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2015年06月

2015年06月30日08:29めずらしくランチ難民〜2015七夕日帰りランド
パレードが終わったらダンナくんが
とりあえずショーの抽選を済ませてしまいたいと。
まぁ、それによって予定も変わりますしね…。

FPの時間はいいのかな?と思いつつも
ダンナくんの計画に逆らって機嫌を損ねても
長い一日、大変ですし賛成しました。
ところがまだ七夕グリの最中なのでトゥモローランドに移動するのも結構大変

しかも比較的空いている日なので
「さすがに今日は当たるんじゃない?」と思っていた抽選ですが、
さて、結果は…?

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2015年06月29日09:40初の七夕ランド〜2015七夕日帰りランド
週末は結局自分の予定は全然無いのに
家族の予定に振り回されているうちに
パソコンに触らないまま終わってしまいました。
(書く書く詐欺みたいになっててすみません

早くUPしないと七夕も終わっちゃうし、
自分の記憶も危ういから〜
ただし使い物にならない写真ばっかりで
文字多めの記事になることをご了承ください('A`|||)

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2015年06月26日10:58ランドに行ってました
昨日はダンナくんの会社は創立記念日でお休み。
私も木曜でちょうどお休みだったので
ダンナくんは鎌倉散歩とかどう?と言っていたのですが…。

24日から七夕だって

半ば私が強引に話を進めてディズニーランドに行ってきました。
七夕イベント中に行ったことなかったからチャンスだと思って
行くと決めた時から「どうか雨が降りませんように〜」と願っていましたが、
20150625舞浜!
雨が降るどころかお天気良すぎて暑くて暑くて、多分焼けました。

写真をまとめ中ですが、相変わらずの腕のなさなので
使える写真がほとんど無い

日付が変わるちょっと前くらいの帰宅だったので
今、ものすんごい眠たいです…仕事なのに

週末はお天気も良くなさそうですしお出かけの予定もないので
コツコツUPしようと思います。

七夕以外にも初めてのこと盛り沢山だったので自分の記録ということで…。

あぁ、眠たい。
昔は1日めいっぱい遊んでも翌日は元気だったのに
お昼までの間、ちょっと仮眠しようと思います





2015年06月24日15:20朝からとうもろこしご飯
調子に乗ってまた生のとうもろこしを買ってきたので
今日は朝から炊き込みごはんに。

ゆるりさんが芯も活用しているのを思い出して。
芯も炊き込みご飯
芯も一緒に炊き込みました。
今ではひげも出来るだけ綺麗にとるようにしてたけど…。
むしろ使えそうなところは一緒に入れちゃえっ

子供達のお弁当のおにぎりに。
仕上げにバターを混ぜようとしましたが、握りにくくなりそうなのと、
かまどさん、油分で洗うのが大変そうになるので…。
とうもろこしご飯おにぎり
握り終わった後に少しだけ溶かしバターを塗って風味付け。

私はお昼ご飯に食べましたが
温めなおす時にバターを小さなひとかけ乗せて

ここしばらく自分に甘すぎて、夕ご飯にもお米を食べちゃったり
さらに最近食べ過ぎだったこともあって体重が危機的状況でした

なのでここ一週間くらいは朝はフルーツジュース、もしくはカフェオレにチアシードを入れて飲むだけ。
夜はどんなに食べたくてもグッと我慢でお米無し。
その代りお昼ご飯だけは麺やお米の主食解禁。

この感じにしていたらストンと1.5kg落ちました。
ただし土日のピザ&カレーでち案の定少し逆戻り
これが長続きできたらいいんですけどね〜
なんせ食べ物の誘惑に弱いので…





2015年06月23日10:18ツナトマトクリームパスタとヨーグルトチキン
週末のうちにお買い物をしておかなきゃいけなかったのに
ぐったり疲れてできなかったので…。
月曜日、週の初めからご飯づくりに行き詰る

まずは娘と2人のランチ。
ツナ缶トマト缶と缶詰を駆使してトマトクリームパスタ。
ツナトマトクリームパスタ
クックパッドのレシピを参考に、生クリームが無いので牛乳などでアレンジ。
Cpicon ツナのトマトクリームパスタ

そして夕ご飯。
冷凍庫にヨーグルト味噌に漬けた鶏肉のジップロックがあったので。
味噌ヨーグルト漬けチキン
確かヨーグルトを間違えてダブって買っちゃったときに
賞味期限がきれそうで仕方なく慌てて使いたくて作った覚えがあるんですが。

出かける前に冷蔵庫に移して解凍しておいたものを焼いただけ。
仕事の帰りに買ってきたベビーリーフに乗っけただけ。
味噌ヨーグルトチキン
しかしこれが男性陣に大好評
鶏肉がすごく柔らかくなってて
ヨーグルトが苦手な息子もモリモリ食べてました。





2015年06月22日08:40父の日なのにごめんなさい。
昨日は日曜出勤だったので
夕ご飯はダンナくん特製カレーでした。
写メすら撮り忘れましたが…。
父の日なのに置いてけぼり、さらにご飯も作らせるなんて
ひどい奥さんですね〜
(だって日曜出勤って肉体的にも精神的にもサンドバック状態になって帰ってくるので…

ちなみに子供達からのプレゼントは

娘はステンレスタンブラー。
ダンナくんは夏にアイスコーヒーをよく飲むので
カップが結露しないし、中身の冷たさも長持ち

息子からは扇子。

会社で暑いときに使っているようなんですが、
今まで使ってたものが壊れかけてたみたいなんで。
ちなみに自宅では町で広告用に配ってるウチワを使用。

どちらもかなり実用的なプレゼントでしょう?
実はダンナくんの話やポツリとつぶやいたことを覚えていて、
私が子供達にこっそりお知らせしておいたのです
それで2人で同じものを買わないように相談していたようです。

今日の息子のお弁当は沼サンド。
ハムエッグ沼サンド
カレーに添えたコールスローサラダのキャベツが残っていたので。
ただボーっとしたまま刻んだのでちょっと千切りが太いかも…。
食べにくかったらごめんよ、息子…。





2015年06月20日15:58ヘッドフォン
今日は息子の17歳のお誕生日
昼間はお友達がお祝いしてくれるとお出かけしちゃったので、
いない間にダンナくんとバースデープレゼントを選びに。

リクエストを聞いてみたら
「強いて言うならヘッドフォンかな〜」というお返事。

学校の授業で英語のリスニングがあって、
ずっとイヤホンで聞いていたようなんですが
長時間だと耳が痛くなるみたいなので…。

ネットで良さそうなものをいくつかピックアップしておいて
何軒かお店を回ってお値段と実物を比べて決めました。

学校の試験もあるしTOEICもありますし、
ちょっとでも点数がUPするといいのだけど

娘は夏用のTシャツを用意してくれてました

先日18歳選挙権が成立したニュースを見ました
早ければ来年の夏の参院選からということなので、
そうなると息子は来年の6月で18歳、娘は秋生まれなので19歳。
家族揃って投票に行けるってことですね

それまでに若い人達にどうやって選挙に関心を持ってもらえるかですよね、
ちょっと前の選挙の時、街頭演説をしていた候補者さんが
駅を通るオジサンたちにビラ配りをしていたのだけど
制服姿の息子が通るときはサッと一斉にビラを下げたんだそうです。
「そりゃ、選挙権は無いけれど…その大人の意識が良くないと思う」
と、帰ってきてから息子が言ってました。
そうねぇ、たとえ法改正されなかったとしてもあと数年で選挙権を持つんだものねぇ。

大人の姿勢を反省させられる一言でした。

おまけの今日のランチ。
ホットプレートビビンバ
半端野菜でビビンバ。ホットプレートで作りました。
ひき肉を乗せ忘れて後から乗せたので…。
ひき肉ばっかり目立ってますが実際の量はそんなにありません

ちなみに夕ご飯は息子リクエストでデリバリーのピザです





2015年06月19日09:22夏の食卓
土曜日のジョブチューンで見て作りたくなった
「だし」を作ってみました。
レシピは2人分って書いてあったのですが
この量の野菜を無心で刻んでたら、なかなかの量になりました。
キュウリ農家さんの「だし」
紹介していたのがキュウリ農家さんだったことと
食感重視なので茄子は使ってないレシピだそうです。
今までいくつかのレシピで作ったことがありますが、
これが一番好みかも

なのでレシピを覚え書き
<材料 2人前>
・きゅうり  ・・・ 2本
・塩     ・・・ 適量
・みょうが  ・・・ 2個
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・ 適量
・長ねぎ   ・・・ 1/4本
・大葉    ・・・ 5枚
・納豆昆布  ・・・ 8g
・水     ・・・ 1/2カップ(100cc)
<作り方>
1.きゅうりは5mm角に切り、みょうが、長ねぎも大きさを揃えて切る。
  3つを合わせて塩を振り、しばらく置く。大葉も大きさを揃えて切っておく。
2.納豆昆布は浸る位の水を注いで戻す。
3.戻した昆布をボウルに入れ、(1)の野菜を混ぜて合わせ、めんつゆで好みの味に調整する。

って、書き写しててきゅうりに塩をしてなかったことに気付く
ま、それでも美味しかったので
ご飯にはもちろん合いますが、夜は糖質オフ中なのでお豆腐にトッピング。

そしてメインのおかずは甘栗さんが作ってて美味しそうだった
鶏ささみのバター焼きコーン添え
鶏胸肉のバター焼きコーン添え
ちょうど生のとうもろこしが安売りだったのでバラシて入れました。
ささみより安かった胸肉を皮を外して使ってます

夏野菜をたっぷり使った夏先取りの夕ご飯になりました。
このところ葉物野菜とかがお高くなってて
野菜をしっかり食べたいな〜と思っていたのでちょうど良かった





2015年06月18日14:34北京ダック専門店 北京火考鴨店
昨日は出かけようと玄関のドアを開けた瞬間
ものすごい土砂降り
あわてて部屋に戻ってベランダの洗濯物を救出しました。

あの雨の中、すごーく外に出たくはなかったのですが…。
約束の時間に遅れてしまうので仕方なく駅へ。

というのも昨日のランチは母に誘われて、
北京火考鴨店(ペキンカォヤーテン)
最初は母は叔母と行くつもりで予約をしていたのですが
叔母が都合が悪くなってしまって行けなくなり、
キャンセルするのも面倒ということなので、
私が代わりに付き合うことになったのでした

駅からはそんなに遠くないのですが
中華街の大きな通りから、ちょっと路地に入ったところにあるので
方向音痴の私はちょっと迷子になりかけました
ついてくるだけの母ですが、
万一余計に歩かせると激しく文句を言われるのでドキドキです
北京火考鴨店
ガラスの向こうにずらっと並ぶ北京ダック。

ではお食事の様子は続きに書きますね


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2015年06月17日08:53カツオとアボカドの丼
どんよりジメジメ…本格的に梅雨なんでしょうか
こんなお天気が続くと気分もちょっと曇りがち

気分が落ちていると嫌なことが続く気がします。
マイナス思考になっちゃったり、
小さな幸せに気づく余裕がなくなっちゃうのかしら。
これじゃ、いけないっ
気分だけでもスッキリ切り替えなくっちゃ。

さっぱりしたものが食べたいなと思っていたら
ちょうどスーパーでカツオがお買い得
しかも今日水揚げされて午後便で届いたそうで

という訳で夕ご飯はカツオとアボカドで丼に。
カツオとアボカドの丼
温玉と焼肉のたれでユッケ丼風にしました。
私の分はご飯がとっても少なくしてあるんですけどね〜。

お肌の曲がり角をとっくに通り越し、
Uターンどころか何周してるんだろうって歳なので
今更…って感じなんですが。

初めての日傘を買いました。

もともとメイクをするのがあまり好きではなくて、
仕事が無くて近所のスーパーに行くくらいだったら
スッピンのままウロウロしてることがほとんどだったのですが。

最近、シワやファンデーションで隠し切れないシミが気になって
娘に「やっぱり休みの日もファンデーションだけでもメイクするか
日傘を使ったほうが良いんじゃない?」と言われていたのです。

で、ちょっと前にお店をふらふら見ていたら
可愛い日傘を発見。

こちらの折り畳みのタイプを買いました。
晴雨兼用のタグがついていたので、
真夏に昼間は日傘として使って、夕立の時にも役に立つと思ったのですが、
レジに持って行ったら店員のお嬢さんが
「晴雨兼用と書いてはありますが、このようなデザインですので
色落ち防止などを考えると雨の時は極力使わないほうがいいですよ」と。
…そうか…

で、買ってから数週間たつんですがまだ2回くらいしか開いてません(笑)
面倒くさがりなので基本的に傘を持つのも面倒なんですよね…。
買い物行ったら帰りは両手に荷物を持ってるので、さすのが大変ですし。

それとさしてみて思ったのですが、
外側は可愛いけれど、内側は銀一色なので
さしてる本人はさほど楽しくありません

もっと真夏になって日影が見つからないくらいのカンカン照りの時期になったら使うかしら〜。
っていうか結構高かったんだから活用しないと