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2015年01月

2015年01月30日10:00白菜と豚肉のみそバター鍋
降ってますね〜。
午後は雨になると天気予報では言っていましたが、どうなんでしょう?
雪でも当然出勤しなくてはいけないので、
昨日買ってきた雪用のショートブーツ。

我が家の前、日当たりが悪くて一度降るとなかなか溶けなくて。
一週間くらいは狭い歩道がカチカチに凍った雪でスケートリンク状態になってしまうんです。
なのでそんな道でも転ばないように底がスパイクのような滑り止めになってます。
でも”ザ・長靴!”っていう感じじゃない普段でも使えそうなデザインのものを選びました。

本当はもうワンサイズ小さいのが良かったのですが、
店員さんに聞いたら店頭に出ているだけとのことで…
冬は厚手の靴下(しかも重ね履き)ですし、
まぁ、いいかと思ってレジに持っていったら
「じゃぁ、中敷き入れておきますね、もしきつかったら外してください」と。
ふっかふかの中敷きをセットしてくれました。
これでジャストサイズだし、暖かい〜

そしてこのお天気なら患者さんが少なくて
早く帰れるのではないかとひそかに期待しています

昨日の夕ご飯。
平日ですがあんまり寒いのでお鍋。

ちょっと前にネットで人気になっていると言うのを見て
作ってみようかな〜と思っていたら、
タイミング良くあさイチでレシピを紹介していたのです

白菜と豚肉のみそバター鍋

材料は白菜と豚肉だけという潔さ。
鍋つゆは出汁いらず。
この簡単さに惹かれたのです
白菜と豚肉のみそバター鍋(つゆ)
お鍋にお水とお味噌、みりん、バターを入れて火にかけて。

白菜の千切りを入れて。
千切り苦手な私が頑張りました〜。
白菜と豚肉のみそバター鍋(白菜千切り)
内側の黄色い葉っぱを使用ということだったので、
外側の葉っぱは今日の夕ご飯に使う予定です。

白菜は千切りなのですぐに火が通ります。
白菜と豚肉のみそバター鍋
豚肉をしゃぶしゃぶしながら白菜を包んで食べます。
お好みで七味を振って。

途中、息子が「具が2つだけって寂しくない?」と言うので
お豆腐も入れましたが…(負けた)

男子チームはこのスープを使って
スープかけご飯にして食べていました。

ディズニーランド&シーの料金値上げが正式発表されちゃいましたね
せめて消費税が10%になるまでは上がらないでほしかったんですけど…。
どうせまた10%に合わせてあげるでしょ?
っていうか否定リリースの数時間後に正式発表しないでっ。

『3月末までに年パス買っちゃう?』とダンナくんの悪魔のささやき。
いやいやいや…年パスまでは…。
シニアの年齢になったら考えちゃうかもしれないけど…なんて思ってたら
シニアパスポートの対象年齢が5歳上げられてるっ

でも値上げ前にもう1回くらい行きたくなっちゃいますよねぇ。
っていうか今のうちに4月以降の前売りを買ったらどうなるのかしら?
GW用か夏休み用、買っておくべき





2015年01月29日16:07あすけん&まっしろ鍋
昨日は朝、ダンナくんの電気シェーバーの刃が欠けてしまい…
とりあえず見苦しくない程度までは剃った後で助かりましたが。
慌てて午前中に替え刃を買いに行ってきました。
私が休みの日で良かったわ。

今日は天気予報で明日は雪になりそうと行っていたので、
防水のショートブーツを買ってきました

お正月休み明けに制服のきつさを実感してから、
しばらくサボっていた体重計に乗り始めました。

前はスケジュール帳の端っこに数値をメモしていたのですが、
とりあえず計ってあとでメモろうとか思っていると
朝は忙しくて忘れてしまったりで。

今回はアプリを使うことにしました。
とりあえず『あすけん』というアプリを選んでみたのですが。
体重や体脂肪の他に食べた物や運動なんかも記録できます。
レコーディングダイエットもちょっと兼ねているかも。
料理名の選択肢には限界もあって
厳密に入力しようとすると長続きしなさそうなので
近いものを選んでカロリーは目安くらいに考えてます。

食事を入力するとアドバイスが表示されたりもするんですが、
これが結構厳しくてですね
考え始めると何を食べたらいいのか悩み始める…
カロリーが足りないって言われるからちょっと足してみたら
今度は脂質が多いって言われたり…。
休みの日はやっぱり間食しちゃうのでカロリーオーバーになりがちですね

普段の食事もできるだけヘルシーにとは思うのですが、
男子高校生にはこれだと物足りないかな〜と思っちゃって
自分は食べなきゃいいだけなのですが作るとついつい食べちゃって。
ホント、意志が弱くて困ります

ちょっと前になりますが
そんな悩みを抱えていた土曜日の夕ごはん。
息子は山に泊まりで帰ってこないし、
娘もアルバイトから帰ってくるのが遅いので、
チャンスとばかりにヘルシーな夕ご飯を

以前、甘栗さんのブログで美味しそうだった
豆乳と帆立缶のお鍋
まっしろ鍋
お豆腐、長ねぎ、えのきだけと白い具材だけどっさり入れて。
甘栗さんイチオシのエノキは2パック入れましたっ。

麺の代わりに春雨を入れてシメ。
帆立缶だけで良いお出汁で美味しいですね〜
娘が「まっしろ鍋だ〜」と言いながら食べてました。
普段は豆乳苦手ですがこういうスープにすると喜んで食べてくれるんですよね





2015年01月27日09:55ナノクリスフェア スカルプエッセンス
空気が乾燥しているせいか、
時々、頭皮のかゆみが気になっていた時。

ちょうどモニターでいただきました
ナノクリスフェア スカルプエッセンス
ナノクリスフェアスカルプエッセンス
頭皮用の美容液です。

ナノクリスフェアスカルプエッセンス
容器を逆さにすると美容液が細いノズルから出てくるので
お風呂上がりに直接頭皮に塗って、馴染ませながらマッサージ。

強くて美しい髪を育てるためのものですが、
地肌にも潤いを与えてくれるので、
かなりかゆみが減りました。

説明書きには”液ダレしにくい”と書いてありましたが、
使うと頭皮を伝って来る感じがあるので
顔まで垂れてこないかちょっとドキドキします(笑)
適量を使ってすぐにマッサージするので
実際に垂れてきたことはありません

頭皮をこりをほぐすと目の疲れや
肩や首の凝りの改善にもなりますし、
顔のお肌のたるみも予防できますよ!

人間の皮膚は頭のてっぺんからつま先まで
1枚で繋がってるんだから〜って
以前、どこかのサロンで聞いた気がします…。




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2015年01月26日08:32ほくほくっ!塩バター鍋
ダンナくんのお買い物に付き合ったりしていて、
イマイチ休めたような休めなかったような週末…。

年末年始にお野菜のお値段が上がるのは恒例のことなんですが、
今年はそのままなかなか下がらないような気がするのは私だけでしょうか。
葉っぱ系なんて結構お高いですよね〜

根菜類は比較的ホッとするお値段(笑)
1袋99円の新じゃがと
小さめだけど10本近い人参が入って92円というビックリ価格でした。
なのでこれを使ってボリュームを出すことにしまして…。

定番はカレーですが、最近週1ペースで作っている気がするし。
(ダンナくんに食べて聞くとだいたいカレーって言われるし、
仕事が遅くなっても作っておけば安心なのでつい
やっぱり週末はお鍋がラクってことで。

クックパッドで見つけました。
Cpicon じゃがいもが美味しい!塩バター鍋
塩バター鍋
塩バターラーメンの味ですね。
ウインナーが入っているのでダンナくんはご機嫌です。

じゃがいもたっぷりだったので私達はシメは諦めたのですが
息子は物足りなそうだったので…。
スープを少し小さい土鍋に取り分けて
1人分だけリゾット風にしました。
塩バター鍋シメのリゾット
ラーメンが合うのでしょうが麺が無かったので…





2015年01月24日10:52鬼しょうがダレ牛丼
今週末は息子が山籠りです。
朝早く大荷物を背負って出掛けて行きました。
この真冬に山でテントって寝られるのかしら…
一応寝袋は寒冷地用ですけどね。

先月、男子ごはんで作っていた丼がとっても美味しそうだったので真似して作ってみてたのでした。
過去レシピ、すぐに消えちゃうからメモしておかないと〜。

★鬼しょうがダレ牛丼

材料(2人分)
しょうが       大2片
牛ロース薄切り肉 250g
万能ねぎ(小口切り) 適量
塩    小さじ1/3
ごま油 大さじ1/2
温かいご飯  2人分
(a)
 オイスターソース 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 豆板醤 小さじ1/2
 ごま油 大さじ2

【作り方】
牛肉は塩で下味をつける。
しょうが(大1片)は少し厚めの千切りにし、残りの大1片はすりおろす。
しょうがダレを作る。
ボウルにすりおろしたしょうが、(a)を入れてよく混ぜる。
フライパンを熱してごま油を引き、
牛肉を入れて強火で炒める。
肉の色が変わったらしょうがの千切りを加えてザッと炒める。
どんぶりに温かいご飯を盛ってをのせ、△鬚燭辰廚蠅けて万能ねぎをちらす。

4人分なので倍量で作りました。
作り方自体はとっても簡単なんですが
たくさんの生姜と胡麻油を混ぜ合わせていると。
鬼しょうがダレ牛丼のタレ
これで本当に大丈夫なのかしらと、ちょっと不安になりましたが。
このタレをかけて食べます。

牛こまで作りましたが、問題無く美味しく出来ました。
鬼しょうがダレ牛丼
生姜たっぷりでぽかぽか温まるし
家族にも好評だったので、また作ろうと思います〜





2015年01月23日08:11ごまアロエ物語
今週は日曜出勤から始まって…なんかハードになっちゃいました

『ごまアロエ物語』ってなんか美味しそうな響きですが。
ごまアロエ物語
モニプラさんでいただいたシャンプーなんですよ

髪の汚れをキレイに洗い落すことがシャンプーの役目なんですが、
こちらのごまアロエ物語は髪と頭皮に栄養成分をギュッと浸透させて
髪を育てるシャンプーだそうです。

洗いながら髪に栄養を与えてキューティクルを整えるので、
トリートメントやコンディショナーが不要。
アミノ酸系の無添加、ノンシリコンのシャンプーです。
ごまアロエ物語
シャンプーだけでいいのは忙しい時には時短になって便利

洗ってる間はラベンダーの香りも癒されますし
洗い上がりもシャンプーだけなのにキシキシしなくて良い感じです

ただ、髪が元気になりすぎたのでしょうか…。
私、くせ毛なんですがいつものシャンプーのときよりも
髪が乾いた時にくせがすごくて髪がうねるうねる
半乾きの時にちゃんとドライヤーで伸ばしておけばいいのですけどね。

母が夏にアトピーと診断されてから、
皮膚科に通い続けて保湿剤やお薬を貰っているんですが、なかなか改善せず、
他に原因があるのかもと先月、美容院で使っている白髪染めや
普段自宅で使っているシャンプーやリンスを病院に持って行って
アレルギーテストをしたそうなんです。

そしたら白髪染めの薬剤とシャンプーに反応があって。
年末には母にお供していろんなメーカーさんの
敏感肌用のシャンプーなんかを試してもらっていたのですが、
気に入ったものがなかなか無いらしく…。

基本的に母は我儘な人。
痒いのは嫌だし湿疹も改善したいけど
不便な思いをしたり我慢するのは嫌と言うので。

「痒くならないのは泡立ちが悪かったり髪が軋んだり絡まるし〜」など文句が多いので
つい「泡が立つのも、髪がサラサラになるのも余計なものが入ってるからなの!」とか
「アトピーになったのはお酒とかタバコとか今まで散々体に悪いものを摂ってきたから
体がもう限界ってサインなんだよ!」とか
ちょっとキツいことを言ってしまったりしたのですけど…(ちょっと反省)

なのでこのシャンプーを教えてあげようと思います。




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2015年01月22日09:33今年もお正月は小田原
朝、家族を送り出した後、
お休みだから買い出しに行かなくちゃな〜。
お昼ごろから雨の予報だったので
午前中のうちにスーパーに行っちゃおうかしら
なんて考えながらのんびりしていたら電話が鳴って

今日出勤のスタッフさんが体調不良のため
急遽、午後から仕事に行くことになりました
大幅に予定変更

さてもう半月以上前のことになっちゃいましたが。
今年もダンナくんのお供で箱根駅伝の観戦へ。
お正月休み、唯一のお出かけだったかも。

ここ数年は小田原の鈴廣辺りで見ています。
通過予定時刻の30分前くらいから待っていたのですが、
めっちゃ寒かった…。
日○大のお兄さん達が「幟、いりませんか〜」と声をかけていて
不思議に思っていたら、近くにいたオジサンが
『いりませんか?ってそれ、あげてるの?持って帰っていいの?』と
私も疑問だったことを聞いてくれました。
持ち帰ってOKとのことだったのですが、
逆に持って帰ってどうするのだろう…。

先週の皆さんは当然すごいスピードで駆け抜けていくので、
あっという間過ぎて、よく見えてないけど

とりあえず温まりたいと鈴廣本店の中にあるこゆるぎ茶屋へ。
500円で好きなおはぎ2個と緑茶が小さなイートインスペースで頂けます。
こゆるぎ茶屋
私はつぶあんときな粉を、奥の旦那のお皿はつぶあんと抹茶です。

その後、鈴廣の中でちょこちょことお買い物をして、
ランチをどうしようということになり。
うなぎが食べたいな〜というのもあったのですが、
ダンナくんの反応がイマイチ。
同じ鈴廣の敷地内にあるブッフェレストランは結構並んでいる…。

結局、小田原駅に戻って駅ビルの中のフュージョンダイニングF
1、2度利用したことがある富士屋ホテルプロデュースのレストランです。
1月末まで限定の『あったかココットランチ』というのも美味しそうだったのですが
休日料金だとこの量はあまりコスパが良い感じじゃないかしら…と思い。

結局、メインのお料理が選べるランチセットにしました。
ランチセットスープ(ダイニングF)
カップスープはレンズ豆と大麦のクリームスープ。
うっかりスパークリングワインも頼んじゃいましたけど

メインは日替わりのお肉料理を。
この日はポークグリルのシャリアピンソースでした。
ランチセットお肉料理(ダイニングF)
厚切りのお肉がちょうどいい感じで網焼きに。
付け合わせのベビーリーフみたいな葉っぱがパリッと揚げられていて
ちょっと楽しい食感でした。

ちなみにダンナくんはカレーを選んだのでパンは付いてきません。
でも私が食べきれないからあげちゃったんですけどね。

最後にドリンク。紅茶にしたのですが。
ランチセット紅茶(ダイニングF)
あぁ、前回ここの紅茶があまり好みじゃなかったことを思い出しました…

私達は一番リーズナブルなセットにしましたが、
もう少し料金をプラスすると前菜がついていたり、
デザートも含んだコースもありましたよ。
日替わりのメニューはホールの壁際に置いてあるブラックボードに書かれていました。
(私達は気が付かずにスタッフさんに聞いたら
面倒そうにブラックボードを指さされましたw)

箱根や伊豆方面にお出かけするときに
小田原は乗り換えで利用することが多いのですが、
駅周辺で美味しいランチが食べられるお店をもっと見つけたいな〜なんて思ってます。
でもお正月はお休みのところも結構ありますしね。
来年の箱根駅伝の後はどこでランチしようかしら。





2015年01月21日08:18こんぶ茶で湯豆腐
実は週明けから息子が体調を崩しておりまして。
ちょっと前からコホコホと咳はしてたんですけど
風邪のひき始めかな〜ってくらいで、
しっかり湯船に入って温まらせたり、葛根湯を飲ませたり
いろいろ悪化しないよう工夫はしていたのですが。

月曜日の朝、起きたら。

「なんか気持ち悪い…」と吐き気をうったえてました。
でも熱は無いみたい。
しばらくするとお腹も痛くなったと言うので
仕方なく学校にお休みの連絡を入れて。

病院に行って来れば?と言ったのだけど
病院まで歩くのも大変だし…と言いながら
午前中はひたすら寝て過ごし、
お昼前くらいに起きてきてしばらくトイレに籠ったら

「なんかスッキリした。そしてお腹すいた」って。
水分多めのおかゆを作ってあげたら間食。
食欲があるみたいなら大丈夫かな〜と思いながら
私は仕事に向かったのでした。

夕ご飯は違うメニューの予定だったのですが、
お腹に優しいメニューがいいかなと思って
帰りにスーパーで買い物をして湯豆腐にしました。

急いで作るためにお出汁の代わりに
モニプラさんのモニターでいただいた玉露園 減塩こんぶ茶を使いました。
減塩こんぶ茶
お正月休みの間も甘いおやつの合間に
ちょっと塩味のものが欲しいな〜と思った時に便利に飲んでました。
焼きうどんや和風パスタの味付けなんかにも活躍してくれますよね

レシピ集も出ているくらいですから。

息子の分はシンプルにお豆腐、ネギ、塩鱈。
おかかとネギとお醤油を混ぜたタレで。
湯豆腐

他の3人はそれだけだとちょっと物足りないかな〜と思ったので
大きめのお鍋にキノコや白子なんかを入れて。

あと写メは取り損ねたんですが。
最近になって食べられるようになった春菊。
でも娘は苦手なので我が家の食卓にのぼることは無く
しゃぶしゃぶの食べ放題のお店とかに行った時に
自分の分だけ取ってきて食べてたりしたのですが。

甘栗さんのブログの10秒茹で春菊を試してみたくて
初めて自分で春菊買ったかも…。

ご飯を早く食べるために作業を分担して、
娘に春菊の葉っぱと茎を分ける作業をお願いしたんですが、
残った茎がなぜか片手の掌に乗るくらいだったのだけど…こういうものでしたっけ
実は次の日のお昼ご飯に茎を山本式にするのも楽しみにしてたのに、
少量だったのでダンナくんのお弁当のおかずになりました。

お皿に積み上がった春菊の葉っぱを見て
「これ、多すぎない?」とビビっていた家族も
気に入ったのかモリモリ食べてあっという間に無くなったのでした。

途中で息子も食べてみたくなったらしく、大きいお鍋に参加(笑)
まぁ、春菊は胃腸を整える働きもあるみたいですし
柔らかい葉っぱの部分だけだから大丈夫ですかね…。

次の日、まだちょっとダルそうで休みたそうなオーラを発していた息子でしたが、
これ以上休んで授業日数が減るのも困るので
さっさとお弁当を作って、水分補給用の水筒も準備し、
念の為の風邪薬も渡して学校に向かわせました。
ほら、病は気からって言いますしね。

社会に出たらこれくらいじゃ簡単にお休みできませんから
ちょっと厳しめにしておきました




玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中

2015年01月20日08:44グッチさんの餃子鍋
過去記事も溜まってるんですが、とりあえず週末のお話。

土曜日、消防点検が来る予定だったので
朝から大慌てで家中のお片付け
なのにダンナくんは
「僕、11時から美容院なんだ〜」と言いながらソファで携帯ゲーム中。

手伝えよっ

まぁ、前もって準備をしてない私が悪いと言えば悪いんですが…。
でもダンナくんの荷物もあるんだし…。

結局なにも手伝わないまま美容院に出掛け、
帰って来てお昼を食べて、
「あぁ、あと1時間くらいで業者さんが来ちゃうよ」と
急いでご飯の片づけをしてキッチンの荷物を寄せたりしていたのですが。

ダンナくんは早々と部屋着に着替え、
ホットカーペットの上にゴロリ…。

だから手伝えってばっ

ダンナくんに優しくしようという今年の目標を
早くも見失いそうです。

そして日曜日、私は出勤だったんです
インフルエンザも大流行中だし、混雑で残業だろうな〜と
覚悟して仕事場に行ったのですが、
どういうわけか空いていてホッとしました。
13時くらいには帰れたかな

ちょっと前にヒルナンデスで見た
グッチさんのとんこつ風餃子鍋というのが
簡単で美味しそうだったので真似してみました。

材料(4人分)と作り方はこんな感じ。

冷凍餃子        12個
長ネギ(斜め千切り) 2本?
香菜           適量
調整豆乳        600cc
水            600cc
中華スープの素   大さじ1.5
和風だし       大さじ1.5
ラー油        適量
ごま油        適量

1 お鍋に調整豆乳と同量の水を入れて火にかける
2 中華スープの素と和風だしを加え溶かす
3 沸騰したら長ネギ、冷凍餃子を入れ、蓋をして約3分煮る
4 ラー油とごま油を加え、お好みで香菜を盛り付ければ完成!

冷凍餃子はこれを使ってみました。

25個入りでした。
これが皮がもっちもちで美味しくて家族にも大好評。
水餃子があまり好きではないダンナくんも
「美味しいな〜これ、もう1袋入れてくれても良かったのに」って。

香菜は苦手なので省略。
豆乳は500ccのパックを買ってきたので
お水も同量の500ccにしました。
辛さは好みがあるのでラー油は各自取り分けてから入れることに。
グッチさんの餃子鍋
なんだか分からないくらいの真っ白なお鍋ですが。
長ねぎは好きなので4本入れて、
さらに具の少なさが心配になりもやし1袋も入れちゃいました。

これならいつもの鍋物よりもさらに簡単なので
ホントに時間が無い時とかやる気が出ない時とかいいかも

シメはラーメンを入れてすりごまを振って。
スープがまだ余っていたので少しご飯を入れたのですが
こちらは黒コショウを振ったらリゾットっぽい雰囲気になって
これまた美味しかったですよ





2015年01月19日10:56ダンナくんで実験
年末年始のダンナくんはとっても協力的でした。
ダンナくんは冬休みに入ったけど私が出勤だった年末。

マラソンの練習がてら江ノ島までシラスを買いに行ってくれて。
しらす沖漬け
私は丸い容器の沖漬けがお気に入り

しらす丼と豚汁で夕ご飯を作っておいてくれたり。
ダンナくん豚汁

あ、現在はシラス禁漁期間なので解凍品を販売しているようです。

お正月の準備をしてる時も松前漬けの人参を千切りしてくれたり、
お雑煮のサトイモの皮をむいてくれたり。

どうした?ってくらいの働きぶりだったのですが、
まぁ、あり難いので2015年はできるだけ優しくしてあげようかな〜なんて
思ってみたりして。

モニターでいただいたシラガネーゼポイントリッチカラー3世
こちらを使ってチラホラ目立っている白髪を隠してあげてみました。
シラガネーゼポイントリッチカラー シラガネーゼポイントリッチカラー
液が出るところが刷毛になっているので塗りやすいです。
全体的に染めるほどじゃないけど、
生え際とか分け目とかここだけ隠したいのよね〜って時に便利かも。

トリートメント効果もあるそうですし、
何度か使っていると髪自体が染まってくるそうで、
私も使ってみて3、5日くらい使った箇所は
しっかりは染まるまでは至っていませんが、
白髪が目立たなくなってるな〜ってくらいにはなりました。

分け目の白髪って本数が少なくても異常に自己主張が激しくて
外側に飛び出て来て目立つんですよね…。

速乾性と説明書にもかいてあり、
ダンナくんはあまり使っていて不便は感じなかったようなのですが、
(ただ彼の白髪が多いのは後頭部なので
私が塗ってあげないといけないんです)

私の方が白髪が多くて使う分量が多いためか、
使った後、ドライヤーで乾かしているとブラシが茶色くなってしまったり、
夕方になって無意識に髪を触った時に指がちょっと色が付いたり
帰宅して洋服を脱いだ時にちょっと茶色が付いてしまったり…。
洗えばすぐに落ちるのですけどね。

いくつかのポイントを気をつければ便利なので、
1本無くなるまでは使い続けようと思います。




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