美と食欲の狭間で

美味しい物大好き!でも痩せたい! 相反する欲望の間で悩みもがき続ける日常。 食生活アドバイザー合格しました♪

オイルおにぎり

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日曜日ですよね。

息子の代休があったりダンナくんの有給があったりで、
変則的な一週間で曜日の感覚がちょっとズレてます

今日は娘は夕方までアルバイトなので、
お昼ご飯におにぎりを持たせました

先日スーパーで見つけたふりかけが美味しそうだったので。
ご飯に混ぜて、さらにオリーブオイルも混ぜて
オイルおにぎりにしました。
オイルおにぎり
娘に持たせたのは2つなんですが、
4つ作って私と息子も、朝ごはんに1つずつ

久しぶりに炊き立てご飯食べたら美味しい〜
貝柱の味とオイルってやっぱり合うわ

昨夜は帰ってきたダンナくんの洗濯物と格闘しつつ、
いかに山の中で大変だったかと言うのを延々聞かされ…。

でも好きで行ってるんだよね?
こっちも仕事で疲れてるんだよっ。

…と、心の中で叫んでいたのでした



帰ってくるって(汗)

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土曜日出勤の本日。
特定健診(いわゆるメタボ検診)の期限が今月いっぱいなんですが、
駆け込み健診の患者さんが来るわ来るわ

きっとこの人たち、子供の頃から
夏休みの終わりに慌てて宿題やるタイプなんだろうな〜と思いながら。
(私も同類w
でも健診は混雑時にやっても良いことは何一つ無いと
仕事上、学んだので早めに受けます)

連休もあったので
普通に診察に来た患者さんも多くて
待ち時間が長くなってしまって
当然がっつり残業でした。

今日はダンナくん居ないし、
のんびり眠れるわ〜と思っていたのですが。

大会が悪天候で中断になってしまい、
夕方の長距離バスで帰ってくるって

3人分なら作るのが楽だと思って
夕ごはん、グラタンにしたんですけど。
マカロニグラタン
慌ててキノコとかいっぱい入れて
4人分にカサ増し。

あと1時間くらいで
雨と泥だらけの洗濯物が山のようにやってくる〜



手抜き餃子鍋

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2週間前くらいに、ダンナくんが餃子を作ってくれたのですが、
包み終わって後は焼くだけ
ってくらいのタイミングで
急遽、夕ご飯が要らなくなったと娘から連絡があり…。

結構な量の餃子が余ってしまったのでとりあえず冷凍しておいたのです。
そろそろ消費しちゃわないとな〜ということで。

昨日の夕ご飯に餃子鍋にしました。
餃子鍋
たっぷりのお野菜と一緒に鍋に入れるだけですが
スープは鶏がらスープがベースです。

雨が続いて気温がぐっと下がってきたのをいいことに
さりげなーく鍋物を登場させてみました

今日も文化祭の振替で休校の息子。
(3連休に登校したので確かに3回振替のはずなんですが
なぜかまとめて休みにならないんですよね〜)

そしてダンナくんも有給。
ボランティアに参加のため
大雨警報出てる中、早朝に富士山へ向かいました。
先週、せっかくコースの整備したんですけどね。
雨が続いてましたしね〜台風も通りましたから〜。
人がいくらいても足りないほど、大変でしょうね
選手もボランティアさんもみんな無事で終われますように。



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