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2012年10月

2012年10月31日08:50HAPPY☆HALLOWEEN!!
…と言っても昭和のオバちゃんの私には
さほど馴染みもないイベントでして。

特に何をする予定も無かったんですが

平成っ子の娘は学校でお友達にあげるキャンディを
昨夜、せっせと用意していたので。

じゃ、ちょっとだけいたずらしてみようかと。

お弁当のコロッケにスライスチーズで顔を
ハロウィーンお弁当
あ、急いで撮ったからピンボケ…

でもこれ、自転車通学で食べるまでに崩れちゃわないかしら

ちなみにカボチャはまとめて煮て、
小分け冷凍しておいたもの

そういえば先週、某テレビ番組
イモトの学生時代、お母さんが作ってくれてたお弁当が
毎日おかずが卵焼きのみっていうのを見て

私の手抜き弁当もまだマシな方ね
と妙に安心したのでした

はじめてのキャラ弁

最近の幼稚園児のママさん達は大変そうだな…





2012年10月31日06:13ガーリックジョーズランチ
先週から旅行でハワイに行っていた母。
月曜日に帰国して、
昨日お土産を渡しに来てくれました。

定番のマカダミアナッツチョコレートやTシャツなどなど。
普段、お出かけしてもお土産を買うタイプではないのに、
一緒に行った方につられて買ってしまったようです

ついでに一緒にランチをすることに。
やっぱり和食がいいかな?と聞いてみたら。

「帰って来た日の夜に家でテイクアウトのお寿司食べたから大丈夫」と。

そんな訳でガーリックジョーズへ。
ランチタイムに来たのはすごく久しぶり。

以前のサラダバーが付いたランチセットがあったのですが、
いつの間にかシステムが変わっていたようです。

メインにサラダとドリンク、デザートが付いたセットをお願いしました。

サラダは野菜の入った大きなボウルを抱えたスタッフさんがやってきて、
「苦手な野菜はありますか?」と声をかけて、テーブルで取り分けてくれます。
「おかわりはできないので多めに野菜が食べたい方は、
言ってくれれば山盛りにしておきますね」との事でした
ドレッシングはシーザーと和風の2種類から選べます。
ガーリックジョーズランチ(サラダ)
ランチビールは別注です

私のメインはシンプルなガーリックピザ。
母はサーモンのクリームパスタを選びました。
ガーリックジョーズランチ(ガーリックピザ) ガーリックジョーズランチ(サーモンパスタ)
結局取り分けて、両方食べるんですけどね〜

この日のセットデザートはチーズケーキ。
ガーリックジョーズランチ(チーズケーキ)
ちょっと小さい?と思ったけれど、
濃厚なチーズケーキなので食後にはちょうどいいくらいでした。
温かい紅茶と一緒に

ハワイのお土産話を聞きながら、
のんびりランチでした

そしてお腹がいっぱいになった母は
「時差ボケで眠たいのよ〜」と早々に帰宅したのでした





2012年10月30日06:51海老チリ〜♪
最近、寝つきが良くないし、
朝も妙に早い時間に起きてしまう日が続いていて。
(元々眠りが浅いタイプではあるのですが)

今朝も目が覚めて時計を見たら
目覚ましをかけた時間より1時間も前で。

こないだ甘栗さんがブログで紹介していた川柳
『目覚ましのベルはまだかと起きて待つ』
を思い出してしまったですよ…

で、しばらく布団の中で
ベッドから出ようかどうしようか迷っていたんですが。

せっかく目が覚めたんなら時間に余裕があるし、
久しぶりに走りに行こう
と思いつきまして。
夏は暑いし息子の朝練がめちゃめちゃ早い集合だったりと
いろいろと言い訳してまして


ホントに久々に30分くらいジョギングしてきました
ま、体力が無いので歩いたり走ったりなんですけどね
10分走った時点で、まるでフルマラソンの終盤なのかと思うくらい、
ゼーゼーハーハー言ってますから…

なんとなく気分的にすっきりしました。
あと1、2週間早く思い付けば
金木犀の香りを楽しみながら走れたな〜。

さてさて昨日はダンナくんが会社の親睦会で
夕ご飯が要らなかったので…。
海老チリ♪
海老チリにしました
ダンナくんは海老に執着が無いので、
中華なら麻婆豆腐や酢豚の方が好きなのです。


最近は比較的リーズナブルなバナメイ海老を多く見かけますが、
私は断然ブラックタイガー派。
あのプリプリした食感がたまりませんもの
50℃洗いで下ごしらえ

本当に大切にしたい日本のごはん 50度洗いと低温調理のススメ

ネギもたっぷり1本分みじん切りにして入れて、
私好みの海老チリです

そしてコールスローも。
コールスロー
キャベツが半端に残ると、
すぐに子供達からリクエストが入ります…





2012年10月29日06:11ダイエットラザニア
ブログを見てくださってる方は、
薄々お気づきかと思いますが…

食欲の秋を絶賛満喫中の私。
満喫しすぎて糖質オフもかなりゆるーくなり、
気が付けば一番体重が減った先月から
あれよあれよとプラス2kgでございます

冬眠でもするのか?…私

あぁ、増やすのは簡単なのになー

ここは再び気を引き締めなくてはっ。
と言う訳で家族みんなで楽しめるヘルシーメニューを。

ラザニアのパスタの代わりに茄子を使いました。

耐熱容器に薄切りにしてオリーブオイルで焼いた
茄子を並べて…。
ダイエットラザニア

ミートソースをかけて。
ダイエットラザニア
手間を省くためにパスタソースを使ってます。
ちょっと水分が多かったので、
ダイエットこうや あらびきを乾燥したまま大さじ2杯くらい入れました。

水分を吸ってくれて濃度調整ができました。
しかも挽肉たっぷりのミートソースの感じになります
黙っていたら家族は高野豆腐が入ってるなんて気が付きません

そしてホワイトソースも重ねて。
ダイエットラザニア
これももちろん市販品
手作りする時間がある時は豆乳で作ったらさらにヘルシーにできるかな。

再び、茄子、ミートソース、ホワイトソースと重ねて。
最後にピザチーズを乗せたらオーブンへ。

ダイエットラザニア
できあがり〜

ご飯大好きな息子は、
ミートドリア状態にして食べてましたけど
ワインにもハイボールにも合いますよ〜





2012年10月28日06:22黒もつ鍋
フルマラソンを来週に控えて
風邪をひきたくないと
遠出をしたがらないダンナくんと
近所のスーパーへ。
夕ごはん、何にしようかな〜と
ウロウロしてたら。

「鍋でいいんじゃない?」
と、ダンナくん。

じゃぁ、お言葉に甘えて

せっかくなのでダンナくんに鍋つゆを選んでもらったら。
持ってきたのが
ヤマキの黒もつ鍋つゆ
ヤマキの黒もつ鍋つゆ。

…なんかすごいインパクトのあるのを選んだんですね

運良く鍋用のモツも買えたので

早速調理。
黒もつ鍋
つゆの黒さにビビる。

火が通って、野菜のカサが減ると
ますますつゆの黒さが…
黒もつ鍋
でも食べてみると、にんにくも強くなくて、
予想よりかなり優しい味。
練りごまの風味がほわんとします。

逆にパンチがある方が好みの方は
にんにくや唐辛子を足さないと物足りないかも。

ヤマキ黒もつ鍋つゆ
パッケージにシメのおすすめはチーズリゾットと書いてあったので。

初回だし、素直に従ってみました。
黒もつ鍋チーズリゾット
…なんかハロウィン向けのお料理みたい

家族はなかなか満足のようでした。
(単にチーズが好きなだけかも…





2012年10月27日06:06うっかりにもほどがある
昨日はお仕事はお休み。
おそらく今年最後の脱毛サロン。

駅のホームで電車に乗る直前に
スマホを家に忘れたのに気が付きました。
時間が分からないのは困るので、
電車を降りたら、とりあえず100円ショップにかけ込み、
時計を購入。

現在時刻は分かるようになったけれど、
スマホのカレンダーアプリに
予約時間をメモしていたので、
20分からなのか40分からだったか不安になり、
遅れるよりはと思い、早めにサロンへ。

結局、混雑していたのもあり、
ものすごい待たされたんですが…。

で、施術が終わり、
着替えを終えて個室から出て、
受付カウンターに向かって数歩、歩いたところで。

サロンのスリッパのまま出ちゃったことに気が付き
慌てて靴を履き換えに戻る

恥ずかし〜い

でもこれだけで終わらなかったんです。
昨日の夕ご飯。

去年作った芋っ子汁が食べたくなって
しゅんでるのお出汁をたっぷりとって作ってみたのですが。
芋っ子汁のはずが…。

食べる直前に気が付きました。
里芋、入ってない
…買い忘れました

芋っ子汁ではなく、ドジっ子汁となっております





2012年10月26日06:38鶏団子とネギのスープ
たっぷりのネギで暖まってもらおうと。
鶏団子とネギのスープ
鶏団子とネギのスープ。

適当な長さに切った長ねぎをに焼き目を付けて。
中華スープに入れて。

ビニール袋に鶏挽肉と塩麹。
それからつなぎにダイエットこうや あらびきも入れて。

肉だんごのタネを作って、一旦冷蔵庫へ。

お昼休みにここまで作業

帰ってきてからスープを温め直して、
鶏団子を1口大にまるめて入れて火を通して。
食べる直前に乾燥ワカメを入れました。

去年は職場で費用を負担してくれたので、
せっかくだからとインフルエンザの予防接種を受けたのですが。

今年はいまだに本社から連絡が無く、
どうしようかなーと悩み中。
前回、ものすごい副反応でツラかったしな〜。
パンパンに腕、腫れたし…

でもインフルエンザにかかっちゃったらもっとツラいし、
職場にも迷惑かけちゃうし。

早く決めないとシーズン来ちゃうし。
うーん。。。

そして上司から店舗に来た連絡が、
『ハロウィン装飾、そろそろ外さない?』

…彼はハロウィンの本番が10月31日の夜だっってことを知ってるんでしょうか





2012年10月25日06:08フライパンローストビーフ
急になんですけど。
ローストビーフが食べたくなりまして。

でも出来上がってるローストビーフって
お高いんですよね…。
家族4人分(しかもモリモリ食べる子含む)となると
ちょっとお財布が痛い

週末ならホテルブッフェに行くか、
コストコで塊の牛肉を買ってくるか
どっちか選ぼうって感じなんですが…。

コストコ最強バイブル

週の真ん中。
しかも車は点検の為、ディーラーさんにお預け中

でも食べたい。
食い意地だけは張っている私。

近所のスーパーで
お安めの牛肉ブロックを調達して作ることにしました

冷蔵庫からしばらく出しておいたお肉に
塩コショウをして。
(我が家では朝起きたら冷蔵庫から出して、お弁当作って、
家族を全員見送ってから作業に取り掛かる感じです)

フライパンでしっかり焼き色を付けたら。
フライパンローストビーフ
熱いうちに急いでアルミホイルで巻いて、
さらにビニール袋に入れて、
ブランケットでぐるぐる巻きにして。
そのまま余熱で調理〜。

フライパンよりブランケット使ってる時間の方が長いので、
正確には『ブランケットローストビーフ』かも

夕ご飯までには出来てます…多分。

フライパンローストビーフ
うん。出来てました。
もう少ししっかり焼いても良かったかな〜
いつもより小さめの塊肉だったので、
火を通しすぎるんじゃないかと思っちゃったんですよね。

ソースはお肉を焼いたフライパンに
白ワインとお醤油を入れて煮詰めたソースと、
シンプルにわさび醤油の2種類で。

クリスマスなんかにも良いかもしれませんね
…ちょっと気が早いけど。





2012年10月24日06:40鮭のチャンチャン焼き
昨日は日が差していたかと思ったら、
急に雨が降ってきたり。
ヘンなお天気でしたね

娘がテスト最終日でお昼には学校から帰ってくるので、
私も仕事がお休みだったし、お家で2人でランチタイム。

先日炊き込みご飯にアサリを抜いて
イカと海老のみになったシーフードミックス。

パスタと一緒にボイルして、たらこと和えて
シーフードたらこスパ
シーフードたらこスパ

そして夕ご飯は…。
急遽、ダンナくんが遅くなると連絡があったので、
簡単メニューに。
鮭のチャンチャン焼き
鮭、キャベツ、もやしでチャンチャン焼き風に。
…鮭が隠れて見えなくなっちゃっていますが

今回は味噌ダレにバターを混ぜて。
ちょっとお子様向けにしてあります

最近は比較的帰りが早かったから、
レンタルショップで一緒に見ようと思って、
ロボジー借りてきたのにな…。

そんな日に限って遅くなるなんて〜





2012年10月23日09:16よもぎ蒸しあれこれ比較
朝、1度書いた記事を
うっかり消してしまって心が折れました…
なのでこんな時間に。


以前、貰ったものを試してみたよもぎ蒸しパット

その後、通販でもいくつか種類があることを知り。

どうせならお安くて効果があるのがいいな
と欲張りな気持ちで、
この数週間、いくつかの種類を体を張って試してみました。

コスパ的にこの2種類に絞り込み。
イェジとダナミ(よもぎ蒸し)
右が「ダナミ」、左が「イェジ」という商品です。

どちらもまとめ買いすれば1枚あたり100円以下、
送料無料になるショップがほとんどです。

結論から言うと、私は「ダナミ」の方が好みでした。

香りも温度もダナミの方が穏やか。
”オーガニック”というのも安心できる点かもしれません。
これなら仕事中に使っても大丈夫そう。
寒い時期のマラソン応援にもお役立ち。

という訳で、今シーズン用に

もう少しダナミを買い足そうと思います。

イェジの方が香りを感じる分、
効き目がありそうと思ったりもするのですが。

とりあえずどっちも試してみたいと言う方には
両方入ったセットもありますよ〜

イェジ美人30P+おまけダナミ10P