
カレーみたいですね(笑)



もう一品は「菜の花とはまぐりのパスタ」です
グリーンが鮮やかでパスタの淡い色とあいまって
食卓も華やぐ春色になりました

赤ワインとバゲットをそえて



シチューの器は富田由加利さんのボウル
パスタは武岡さんの半磁土ふんわり白いお皿です

今日はのんびりすごします
えっ？いつものんびりしてるって？
そりゃまぁそうだけど＾＾


人気blogランキング←朝はちらちら雪が降っていましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今は明るい空が見えてきました

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春の味

この時期必ず何度か食す「めかぶ」
茶色くつやつやした輝くような「めかぶ」を見つけると
ついカゴの中へ＾＾
さっと熱湯をくぐらせて
緑色が鮮やかになったところで
引き上げます

細く千切りにしてキュウリや山芋と二杯酢で
昨日は細かく切っためかぶと山芋、しらす干、卵黄をあわせて
ご飯にのっけていただきました
山芋を大根おろしに替えてもさっぱりします
納豆やすりゴマ何でも思いつくまま入れても
変化を楽しめます
メインのおかずではないけれど
これだけでお腹一杯になりますよ
元気が出そうな、ねばねばパワーは朝食にもいいですね

小さいけれど一株の「めかぶ」を刻むのは
つるつる滑って骨が折れます
毎年「めかぶ」を切るたびフードカッターがあればなぁと思います

1月の終りに叶匠寿庵でいただいた
城州白梅が玄関で咲きました
良い匂いが漂っています















人気blogランキング←障子の隅はみかん専用出入り口です

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ゆっくりと・・・

信楽はとてもよいお天気で暖かな一日でした
招き猫は毎日お店でたくさんのお客様との
出会いを頂戴します

今日一番のお客様はお年を召したご夫婦でした
京都からいらしたというお話でしたが
「これから長浜へ盆梅を観に行って
今夜は近江八幡で一泊するんですよ」
とおっしゃっていました
「とっても仲がおよろしいですね＾＾」
とお声をかけると
「いやいや仮面夫婦かもよ？」と
とっても可笑しそうにお二人で笑ってくださいました

午後には
「お父さんにプレゼントしたいからお湯呑いいのありませんか？」
とまだ１０代と思しきカップル・・・
いろいろお薦めをご紹介すると
とってもお気に入りいただいて
予算よりずっと安価なのでお急須も一緒にとお選びいただきました

そして閉店前のお客様は
大小屋オープン当時のスタッフで、今は1児の母のＭ子ちゃんでした
無垢な瞳と柔らかな重みに、幸せを感じる時間でした

お客様のさまざまなご希望に副えるよう
品揃えも充実させて新しい春に向かいたいと思います

野菜をいろいろ揚げびたしにしてみました
削り節をパラパラふりかけたとたん
本家みかんが大騒ぎでした(笑)

華風窯　白化粧長角皿
長角皿はひとり分でこんな風にも使います
取り皿にもいいですね

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　　　　　　　　　　　　　　　　ポカポカ陽気希望！
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春を呼ぶ器

昨日から３日間は「田村さん」です
「田村さん」？
滋賀は甲賀市土山町にある田村神社の厄除け大祭
甲賀では昔から「田村さんやからお天気悪なるわ」
といいます
春一番も終わったのに今日もやはり寒い一日になりました


素敵なバラのティーカップ＆ソーサー
カップもしっかり温めて
ゆっくり本でも読みながらお茶にいたしましょう♪
お気に入りの音楽と美味しいお菓子があればなお好し！









人気blogランキング←心もほんわかあたたかく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　過ごしたいものですね
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眺めのいいＳＡ

大忙しのお出掛けの日のお昼ご飯は
評判お店で並んで待って・・・
なんて悠長なことは言っていられません
皆川さんのお店の裏にある有名店
「葱や平吉　高瀬川店」
ここでお昼にしたかったのに時間が無い！

(お店の戸を開けるとすぐに
最後尾の人の背中がありました)

諦めて帰路に・・・・・





大津ＳＡに去年オープンした
叶匠寿庵のダイニング
ここのビュッフェを確か
blueroseさんが紹介してらしたよね
と思い出し早速寄ってみることに
時間は午後1時を少し過ぎた所


お腹すいたぁ〜〜〜〜

ところがここも20分待ち

喫煙席ならＯＫということで何とか座れたのですが
ビュッフェは11時30分からの予約制、制限時間は45分
凄い人気だそうで　オープン当初から比べると
随分制約が増えたようです

残念ながら普通のメニュー　招き猫は親子丼900円にいたしました
程よい量のご飯に　とろとろ卵がふわぁ〜〜とのっかっています
夫はオムライス
両方食べた夫曰く「親子丼の方が数倍美味しい！」でした
とてもキレイなお店なので
眺めも良く混んでいる時間でなければ
ゆっくり過ごすのもいいなぁと思えたほど・・


そしてこれも
blueroseさんお薦めの
「三井寺力餅」
おやつに買って帰りました




そして夕飯はゆる〜〜い和食で
あったかいお蕎麦は
「作美」さんのまねっこ
温おろし蕎麦です
香りの良い七味は「長文屋」さん
幸せの美味しさでした




人気blogランキング←いつも変らぬ応援ありがとうございます！

どうも最近・・

駆け足のお出掛けが多い招き猫
なんでこう予定通りにことが運ばないんでしょう・・

今日は本当はのんびり夫と京都で過ごすはずでした
しか〜〜し
予定は午前と午後が逆転という大幅変更に
で・・ここに今座っているわけです

昨日オープンしたお店
「minä perhonen京都店」
ミナ・ペルホネンはデザイナー皆川明さんが代表をつとめられる
お洋服と小物、家具などインテリアファブリックのブランドです
直営店は東京の白金台だけだったのですが
京都にお店をとずっと考えていらしたらしく
レトロなビルの一階に素敵なお店ができました

入り口の木製のドアにはペルホネン(ちょうちょう)のイメージの小窓
什器のひとつひとつにも遊び心と思いやりとこだわりが溢れています
子供服のハンガーは皆川さんご自身が木に模様を彫って作られたそうです
２週間後にはショーのためにパリへ発たれる皆川さんと
夫がおしゃべりしている隙に
ずっと欲しくて気になっていたものもチェック(笑)
(でも夫は値段を知っているから内緒では買えないなぁ・・)

これからは京都へ行くたび立ち寄る所が１つふえました

京都店のオープンを記念して
復刻版お洋服も販売されるそうです
２月１７日土曜日から、欲しい方はお早めに

〒600-8018
京都市下京区河原町通四条下ル市之町251-2　寿ビルディング１階
�筺�075-353-8990
営業時間：12:00〜20:00　　無休


人気blogランキング←せっせと編んでます・・

追われています！

例年に無いこの暖かさ！
今日は夕方から少し雨模様でしたが
春の雨のように少し埃っぽい匂いの
あたたかな静かな雨でした









「仁」にも新しいお雛様がお目見えしてもうすっかり春色なのに
みかんには追われるように作っているものがあります
今週末のお出掛けに間に合わせたいと夜なべに編んでいるのですが・・・

こんなのです↓何かわかりますか？　








今夜は和風のパスタにいたしました
畑で福々と太ったお葱！ツナ缶ときのこをあわせて
このパスタ　子供達は「ママ味」と申します

味の決め手は濃い目の鰹出汁と昆布茶・・そして
オリーブオイルにはにんにくの香りをしっかりうつしておくこと



あわせて作ったのは和風ハンバーグ牛、豚、鶏の３種の挽き肉で
これもまるまる太った畑の大根のおろしをのっけて
柚子の香りのポン酢でさっぱりいただきます＾＾

ちょっと「地味めし」が続いてたので
すっごく不満顔だった
育ち盛り？の息子のために今日は大盛りの日にいたしました

人気blogランキング←明日には仕上げないと間に合わない(^^;)

ポカポカ日和

朝晩は冷える信楽ですが、昼間はポカポカ日和だったので
家の中に大切にかくまっていた鉢植えを
温かな陽射しの下に出してあげました

が・・・

やってしまった・・
夕方帰ってから・・
入れるの忘れた
一晩氷点下の軒下で過ごした「深窓の鉢植えちゃん」

お正月に実家へ帰ったとき
無理やり(汗)持たされた「金のなる木」
ピンクの小花が満開でとてもきれいなのですが
「多分枯らす・・絶対枯らすからイラン」って言ったのに
やっぱ有言実行してしまいました
「金のなる木」しかも満開が枯れる・・縁起悪ぅ

今日はお品紹介です
春色のお箸置き
カラフルなストライプがさわやかでしょ♪









人気blogランキング←夫にお見舞いメッセージありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかげ様で少しづつ快方に向かっております