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2011年06月

2011年06月30日06:10お豆腐丼とぱふサンド
なんだか口を開くと「暑い」って言葉しか出てこない今日この頃
昨日の電力使用率のピークは93%にまでなったんだとか。
…まだ、梅雨明けてないですよね〜

真夏になったらどうなっちゃうの〜

ちなみに我が家はまだクーラーは使ってません。
クールタオル
先日、舞浜に行った時に
ボンボヤージュで買ったクールタオルや
お水を入れて凍らせたペットボトルなんかを利用しています。

家にいる時はあれこれ工夫できるんですけど、
外に出るときは困りますよね…
凍らせた保冷剤を持って出てもあっという間に溶けちゃうし。

すでに熱中症で病院に運ばれた方が3000人近くと聞きました。
こまめな水分補給とミネラル補給、お気を付け下さい。

子供達には学校に冷たいルイボスティーを入れた水筒と、
冷えピタ、持たせています。

あと冷却スプレーも。

荷物が増えるって文句言われるけど、
倒れるよりいいじゃないって…。

おかげで私は1日中氷をせっせと作る、
氷ババァになってます

停電になったら、自宅の冷凍庫ももちろん困るんだけど、
職場の冷蔵庫には座薬とか注射液とか…心配なものがいっぱい

あ、ちなみに。
調剤室は医療機関にあたるので、
照度が決められているので、今より電気を消すわけにいかないということを
月曜日に初めて知りました

先日のすき焼き風牛丼のようなメニューを作ると、
煮汁だけが残る事が多いんですよね。

そのまま捨ててしまうのはもったいないので

保存容器に移して冷凍庫へ入れておいて。

私のお昼ご飯になります。
自然解凍してお鍋に移した煮汁を温めて。

この日はお豆腐を煮て玉子でとじて
ご飯に乗っけた、お豆腐丼。
お豆腐丼

お豆腐がお麩になる時もあるし、
ホントに何もない時は
ネギだけだったり、ふえるワカメのみってことも…

せっかくお昼はお財布的にもカロリー的にも
質素に済ませたのに。
ついついオヤツに手が出ちゃう

セブンイレブンぱふサンド
セブンイレブン「ふわふわぱふサンド」
以前テレビで見て、1度食べてみたいと思っていたのだけど、
タイミングが良くないのか、私がセブンイレブンに行く時には
棚に並んでいなくて…。
昨日仕事帰りに覗いたら、やっと出会えました

2種類のクリームが入ってるとのことでしたが、
カスタードは最初は気付かないくらいの少なさでしたが
生地は私の好きなフワフワ感
美味しかったですよ


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2011年06月29日06:42キッチン雑貨と生チーズケーキ
昨日はPTAのお仕事で中学校へ
食育をテーマにした講習会でした。

小学校の給食なども手掛ける市の栄養士さんから
家庭でのメニューの組み立て方のお話など。

そうですよね〜。
子供達が小学生の頃、
給食って栄養のバランス良く作られているから、
正直言って、自宅でさほど考えずに作っても、
なんとかなるってちょっと思ってるところもありました
(ま、今も適当に作っているのは同じですが…w)

ところが、現在の給食のサンプルを見せていただいたら、
思ったよりも見た目のバランスが悪い
”肉じゃが風の野菜の煮物+豚肉のソテー玉ねぎソース”
とかほぼ茶色だし
栄養やカロリーは計算されているのだろうけど、
「食べる楽しみ」みたいのはあまり考えられていないのかしら。

国産の食材のみを使用するってルールがあるから仕方ないのかな。
(そのせいか小学校の給食には牛肉は登場しませんでした)

っていうか、食育って言葉を耳にするようになってからだいぶ経ちますが。
その割には給食の時間って短すぎるよなぁって思っていたんですよね。

限られた時間の中で支度して食べて片付けて…。
食事に使える時間は実際は15分〜20分程度だと聞いたことがあります。
食べるのも流れ作業の一部のような。

結果、急いでかき込むような状態に。
「良く噛んで」とか「感謝して」って言われても、
それじゃ無理ですよね…

ま、安い給食費なんだから文句言うなって感じなんですよね

それにしても。
なぜだか学校に行くとストレスが溜まる。
特に嫌な人がいるとかって訳じゃないのだけど。
(まぁ、中学校まで行くこと自体が面倒なんですが)

お役所仕事的なルールが効率悪くてイラっとしたり、
なにかと気を遣うからなんでしょうが。

そんな気分を抱えていたせいか、
帰りに寄った雑貨屋さんで、
うっかり衝動買いしてしまいました。

キッチン雑貨
今使ってるのがテフロン剥げかけて焦げ付きやすかったから、
お弁当作り用のフライパンと
3枚組の布巾やトングなど。

あ、ピンクの水玉のグッズは
レジ袋が重い時にハンドルにすると
手が痛くならないっていうものです。

セール中だったので、
これだけ買っても1500円以下だった

夕ご飯の後、以前お取り寄せして
冷凍庫にしまってあったスイーツをとうとう解凍して食べました
生チーズケーキ生チーズケーキ
しおのえふじかわ牧場の生チーズケーキ
加熱せずに作られているから「生」が付いているんだそうで。

カステラやらキャラメルやら
いろんなものが生になってますよね
でもあれらは加熱はされているから
正しくは”半生”なのかも…?

ざるとガーゼに包まれた姿は、笊豆腐のような…。

付属のブルーベリーソースをかけていただきます。

ふわふわ軽い食感で、ヨーグルトのような味です。
ヨーグルトとフルーツがあまり好きではない息子は
普通のチーズケーキの方が嬉しいようでしたが、
他の家族には好評でしたよ


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2011年06月28日06:26豚肉とアスパラのバター炒め
まだ残っている海苔の佃煮。

パスタが美味しかったので、
炒め物の味付けにも使えるんじゃないかと
思って作り始めたのですが、

途中で、
「炒めもの+海苔で味付け」だと1品だけど、
「炒めもの」+「海苔の佃煮」として出せば、
2品になるじゃないのさっ
ってことに気が付き。

豚肉とアスパラのバター炒め
結局普通にバター醤油味の炒めものに。
1袋50円だったえのきも入れてみました。

仕事から帰ってダッシュで作ったけど、
昨日の食卓には豪華ゲストがっ

日曜日の朝イチでコストコに行った時に見つけた
塩水ウニ様
塩水エゾバフンウニ
2年ぶりのご対面です
2年前の浮かれぶりはこちらからw


うに大好き
滅多に食べられないけどね…。
たまにしか食べられないから、
やっぱり美味しいものを食べたいと思うじゃないですかっ。


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2011年06月27日07:48おぼんdeごはん
昨日は夕方から娘のピアノの発表会。
6月に入ってから、中間テストや修学旅行で
どう考えても練習時間が足りなく

「参加することに意義がある」くらいに思ってたのですが、
どうにか演奏して形を取り繕えたって感じです

会場利用の抽選の都合なのか
例年よりも集合時間が遅かったので、
ホールに向かう前に早めの夕ご飯を食べました。

おぼんdeごはんというお店。
居酒屋さんが展開しているレストランだそうです。
定食スタイルのメニューが中心です。

お洒落な大戸屋って感じ

私は軽めでいいやと思って、
「宇和島産 鯛だし茶漬け」にしたのですが、
おぼんdeごはん(鯛だし茶漬け)
案外ボリュームありました

真ん中のガラスのお皿に入っているのが
ごまだれで味が付いた鯛です。

自分でお茶漬け作成。
おぼんdeごはん(鯛茶)
その作業は面白いけど、
鯛の身はホントに切り落としのような筋だらけ。
切り方も雑なので噛み切りにくく…。

ご飯とダシ汁はおかわり自由とのことですが、
この鯛の量だと頑張って2膳ですね。

娘が頼んでいた「炙りサーモンといくらのアボカド丼」
おぼんdeごはん(サーモンといくらのアボカド丼)
こっちもお味噌汁はおかわり可。

慌ててて他の家族の分は撮影し忘れました

お洒落な感じのお店のせいか、
定食の割にお値段は高めかな〜と。
だったら同じような内容を大戸屋で2/3くらいのお値段で食べるよ。
って思っちゃうような。

我が家が座ったソファ席の真後ろにいたファミリーの
小さな男の子が、ずっと落ち着きがなくて、
ソファの上を飛んだり跳ねたり、
挙句の果てには逆立ちしたり…。
その振動が全部私達に伝わってくるの

親御さんは注意しないし、
もちろんお店の人も何も言わない(言えない)から、
食べ終わってお店を出るまで耐えることに

そのイライラが満足度を下げた理由かも。


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2011年06月26日06:48ダンナくん作、煮魚
毎度毎度、煮魚を失敗する私。
美味しい煮魚が食べたいな〜なんてボヤいていたら。

なぜかダンナくんがやる気になりまして
「じゃぁ、僕が作ってみるよ」と。

レシピを見ながら作ってくれました。
几帳面なダンナくんは煮ている間、
付きっきりで煮汁を回しかけていました

そのおかげかしっかり味がしみて、美味しかったですよ
ダンナくん煮魚
失敗したら対処に困ると思って、
まず最初は2切れだけで作ってもらいました。

ただし、ダンナくんは1度に複数のお料理は作れません
なのでその他のメニューは私が担当。

トマトと玉子の中華炒め。
トマトと玉子の中華炒め
トマトの切り方が大きめだと家族からクレームが

溶き卵に粉末の中華スープの素を入れておいて、
カットしたトマトをごま油で軽く炒めて溶き卵を投入。
最後にオイスターソースをちょっと入れて、ひと混ぜします。
トマトの火の通し加減はお好みで

お皿に盛ってから粗引きコショウを振り振り。

よし、これで煮魚もダンナくんに
押しつけられ任せられる


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2011年06月25日07:15夏の支度それぞれ。
樫木先生、金スマにも出てましたね。

樫木式カーヴィーダンスで部分やせ!

私は初めてかれこれ一週間。
と言っても出勤の日はほとんど出来てません

基本は”ゆるカーヴィー”と”メラメラカーヴィー”を通してやるのだけど、
踊り自体は2つ合わせても30分かからないのだけど、
汗かいちゃうから、その後にシャワーを浴びたりなんだかんだ…。

疲れちゃったなとか時間が無いときは
”メラメラカーヴィー”だけだったりとか。

私の場合、『絶対これだけやらなくちゃいけない!』って決めると
絶対に挫折するからw

体重的には変化なしです
まだ一週間だしね。

先日、整骨院で担当してくれた先生が、
「二の腕、はってるっぽいですけど、何か重たい物とか持ちました?」
って聞かれたので。
カミングアウトしちゃいました
肩甲骨を動かす動作が多いので、
肩凝り解消にもいいかもねって話をしてました。

たしかに普段動かさない筋肉を使ったり
ストレッチ効果もあるから、動いた後は気持ち良い

不健康で汗をかかない体質だから
(それでも岩盤浴に通ってちょっとはマシになったと…)
運動して夏の暑さに負けない身体になれたらな〜。

一方、運動量では十分すぎるダンナくんは。
BUFF(バフ)という、ものを購入してました。

なんというか…筒状になっている布でして。
かぶり方や結び方によって
バンダナやヘアバンド、ネックカバーとして使えるという…。

↑イメージ図ですw

ダンナくんが選んだのは夏用のUVカットや速乾性のある生地で出来たもの。

ついでに。
今年初めて、虫コナーズ買っちゃいました。

CMやたらと見るから気になっちゃって

2つ買って、ベランダと玄関に設置してみました。
これで蚊が入ってこなければ万々歳なんだけどな〜。
家族の中で私が真っ先に刺されるんですよ…
1人だけO型だからなのか
(ちなみにダンナくんはAB、子供達はBです)


こっちも気になってるんですけど。
ホントに1晩効果があるなら使いたい〜。
窓開けてても12時間大丈夫なんでしょうか?


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2011年06月25日06:21東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「オチェーアノ」 “ファンタズミック!”ランチブッフェ

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ
チェックアウト後にオチェーアノのランチブッフェへ
6月末までミラコスタのレストランでは
“ファンタズミック!”のスペシャルメニューを展開しています。

デザートコーナーにはファンタズミック!のオブジェが
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ
前日にショーを見たので気分も盛りあがります

ついでにブッフェ台に並んだ手つかずのデザート達も
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
念願のティラミスを始め、チーズケーキや苺ショートなどなど。

スペシャルデザートは「チェリースープ アイスクリーム添え」
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
今日はダイエットは忘れます

ヴィシソワーズが登場すると、夏が来るな〜って実感します。
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ
他にミネストローネもありましたよ。

盛りつけ下手ですみません
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェ
ライスコロッケは男子チームがお気に入りでした。
この日のメインはローストポーク。
可愛い形のデニッシュは私ではなくダンナくんが食べてました

うっかり全種類揃えたかったらしいマカロン。
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
私はマカロンは得意ではないので、
ダンナくんがちゃんと食べたましたよ。
小さいので1個が1口で終わっちゃうんですけどね。

息子は「抹茶のパンナコッタときな粉のビスキュイ」がお気に入り。
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート「オチェーアノ」  “ファンタズミック!”ランチブッフェデザート
バナナのミルフィーユがとっても美味しかったのですが、
ミルフィーユってなかなか綺麗に食べられない

久々のミラコスタ、満喫させていただきました
これでダイニングヴォヤッジのスタンプは2個目。
今年はクーポンは1枚ももらえなそうですね〜。


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2011年06月24日06:30久しぶりのホテルミラコスタ(ポルト・パラディーゾ・サイド スーペリアルーム ハーバービュー)
ディズニーシーが再開した後、
「復活したミラコスタ、行きたいね〜」とか
「新しい夜のショー(ファンタズミック)見たいね〜」とか
家族の中で話が出ていたんですが…。

週末は子供達は部活だし、なかなかチャンスが無かったんですが。

実は娘が修学旅行に出発した金曜日。
多くの先生達が引率で同行してしまうため、
ほとんどの部活は放課後の練習が無く。

私も仕事がお休み。
ダンナくんもさほど忙しくなく、
残業や休日出勤は無さそう。

息子の誕生日のお祝いという名目で…。

(にやり)

オンラインで検索

ハーバービュー、空いてるじゃーん

ってことで、夕方から急いで舞浜に向かうっ

1年ぶりのミラコスタ
ハーバービューは前回がいつだったかも思いだせないくらい久しぶりっっ


と言う訳で、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ
浮かれた滞在記にしばらくお付き合いくださいませ

続きを読む

2011年06月23日06:36海苔バターバスタと帆立もどき
先日作成した、娘のピアノの発表会のプログラム。
直前になってものすごい記載ミスがあったことに気が付きました。

1か所、作曲者名が全然違う人の名前に〜

めんどくさがって去年のデータを流用して、
ロクに確認しなかったのがいけなかったのね…

急遽、訂正の紙を作成。
当日のリハーサル中に頑張ってプログラムに差し込みます

話は変わって。
コストコで大量購入した海苔。

うっかりしているうちに最後の1袋(10枚入)が
梅雨に負けて湿気りかけていました

慌ててクックパッドで検索したレシピ
海苔の佃煮を作成。
海苔の佃煮
結構いっぱいできた。

もちろん市販品と違って
保存料などは入っていないので、
それはそれで早めに食べなくちゃ

ってことで、お昼のパスタに使ってみました。

海苔バターパスタ。
茹で立て熱々のパスタに
海苔の佃煮とバターを絡めただけ。

どの角度から写メってみても、
黒い物体にしか見えなくて、
見た目が悪すぎるので断念

いくらとかトッピングしたら素敵だと思う
1人ランチにそんな予算かけられないけど

よく、なめたけでパスタを作るんですが、
その海苔バージョンです。
見た目はともかく、結構美味しかった

ただ、食べてる途中に宅急便とか来てほしくないな

佃煮作る時に、胡麻とか明太子とか入れても美味しいかも〜。

もう一つ、ついでの実験メニュー。
(最近、ランチタイムが実験タイムになりつつある…w)

エリンギを輪切りにして、飾り包丁を入れて、
バター醤油でソテーしてみた。
なんちゃって帆立ソテー
帆立ソテーに見えなくもないかも…。
食べたら味はエリンギですけどね

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2011年06月22日17:00映画→うどん
今日は映画館のレディースデーってことで、
電車に乗ってグランベリーモールまで
1人で映画を見てきました。

1番見たいのはパイレーツオブカリビアンなのだけど、
それは息子も見たいって言ってたので、
怒られるので次回にして…。
(2Dの吹替ってどうして上映してないのかしら

パラダイス・キス
向井くんを大画面で満喫してきました

原作の漫画は読んだことが無いので知らないんですけど、
綺麗な衣装がいっぱい出てきて、
華やかな画面でしたよ。うん

出演者も多くなくて、複雑な人間模様とかもないので、
頭使わなくても見られる映画かな

で、映画館出たらすっかりお昼タイムを過ぎる頃…。
でも周りのお店はほとんど行列なんです
さすがレディースデー。
(私もその1人だったのだけれど)

神楽坂 茶寮というカフェっぽいお店が
比較的空いていて、1人でも入りやすそうだったので。

ドリンク付きのランチセットもあったけど、単品で。
神楽坂茶寮(うどん)
鶏と昆布のうどん…だったかな?
ちゃんとしたメニュー名は忘れちゃいました
1番リーズナブルなメニューだったと思います。

稲庭風の細いうどん。
鶏肉は少量(ほぼ皮ばっかりw)だけど、
ほんのり柚子が香る、鶏の出汁が効いたスープは美味しくて

グランベリーモールはガーリック料理とかステーキハウスとかロコモコとか。
こってりしたお料理のお店が多いので、
こういったあっさり系のメニューが食べられるお店が出来たのが、
オバチャンには嬉しいです

昔々、スーパーの一角に小さい回転すしのコーナーがあったんだけど…。
いつの間にか無くなっちゃってて〜
あの場所、ちょっとお腹が空いた時に軽く食べられるから
便利だったんだけどなぁ。


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