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2009年12月

2009年12月31日20:26今年も1年、ありがとうございました。
2009年も最後の日を迎えました。

振り返ってみると、1番大きな変化は。
ずっと前から希望していた
社会復帰ができたことでしょうか。

子育てと両立できる職場にやっと出会えて。

何年も在宅と言うお仕事でのんびり過ごしてきた私が、
外に働きに出るようになり。
しかも医療系と言う未経験の場所に飛び込んで。

まだ1ヶ月半くらいしか経っていませんが。
皆さんにご迷惑をかけながらも
充実した毎日を過ごしております。

まだまだ覚えなくちゃいけないことが山積みなんですけどね。

またブログを通していろいろな出会いがあったり。
お世話になった方々、
本当にありがとうございました

なにはともあれ、
家族みんなが大きな病気や怪我をすることなく、
無事に1年を過ごせたということが、
やっぱり幸せなことなんだなぁと
この時期になると思うのです。

みなさんも良い新年をお迎えください


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2009年12月31日09:12スターバックスカード
スタバでブランチ
フィローネとキャラメルスチーマー
フィローネハム&マリボーチーズ
キャラメルスチーマー
あ。
キャラメルスチーマー熱めで頼むの忘れた…
ホイップが乗ってるドリンクは
やっぱり熱めでお願いした方が美味しいです。

フィローネは娘とはんぶんこ。

ずっと迷っていたスターバックスカード
とうとう購入してしまいました

わーい


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2009年12月30日05:27ビーフシチュー
特に変わり映えもない
ビーフシチュー
ビーフシチューです。

いつものように煮込み作業は
新聞紙とブランケットで包む保温調理です。

…が、よーく見ると。

お肉が塊のお肉ではないのです。

薄切りの牛肉を、
クルクルクル〜と丸めて。
角切り風に見せております

この方が火の通りも早いし。
食べる時も柔らかいし。

何よりお安いし


先日、息子が熱を出してドキっとしたのですが、
1晩で下がったので
インフルエンザではないようでホッとしました。

そういえば仕事場で年末年始の救急医療のご案内を作ったっけ。

病院も年末年始のお休み中。
体調だけは崩さずにいて欲しいものです。

皆さんもお気を付けくださいね


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2009年12月29日05:48ホタルイカのしゃぶしゃぶ
ちょっと前にネットオークションで
運良くお安く落札できた商品なのですが…。

楽天ランキング7ヶ月連続1位獲得記念!蛍烏賊(ホタルイカ)[訳あり]1kgセット(160匹前後)【送料...


冷凍ホタルイカ、1kgです。
小分けになっている訳ではなく、
どどーんと1kgまとめて凍って届きます。

冷凍ホタルイカ1kg
こんな感じで到着
はい。氷の塊同然です

実はダンナくんはこの手の食材が苦手でして…
なので昨日のダンナくんが忘年会で
夕ご飯がいらない日を狙って。

前日から冷蔵庫に移して解凍して…。
ホタルイカのしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶにしてみました

最初の数匹はそのままお刺身で頂いてみたのですが、
やはり1度冷凍されているせいか、
しゃぶしゃぶの方が美味しく感じました。

お鍋に昆布だしを張って、
お野菜は水菜と長ネギとえのきだけと
大根をピーラーで薄く削ったの。

味付けはおろしポン酢とか、わさび醤油、
辛し酢味噌など、数種類をスタンバイ

お鍋にホタルイカを入れて数秒待つと、
小さな足がくるくるり〜んって。
子供達は面白がってました。

さすがに1kgは食べきれないので。
残り半分は沖漬け(家で漬けてるから家漬け)に
お醤油とお酒とみりんを
2:2:1の割合で合わせた中に
ホタルイカ君達を泳がせておきました。

ご飯が進む1品になりました
娘はかなり気に入ってくれたようです。


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2009年12月28日20:111年振りっ!
昨日、スタバの前を通ったら発見してしまい
テイクアウトしてしまいました。

ザッハトルテ
ザッハトルテ

なんか去年より小さくなってる?
その分、お安くなってるような?

私の勘違いですかね?

やっぱりホイップと一緒の方が美味しいなぁ。
ってことで。
次回はお店で食べようっと

今年最後の勤務が無事に終わりました。
冬休みの間に、お仕事忘れないようにしなくっちゃ


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2009年12月28日05:21ルイボスティー
今日でダンナくんも私も仕事納め。
ダンナくんは会社のお掃除をして夕方から納会だそうですが、
私の方は病院がお休みになってしまう前なので
駆け込みの患者さんで忙しいかも〜

職場に必ず持って行くもの。
メモ帳、筆記用具、ロッカーの鍵。
それからサーモマグ。
保温・保冷効果のあるスタイリッシュなマグカップ。マイボトルでエコにも貢献です。サーモマグ...


中身はルイボスティーです

ルイボスとの出会いは私が妊婦の頃。
とてつもない貧血で鉄剤を飲んでも
注射をしてもなかなか良くならず…。

レバーもほうれん草も好きなのに〜

結局、貧血で1週間入院
入院中はずっと点滴をして過ごすという事態になっていました

そんなときに
ノンカフェインでミネラルが豊富に含まれているという
ルイボスティーを教えてもらい、
その頃から飲んでいます。

さらに子供達が小さい頃、
2人とも軽度のアトピーだったのですが、
ルイボスティーにはデトックス効果もあるということで、
飲むのはもちろん、
飲んだ後のティーバッグをお鍋で煮出して、
(1つで足りない時は2〜3パック、冷凍庫で溜めてから使いました)
お風呂に入れたりしていました。

そのせいなのか、小学校中学年くらいから今まで、
すっかりアトピーの症状は出ていません。

今はコストコで
【ROYAL-T茶葉使用】ロイヤル ルイボスティー ティーバッグ 【40パック×4箱】

茶葉大量購入

今では子供達も大好きで、毎朝飲んでいます。
息子は特にルイボス好き。
無印良品などでペットボトル入りのルイボスティーを見つけると
嬉しそうに近寄っていく…
自然食ブッフェのお店に行っても
ジュースには目もくれず
ルイボスばっかり飲んでいる…

 お得用24個セット・有機ルイボス茶(ペットボトル)「10012844」【オーサワジャパン】


ダンナくんも会社にこのお茶とタンブラーを持って行って
愛飲しています。
スポーツ貧血予防にね

最近ではアンチエイジング効果もあると聞いたので、
これからも飲み続けると思います


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2009年12月27日05:13マーボー大根
またもや大根メニューです…。

マーボー大根
マーボー大根

フライパンに角切りにした大根を入れて。
蓋をしてじっくり蒸し煮に。
(途中で焦げそうだったら少しお水を入れてくださいね)

大根に火が通り、透き通ったら、
ひき肉を入れてひと混ぜ。

ひき肉の色が変わったら、
みじん切りにした長ネギとマイタケを入れます。

市販の麻婆豆腐の素を入れて完成です

味の素COOKDO7広東式麻婆豆腐用(3〜4人前/箱)×5箱  税込4,200円以上で【送料無料】


我が家ではみじん切りのマイタケでかさ増しして、
ひき肉の量を半分にしていますが、
もっとヘルシーにって方はマイタケオンリーでも、
逆にお肉命!って方は普通にひき肉のみでも良いと思いますよ。


早くやらなくちゃと思いながら、
年賀状、全然手を付けていません
今日こそは作り上げるぞ〜っ


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2009年12月26日09:45ドトールでブランチ
今日のブランチはドトールで
朝ご飯はお家で軽く食べたから、
ブランチというよりもおやつかしら

ドトール(ミラノサンドA&レタスドッグ)
ミラノサンドA
レタスドック
半分づつ

ミラノサンドAは
昔のローストビーフが入ってた頃のが
美味しいんですけど〜

娘はハニーシュガーを入れる
ロイヤルミルクティーがお気に入りの様子

★送料無料サービス商品【JTフーズ】ドトール ロイヤルミルクティー 500ml×24本セット☆食料...


先日、美容院のお姉さんに
「マックのカフェラテ、なかなか美味しかったですよ」
って教えてもらいました。
今までのコーヒーはあんまり美味しくなかったからね…

ココアが結構好きだったのだけど
いつの間にかメニューから消えてるし

今度、カフェラテ試してみようっと


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2009年12月26日05:10豆もやしと豆腐の炒めたの
スーパーでお買い物をしている時に、
目に入った豆もやしが
なぜだかとっても食べたくなり…。

豆もやしと豆腐の炒めたの
豆もやしと豆腐の炒めたの

izumimirunさんのブログ、
「vege dining 野菜のごはん」
で紹介されていた、
もやしと豆腐の炒めたの
のレシピを豆もやしで作ったものです
(詳しい作り方はこちらからどうぞ)

しゃきしゃきもやしの歯ごたえが美味しい〜♪
ラー油を加えたおつまみ風の味付けも
ビールがすすんじゃいそうですね



2009年12月25日04:46ホットプレートでシチューフォンデュ
昨日のクリスマスイブはみなさん、
どのように過ごしたのでしょうか

我が家は私も主人もお仕事…。
子供達は今年最後の登校日だったので
午前中で帰ってきていたのですが、
娘は夕方からピアノのレッスンがあるので、
帰ってきてからの夕食はとても慌ただしく

前日に母とランチに行ったし、
なんかあまりクリスマス気分ではなかったのですが

それでもちょっとは何かしてあげよう!
と言うことで、

「かめ代のおうちdeごはん☆」
かめ代さんのお知恵を拝借…。
ホットプレートでシチューフォンデュ
ホットプレートでシチューフォンデュ

これが家族に大好評

今まで自宅でやっていた
チーズフォンデュと違って
たくさん食べても胃にもたれない。

最後までシチューが温かくて美味しい

詳しい作り方はこちらのかめ代さんのレシピをどうぞ

「また作って!」とすぐに家族からリピートのリクエストが
かめ代さん、ありがとうございま〜す

ちなみにじゃがいもはちょっと贅沢して、
別名「アンデスの栗じゃが」栗のような食感のじゃがいも!北海道インカのめざめ10kg

ホックホクで味が濃くって美味しかったです

あ、少しだけバケットが余ったので、
チョコレートソースを付けて、デザートにしました

調子にのって、
フォンタナフレッダ アスティ・スプマンテFontanafredda Asti Spumante

ボトル1本あけてしまったので…。

夜、うっかり寝てしまい、
サンタのお仕事を忘れておりました

早起きして任務完了です


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