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2011年03月

2011年03月31日06:21コンビーフハヤシライス
今日で3月も最後。

3月、大変だったなぁっていうか、
あの地震からあっという間だなぁっていうか
まだあれから半月しか経ってないのねって感じ。

余震や停電、物不足など、
いろんなことに気を遣いながら
不安を抱えながらのの生活。
被災地の方々に比べたら何十倍も恵まれてるけれど、
やはり日常じゃない生活は
みんなの心にも体にも
知らず知らずに疲れが溜まってるんだと思います。

まだまだ頑張らなくちゃですよね
節電もしっかりやっていきましょ〜

さて昨日の娘ご飯。
息子の「コンビーフ食べたいなぁ」という
リクエストにより、
コンビーフハヤシライス
コンビーフハヤシライスが完成

細かくなってしまうコンビーフと
トロトロのたまねぎだけだと食感に変化が欲しくなるかと思い、
シメジも一緒に。

娘がこれを作っている時間、
私は仕事で留守だし、
息子もお友達と約束が外出していたんですが。

帰ってきてキッチンを見ると
コンビーフの空き缶が。
コンビーフ空き缶
なにか変だと思いませんか?

実はコンビーフの缶の開け方を知らなかった娘
あの付いている金具でしばらく缶を叩いてみたそうですが、
当然開く訳が無く(笑)

1人きりで考えて考えて考えた結果、
普通に缶切りを使って開けたんだそうです

しかも台形の狭い方を開けてるので、
「なかなか中身が出せなくて大変だったんだよぉ」と…。

また今度、コンビーフ買ってきて、
正しい開け方を教えようと思います
(ちなみに息子は開け方知ってます)

本人は必死だったようですが、
かなり笑わせてもらいました


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2011年03月30日21:03春コレ第1弾
ローソンのUchiCafeでは、
春コレというのが開催中、
1週間ごとに春らしいスイーツが登場するんだとか。

帰りにローソンに寄ってきちゃいました
静岡県産紅ほっぺのタルト静岡県産紅ほっぺのタルト
第1弾は『静岡県産紅ほっぺのタルト』

これでもかっ!ってくらいに
イチゴが山盛りな見た目にかなりウキウキ

395円とコンビニスイーツにしては驚異の高価格だし、
夜だしってことで娘と半分こしたんですが。

正直に言うと私は1口食べてガッカリ

まず香料っぽい香りがして…
味もイチゴの美味しさを邪魔されてるような気が。

去年食べたプレミアムあまおうのケーキの方が
あまおう1個しか乗ってないのに
苺の美味しさが際立ってて、
すっごい満足感があったよ〜。

同じくらいのお値段だったら
FLOのケーキ買った方が良かったかも

第4弾のわらび餅と第5弾のコーヒーパフェも気になってたんだけど…。
どうしようかな。


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2011年03月30日07:40豚と白菜の蒸し煮
昨日、娘が夕ご飯に作ってくれたのは
豚と白菜の蒸し煮
豚と白菜の蒸し煮

ざく切りにした白菜と豚こま肉をフライパンに入れて
すこしだけお酒を振って、
蓋をして、じっくり蒸し煮に。

食べる時にぽん酢で

こんな簡単料理で女子力が上がるのかは疑問ですが、
私が普段作ってるものを見てるから仕方ないか…

キッチンに立つだけで良しとしないと。

オヤツも作ってくれてました。
オーブンもレンジも使わずにできるオヤツ

無印良品のティラミスの素を使った
ティラミス
手作りティラミス
スポンジの代わりに100円ショップで買った
ビスケットにコーヒーを染み込ませて敷いてあります。

痩せたいと言いながらお菓子を食べる娘。
自分を見てるようだわ
やっぱり親子…

このティラミスももちろん美味しかったけど、
私が今まで食べた中で一番だと思うティラミスは
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのレストラン
オチェーアノのティラミス

早く再開できて、たくさんの笑顔が
TDRに戻ってくる日を祈っています。


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2011年03月29日05:55ツナとほうれん草の和風パスタ
昨日もちらっと書きましたが、
子供達は2人とも春休み中です

娘は春休み中に予定されていた定期演奏会も
安全対策や節電などを理由に中止になってしまい、
それに伴い休み中の部活動も無くなりました。

春休みは宿題も無く、暇を持て余す子供達

息子は「中学校に入ったらきっと忙しくなるから」
と言って今のうちにダラダラ過ごしておくんだとか

言葉通り良く寝て良く育っております。
一体どこまで大きくなるだろう…
ちなみに現在の靴のサイズは26.5cm。
玄関のスニーカー、場所取りすぎです
恐ろしいので学校の上履きは入学式ギリギリに買うことにします。

娘はと言うと体重が気になるお年頃らしく。
「ゴロゴロしてたら太っちゃう」とのこと。
(私に喧嘩売ってるのかしらw)

『春休みに女子力UP』をテーマに
お料理やアイロンがけなど
積極的にお手伝いをしてくれるとのこと。

嬉しいけど、最後に
「だから新しいお洋服買って
とか言われそうでちょっとコワイ

手始めに作ってくれた昨日のランチ
ツナとほうれん草の和風パスタ
ツナとほうれん草の和風パスタ

冷凍ストックのほうれん草と、ツナ缶をフライパンに開けて、
無塩バター(まだ残ってるw)と醤油で味つけして
茹でたパスタにからめただけ。
(”だけ”って言ったら怒られますかね
 でもホントに娘に作れるくらいだから誰でもできると思う…)

炊き込みご飯が美味しかったからと、
お醤油は牡蠣醤油を使ったそうですが、
これがなかなか成功でした

今日は私は出勤です。
お昼休憩に合わせて、ご飯が出来てるっていうのは
時間を有効に使えるのでかなり助かります。

娘よ、期待してるぞっ
でも火の元だけには気をつけてね


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2011年03月28日05:35豚としめじの炊き込みご飯
先週のある日の娘のお弁当。

スーパーで思ったように買い物ができず、
大したおかずが入れられなくて、
考えたあげくに、
冷凍庫にあるもので炊き込みご飯を作りました。

ちょっとだけ残っていた豚挽肉とシメジを具に
挽肉は炒めずに、お水でパラパラにほぐして、
生のままお米に乗せて炊きました。

味付けは母にお土産でもらった

牡蠣醤油。

だし醤油の感覚で使ってみたら、
結構美味しかったです

豚としめじの炊き込みご飯
写真はお弁当ではなく、
余ったのを私がお昼休みに帰宅して食べた時のものです

娘もカラのお弁当箱を持って帰ってきて
「ご飯、美味しかったよ〜」って言ってくれました。

今ある状況でベストを尽くす
工夫を思いついた時はちょっと嬉しいですよね

そうそう。
昨日、雑貨屋さんでニコケーキゲームというのを買いました。

こうして積み上げて遊んだり
(倒した人の負け)

オセロのように遊ぶこともできます。
(色の濃い面の顔がちょっと悪そうw)

中学校も金曜日に終了式を済ませ、
娘も春休みに入りました。

どうせ同じ部屋にいるなら
こういうので遊ぶのもいいかなぁと思って
テレビゲームのように電気も使いませんし。

買わなかったけど気になったもの…。
ロウソクに火をつけるためのマッチ。

よーく見てください。

1本1本、マッチの頭に顔が書いてあるんです
娘とツボにハマってお店で爆笑しちゃいました。

目が合うと使うのが気が引けちゃうかも…


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2011年03月27日23:58リフレッシュ!
やっぱり気分転換に街に出よう
と言うことで娘とお出かけしました

KALDIや雑貨屋さんを回ったり、
春物のお洋服を見たり。

結局洋服は買わなかったけれど、

ピュア スマイルという韓国コスメ。
シートマスクタイプのパックです。

いろんな素材が使われていて、
中には「ポテト」や「カタツムリ」なんて
ビックリなものも。

ピュアスマイル
娘はイチゴ。
私はローヤルゼリーとパールを選びました。

お風呂上がりに2人で試してみたら…。
シートにはたっぷり美容液が染み込んでいて、
お肌が超もっちもち
これで1袋100円はスゴイかも

歩き疲れて休憩に
たこ焼き半分こして食べたり。
銀だこ

お昼はなか卯で食べちゃおうか
(自宅では卵は品薄でなかなか親子丼が食べられないので
なんて話してたら、
美容院が終わった男子チームから
「合流して一緒にランチしよう
とメールが。

待ち合わせして、
息子のリクエストで東京スンドゥブへ。

先週行って気に入ったらしいんだけど…。
なにも2週連続行くことないじゃんねぇ
でも普段「何でもいいよ〜」しか言わない息子が
めずらしく希望を出したので、
そんな時くらい採用してあげることに。

ということで私は
牛タンスンドゥブにコラーゲンをトッピング
牛タンスンドゥブ牛タンスンドゥブ
写メる前に混ぜてしまいました

2cm角くらいの柔らかく煮込まれた牛タンがゴロゴロ入ってます。
同じ1300円ならば先週のはまぐりの方が勝ちかな。
(あくまで私の感想ですが…)

今まであれこれ試してみた中では、
味噌バタースンドゥブに明太子トッピング
っていうのが一番のお気に入り。

スンドゥブ選ぶ意味が無いくらい高カロリーですけどね

仕事がお昼食べる暇もないくらい忙しくて
痩せられるかと思ったら、
ストレス発散のために食に走り、
逆に太りそうですね

それにしても食べたら機嫌が直る私って
単純すぎ…


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2011年03月27日23:30がんばろう日本!
職場のお知らせによると、
会社としても義援金を送ったとのこと。
店頭でも募金箱を置くようになりました。
(日本赤十字社を通して送らせていただきます)
さらに、本社や各店舗の人員をやりくりして、
数人の薬剤師さんが被災地に行ったそうです。

そんな訳で通常営業の店舗でも、
人手が足りなかったり、
工場が被災して入荷しにくくなっているお薬があったりしながらも
患者さんにできるだけ支障が無いように、
今の状況の中でベストを尽くしています。

『がんばろう日本

日本中がそんなムード。

うん。頑張る
頑張らないといけないよねっ。

でもちょっとだけ(ちょっとじゃないかもw)
弱音をこっそり。

続きを読む

2011年03月26日07:53トンテキ
先日、焼き肉屋さんに行った時
お店でもらったんです。


とんてきのたれ

トンテキって言葉を始めて聞いたし、
焼き肉屋さんでどうして?とも思ったんですが。
貰えるものはつい貰っちゃう

トンテキって三重の四日市のご当地グルメなんですね。
『豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、
 たっぷりのキャベツの千切りを添えたもの』

だそうです。

でもタレにはもうニンニクも入ってる

何はともあれ、タレがあれば簡単にできそうなので、
仕事から帰ってきてから
急いで作ってみました。

筋切りしたとんかつ用の豚ロースを焼いて、
タレをからめただけなんですが
トンテキ
こんな感じ。

ウスターソースに近い味かな。
かなり濃いめのパンチのある味。
タレがからんだキャベツだけでも
ご飯がもりもり食べられちゃいます。

これは育ち盛り向けのメニューだわ〜。

このタレで焼きそば作ったら美味しいかもしれない。
ビールに合いそう


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2011年03月25日06:20豆乳クリームシチュー
出勤日恒例、作り置きメニューです

昨日の夕ご飯は
豆乳クリームシチュー
シチューです。

暖房無しでも温まるし

職場ではトイレットペーパー騒動が落ち着いたと思ったら、
今度は水騒動…。
えっと〜、報道されてたのは東京のお水ですよね
ここ、神奈川ですけど…。

今日もてんやわんやの仕事を終えて、
近所のスーパーに辿り着いた時は、
300円以上の高級牛乳しか残ってない…。
だから買うのは諦めて。

豆乳と家に残ってた牛乳。
半分ずつ使って(豆乳余ってたし)
豆乳クリームシチュー
オール豆乳でも良いのですが、
娘があまり得意ではないようで…。

おそらく私が選んでる豆乳が
お豆腐も作れるかなり濃厚なものだからのようで
ちなみにいちごとか紅茶とかの味がついた、
いわゆるフレーバー豆乳は喜んで飲んでる娘です。


ダンナくんに「週末、髪の毛切りたい」って言われていたので、
ついでに息子も入学式前に切ってもらおうと思い、
昼休みの間にいつもお世話になっている美容室に
電話をかけて2人分の予約を入れました。

停電中は美容室はクローズするとのこと。
電気止まると水が出ないからシャンプーもできませんもんね。

オーナーさんのお宅、新築して
お引っ越ししたばかりなんですが、
張り切ってオール電化にしたそうで。

停電中は寒いしご飯も作れないと
電話で嘆いていました…

夏はおそらくもっと電力が足りなくなってしまうんですよね…。
寒さは厚着や湯たんぽなど対策が思いつくんですが、
暑さに対しては私の頭ではさほど方法が思いつきません。

脱ぐにも限界がありますもんね

体温調整が難しい、
お年寄りや小さいお子さんの
熱中症とか心配です

今から心配してもどうしようもないのかもしれないけど…。


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2011年03月24日06:45息子とデート♪
昨日は息子の予防接種のため、
病院に行きました。
ジフテリア&破傷風の追加接種です。

ホントは6年生になった時から
行かなくちゃ、行かなくちゃ
と思ってたんですが、
高学年になると学校から帰ってくるのも遅いので、
小児科の予防接種受付の時間帯になかなか行かれないんですよ。

春休みを待って、私の仕事が休みのタイミングを待って
やっと予約を入れることができました

そこでちょっとした事件。
私はすっかり23日に予約を入れた気分だったのですが、
昨日の朝、問診票などを揃えて支度をしている最中に
ふとメモを見ると”22日”って…。

私ったら1日間違えてたのぉぉぉ

慌てて診察開始時間と同時に病院へTEL

すると病院のお姉さんが確認してくれて
「大丈夫。今日(23日)の予約ですよ」

ホントに?

あぁ、もうビックリした。
自分のうっかり加減に呆れるやら
息子に怒られました

朝っぱらからお騒がせしてごめんなさい

そんなこんなで無事に予防接種も済ませ。

せっかく2人で出掛けたので、
ランチして帰ろうってことでカフェへ
コムサパスタランチ
パスタランチ
4種類のパスタから選べたのですが、
キノコの明太子パスタにしました。

上にちょこんとなめたけも乗ってます。

明太子パスタと、なめたけパスタは作ったことがありますが、
この2つを合わせるのは初めて。
思ったより相性が良いんですね
今度、お家でもやってみようと思います

残念だったのは以前とセットの内容が変わっていたこと、
お値段はそのままなのですが、
前はプチパンとかも付いてたんですよね〜

ついでに…もう1軒寄り道
コールドストーン
コールドストーン
息子はチョコ尽くしの”チョコレート デヴォーション”
私は期間限定の”あまおう”
名前の通り甘ーいあまおう苺がドドン!と乗ったアイスです
美味しくてシアワセ

”アズキとグリーンティー”っていうのも美味しそうだったな〜。
うん。また行こう

昨日も朝からだいぶ揺れましたね
緊急地震速報の音がするたびにドキドキします。
っていうか地震が来る前の「緊急地震速報」
揺れた後の震度がテロップで流れる「地震速報」
すごーく呼び方が似ていてややこしいんですけど…


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